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中药莲子心怎么吃的吃法效果最好

冠明分享

  莲子是生活中常见的滋补食材。中药莲子心如何吃?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲中药莲子心的食用方法吧!

  中药莲子心的吃法

  1、开水冲泡

  那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡,一般在设备中放入5到20粒就可以了,放得太多会使它的味道变得非常的苦,然后再用开水直接冲泡,等待5分钟后,便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

  2、莲心粥

  就是莲子和粳米一起做,我们需要粳米100克,莲心20克,需要把莲心冲洗干净,之后再放入锅中,倒入一些清水后,把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中,把火打开,把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。

  还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣,50克的白木耳,和100克的莲心。做法也很简单,只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中,之后再放入锅中加入适量的水后,煮熟加一些红糖便可食用了。

  3、莲心煎药

  莲心和其他药物一起配用,可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克,白茅根30克,再加上生地15克,熬药后就可以使用,它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克,夏枯草15克便可以了,同样也是用来煎,之后可以饮用,它主要的疗效是治疗高血压病,还可以治疗头晕目眩等症状。

  中药莲子心的功效

  1、清心去热

  莲芯有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

  2、治便秘

  用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。

  3、养心健脑

  莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

  4、降压

  莲子芯味道极苦,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

  莲子汤的做法

  1、木瓜银耳莲子汤

  材料:木瓜450克、干莲子20克、干银耳10克、冰糖60克。

  做法:先将干莲子,干银耳分别泡发,备用。木瓜去皮切块,银耳撕成小朵。把莲子和银耳放入汤煲内,再加入冰糖。放入适量的水。放在炉子上大火烧开,加盖转小火炖煮40分钟。放入木瓜块,再煮20分钟即可。

  2、猪脚莲子汤

  材料:猪脚、新鲜莲子、姜片、料酒、盐水、味精各适量。

  做法:买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮、去莲子心(也可以不去莲子心)。把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。猪脚放进煲锅,注放足量水,置大火上烧开,再次捞去浮沫,倒料酒,下姜片,转小火煲2个半小时。下洗净的新鲜莲子,和猪脚一起煮,加盐调味,再煮40分钟左右。煮至汤发白,关火即可。

  3、猪肚莲子汤

  材料:猪肚1200克、莲子100克、茨实100克、红枣10只。

  做法:猪肚刮去里面的油脂,再用生粉、盐反复洗净;莲子、茨实提前浸泡1小时,红枣洗净去核;放入20碗水,煮开;倒入莲子、茨实、红枣,煮10分钟;再放入猪肚,大火煮沸转小火,煲2小时;取出猪肚切块,放入适量的盐,搅匀。

  4、莲子百合瘦肉汤

  材料:瘦肉100克,干莲子15粒,干百合10克,枸杞20粒,姜四片。

  做法:瘦肉切小块,用清水浸泡10分钟;煲汤锅注入120毫升水,放入瘦肉、莲子和姜片,大火烧开,撇去浮沫,转小火,盖盖煲煮约1小时;放入干百合继续煮20分钟;调入适量盐,撒入枸杞煲煮1-2分钟即可。

  5、莲子百合龙眼汤

  材料:莲子100克,百合20克,龙眼肉30克,蜂蜜适量。

  做法:将莲子、百合用水泡发;龙眼肉洗净;锅中倒入适量水煮开,放入莲子熬煮,加入百合再煮约15分钟;关火,加入适量蜂蜜调匀即可。


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3.莲子心的药用价值

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