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吃玉米有什么好处

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  玉米是我们生活中常见的食材来源之一,也是最熟悉不过的了,玉米虽然没有小麦、水稻平常受人关注多,那么,吃玉米的好处有哪些?下面小编带你一一了解!

  吃玉米有什么好处

  玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上。亚油酸在人体内不能自主合成,因此属于必需氨基酸类,研究表明,亚油酸可促进人体胆固醇与脂肪酸结合,促进人体的正常运转和代谢。

  玉米含有比稻米、面粉更高含量的,维生素可增强人体对传染病的抵抗力,从而促进各种伤口的愈合等,并且可延缓机体的衰老过程,也被用为抗衰老的保健品。

  玉米含有丰富的矿物质、碳水化合物等营养物质。矿物质可促进人体的新陈代谢,维持人体各器官的代谢,以及血液的平衡,以确保身体健康,若身体缺乏这些矿物质,将会导致高血压、动脉硬化症等病症出现。

  玉米含有其他植物较少的一类成分-谷胱甘肽, 谷胱甘肽可增强人体体内的免疫功能,具有抗氧化和整合解毒的作用,它能够清除掉人体内的自由基,净化体内环境污染,促进人的身心健康。

  玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上。亚油酸在人体内不能自主合成,因此属于必需氨基酸类,研究表明,亚油酸可促进人体胆固醇与脂肪酸结合,促进人体的正常运转和代谢。

  不同口味的玉米,其营养价值也有很大的区别,甜玉米含有丰富的水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等,其所含的水溶性糖较普通玉米难转化为淀粉。

  糯玉米含有较高的水溶性蛋白和盐溶性蛋白,而且糯玉米较甜玉米更容易被人体消化吸收,经常食用糯玉米有助于预防血管硬化、肠道疾病等的发生,是良好的保健品。

  玉米含有黄体素和玉米黄质,这两种成分对抗眼睛老化有一定的功效。所以,多吃玉米有明目的作用。

  玉米含有的丰富维生素E,可助于夫妻二人提高生育能力,预防流产,更有防治男女不育的作用。新近美国学者还发现,玉米含有抗癌因子—谷胱甘肽,能使致癌物质丧失毒性,有防癌之功。因此,不孕妇女适当多吃点玉米及其制品确实有必要。

  孕期吃玉米好处

  在孕妇的饮食中,如果能够把玉米加进去肯定是非常有力的。玉米的作用是非常多的,这里我们将为大家介绍一下为什么孕妇吃玉米对胎儿好。

  玉米含有丰富的蛋白质。其中球蛋白和白蛋白占20%~22%,特有的胶质蛋白占30%。有一种甜玉米,谷氨酸和天冬氨酸的含量比较高,这些营养物质都利于胎儿的智力发育。

  玉米中的维生素含量比较多,可以防止细胞氧化和衰老,有利于胎儿的智力发育。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力和视力都有好处。

  玉米富含粗纤维。玉米中的粗纤维可以预防孕期发生便秘,有利于肠道的健康,帮助孕妇体内的排出毒素,间接有利于胎儿的智力开发。

  玉米富含脂肪酸。玉米中有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸,这些营养物质对胎儿的智力发育非常有好处。

  从上面的介绍,可以看出玉米的好处确实是非常多的。所以孕妈妈可以把玉米列入自己的饮食的计划。而且孕妈妈可以选择玉米的不同吃法,相信妈妈们一定会爱上玉米的。

  玉米的食用方法

  一、排骨玉米汤

  1.准排骨一条洗干净

  2.甜玉米一个,胡萝卜一个,马蹄爽十个,全部洗干净,

  3.切成小块,

  4.排骨和玉米的一起放高庒锅,下一勺半的水(下水得看人多人少的下)

  5.大火煮上气,转中火二十五分钟

  6.煮好等气全出完,起锅盖,放盐,(可以放点鸡精)

  7.起大碗,放点香菜就可以了,美味又好喝

  二、香烤玉米

  1.把玉米洗干净,掰成两截

  2.烤箱预热150度,上下火。

  3.在烤盘铺上锡纸,搭上烤架。

  4.把玉米均匀涂上花生油和蜂蜜,搭在烤架上。

  5.把烤盘放入烤箱中,180度,十分钟。

  6.叮~香喷喷的烤玉米就出炉啦!

  三、奶香玉米饼

  1.玉米一根剥成玉米粒

  2.放入料理机加入适量水榨成泥(没有料理机没关系,擦板擦成碎只是没有这么细腻

  3.但味道一样棒棒哒)4.加入适量牛奶和糖和成面糊

  5.平底锅刷油,油热放入心形模具(模具要擦油更易脱模),将面糊倒入模具中,小火煎

  6.制表面金黄变硬

  7.翻至另一面,两面金黄即可出锅,软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到来。


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