学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

燕窝的功效与作用有什么

维俏分享

  燕窝,也有的说燕的窝,真的是这样吗?燕窝我们都知道是很好的保健品,尤其是对女性来说,究竟燕窝的功效与作用有哪些呢?下面由学习啦小编为大家介绍燕窝的功效与作用,希望能帮到你。

  燕窝的功效与作用

  燕窝的功效:

  1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

  4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

  6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

  7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

  9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

  10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

  燕窝的作用:

  燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

  因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。

  中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。

  燕窝具有很高的食用和药用价值。

  据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。内容来自药材网

  一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。

  燕窝的吃法有哪些

  燕窝,由金丝燕的唾液筑巢的窝,虽然挺起开恶心,但是不得不说,燕窝的营养价值是非常高的。这也是为什么燕窝会成为很受众的补品的原因。很多朋友在问,燕窝的吃法有哪些?对于燕窝这种营养滋补品来说,炖煮是最佳的吃法。

  一般而言,燕窝都会用来炖煮。这种吃饭可以激发出燕窝本身的营养物质,例如钙元素还有其他人体所需的微量元素。且炖煮出来的燕窝更加健康和美味,口感上更佳。所以建议各位朋友在做燕窝的时候,都选择炖煮的方式。当然,并不是说把燕窝炖煮熟了以后直接进食就好,为保证燕窝的美味大家可以添加其他的食材一起炖煮。像枸杞、红枣这类养生的食材都可以和燕窝一起炖煮。现在比较常见的吃法就是冰糖燕窝和银耳燕窝。两种燕窝的吃法都汇集了枸杞、红枣、银耳这类本身就具有极高营养价值的食材,一起食用的营养价值更高。

  燕窝的吃法较为单一的,从烹饪方法来说,燕窝并不适合初炖煮以外的其他方法,其他方法会破坏掉燕窝的营养成分。因此,建议大家在家里可以炖煮燕窝进食,这样既能保证燕窝的口感,又能吸收燕窝的营养。

  燕窝的适宜人群

  燕窝是很常见的一种补品,其营养价值很高,现在普及得很广泛。作为一种滋补品,很多朋友在问,哪些人适合吃燕窝来进补呢?现在就为大家介绍一下,燕窝的适宜人群有哪些,大家可以学习了解一下。

  第一,就是体弱多病者。平时体弱多病者需要食用燕窝进补。燕窝内含有人体所需的矿物元素,进食燕窝可以起到增强抵抗力的作用,同时可以提高人体免疫力,所以体弱多病者是很适合进食燕窝的。第二,就是体内火气旺者。体内火气太旺容易打乱人体平衡,吃燕窝可以祛除体内火气,滋阴润肺,这类人也适合食用燕窝,通过燕窝来让体内阴阳达到平衡。第三,就是爱美女性。燕窝可以美容护肤是公认的作用。对于想要美容的女性朋友而言,燕窝是最好的食材。美容护肤光靠护肤品是不行的,还得要靠内在调养,燕窝就是内在调养的首选。

  这三类人群是很适合食用燕窝的。但是这并不代表只有这三类人群可以食用燕窝。燕窝作为一种日常保健食品,其实几乎每个人都可以食用燕窝。只要是想滋补身体的朋友,燕窝都是很不错的选择。

    3702504