铁苋菜的功效与作用
铁苋菜是我们日常比较常见的一种植物，那么铁苋菜的功效怎样呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
铁苋菜的功效
1、营养丰富，增强体质铁苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
2、铁苋菜有清热解毒的作用，它的性质寒凉，人们食用以后可以清除体内湿热，对湿热引发的赤白痢以及肝火太旺所引起的目赤与眼痛还有咽喉肿痛等症状都有明显的治疗作用。
3、铁苋菜有治疗吐血的作用，人们出现吐血症状以后可以把铁苋菜五十克和白茅根五十克一起加水煎制后服用，每天服用一次，两三天以后症状就能明显减轻。
4、铁苋菜对外伤出血、皮炎以及湿疹等症状也有治疗的作用，具体用法就是把新鲜的铁苋菜捣成泥状，然后直接敷在受伤和患病的部位上，就能起到止血、消肿以及止痒的作用。
5、铁苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，非常有利于促进儿童生长发育。钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，铁苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
铁苋菜的主要价值
药用
铁苋菜以全草或地上部分入药,具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效,用于肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、小儿疳积、吐血、衄血、尿血、便血、子宫出血、痈疖疮疡、外伤出血、湿疹、皮炎、毒蛇咬伤等,是国家三类新药苋菜黄莲素胶囊的主要原料。
民族医药
【畲药】玉碗捧真珠：全草用于赤白痢疾，伤寒痰嗽《畲医药》。[5]
【壮药】海蚌含珠：全草研粉与瘦猪肉蒸服治小儿疳积《桂药编》。[5]
【瑶药】耳仔茶：用于肠炎，泻泄，菌痢，血淋。
【苗药】海蚌含珠：地上部分治肠炎，痢疾，吐血，衄血，便血尿血，崩漏，外治痈疖疮疡，皮炎湿疹《湘蓝考》。Det nix wet(豆里乌)：全草治白痢，腹泻《苗药集》。[5]
【侗药】Mal bongh kgal：全草主治朗鸟哕给(小儿腹泻)，吓谬恰给盘(便血)，朗马索信(小儿疳积)《侗医学》。
【土家药】席蚌：全草治痢疾，痔出血，青水疮，皮肤瘙痒《土家药》。[5]
食用
铁苋菜可以嫩叶食用，营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙，为南方各地民间野菜品种之一。
铁苋菜病害防治
主要病害
铁苋菜抗病性较强，主要病害是白锈病，虫害是蚜虫。
防治措施
农业防治：可用吡虫啉或避蚜雾喷雾除治;
物理防治：利用黄板诱杀蚜虫，黑光灯诱杀蛾类;
生物防治：利用天敌对付害虫，选择对天敌杀伤力低的农药，创造有利于天敌生存的环境。采用抗生素(农用链霉素等)防治病害(软腐病)。
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