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蒸南瓜的功效与作用

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  蒸南瓜做法简单,但是却是一道非常受喜爱的菜肴,这主要是因为其不仅口感好,营养价值也很高。下面由学习啦小编为大家介绍蒸南瓜的功效与作用,希望能帮到你。

  蒸南瓜的功效与作用

  蒸南瓜味道香甜可口,不少人都爱吃,但是却不知道简单的一道蒸南瓜拥有非常多样的食疗功效。吃蒸南瓜是有补中益气、消肿止痛等功效,接下来我们就来了解蒸南瓜对人体有哪些好处!

  1、吃蒸南瓜能清热解毒。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、吃蒸南瓜能健胃消食。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  3、吃蒸南瓜能预防糖尿病。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

  4、吃蒸南瓜能防癌抗癌。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  5、吃蒸南瓜能促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  吃蒸南瓜会发胖吗

  适量吃蒸南瓜不会发胖!但是前提一定得是适量!蒸南瓜既清淡又有营养,常吃还能养颜美容,因此很多女性朋友都喜欢吃。一些爱美又爱吃的朋友就会担心蒸南瓜的热量会不会过高、吃蒸南瓜会不会发胖。其实,蒸南瓜的热量是很低的,这主要是因为南瓜本身的热量就很低。100克蒸南瓜的热量是22大卡,相比起一些高热量食物,蒸南瓜的热量简直是“浮云”。

  因此,吃蒸南瓜是不容易发胖的,正在减肥中的朋友也可以放心食用啦!南瓜不仅是一种低糖、低热量食物,其碳水化合物及脂肪含量都不高,还含有丰富的纤维素,具有良好的通便作用,特别适合身体虚弱的便秘者食用。而且吃蒸南瓜饱腹感极强,非常适合作为减肥食谱中的营养菜谱之一,适量食用能帮助你长时间维持体力。但是减肥中的朋友记得在制作蒸南瓜的时候就不要放糖了哦,不然吃多了还是会引起肥胖的。南瓜本身就有甜味,原汁原味吃起来更健康!

  蒸南瓜的做法

  做法一

  用料:300g南瓜。

  配料:60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

  做法:1、南瓜洗净去皮,切成块。

  2、红枣洗净,浸泡一会,去核。

  3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

  4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。

  5、放入锅内,大火蒸熟。

  6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

  做法二

  主料:南瓜适量。

  辅料:青椒适量蚝油适量,榄菜适量,蒜适量。

  做法:1.将南瓜切片,蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

  2将切好的南瓜平铺在碟子上面。

  3.放上橄榄菜,放入蚝油。

  4.碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。

  小贴士

  这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

  蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

  这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。

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