李子的做法大全
李子是夏天必不可少的水果，为什么呢?酸甜的李子能让夏天迟钝的胃口苏醒，几个李子吃下去，神清气爽，下面学习啦给大家分享李子的做法，希望能帮到大家。
李子的做法
腌李子做法一
李子用水洗干净;用刀轻轻拍下;拍出一条小缝就好了;先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头;切碎，准备白糖;用冷开水冲掉盐;加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头，完成啦，第二天可以吃了，放入冰箱冷藏味道给好噢。
腌李子做法二
将小李子洗净沥干水分;李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去;加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;腌渍一天就可以吃了。
腌李子做法三
李子洗净后，先用盐腌约15分钟，再以冷开水冲洗干净，并放入碗中备用;将庶糖、梅粉加入，搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。
腌李子注意事项介绍
1、腌制前的选材非常重要!要挑色泽较青的李子来腌。如果选用相对成熟的李子，腌完之后会变得很软，完全没有口感。
2、用盐腌制李子的时间一般控制在3个小时左右，期间李子会有一些“涩水”流出。
李子不但好吃止渴，它还能治疗一些小疾病哦。
李子治病偏方
1、治牙痛：取适量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。
2、治肝经虚热，骨蒸劳热：取李子一斤，去核捣烂后绞汁，调入少量蜂蜜后服用即可。
3、治女子面黑干：李核去皮，研细，鸡蛋取蛋白，二者调成糖稀，睡前涂抹在面部，第二天用浆水洗净，再涂上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期间忌风吹。
4、治肝硬化腹水：李子生食。每次2枚，每日3次。
5、咽喉开音：取鲜李子120克，去核捣碎，榨取汁液，加蜂蜜少许调匀服用。此方可清肝经虚热，养胃阴，生津液，适用于气阴、胃阴不足引起的不适。
6、美颜：取鲜李子250克，和米酒250毫升，浸泡一周，摇匀服用，每次一小杯。特别适宜夏季饮用，可使妇女容颜美丽。
7、辅助治疗慢性子宫出血、月经过多：取鲜李子3枚，经醋浸泡后水煎，每次饮50毫升。
吃李子要注意的问题
1、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。
4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。
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