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梨子的营养价值和食疗方

冠明分享

  梨子是一种含水量很高的水果。那么梨子有哪些营养价值呢?梨子的食疗方是什么?以下是学习啦小编给你整理梨子的相关内容。

  梨子的营养价值

  1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

  2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

  3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

  4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状。

  5 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

  6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  梨子的食疗方

  1.蒸梨

  材料:水晶梨1个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  做法:先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

  若宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,消食和中,增进宝宝的胃肠功能。

  2.山楂秋梨汁

  材料:秋梨1个,山楂10个,白糖适量。

  做法:山楂去核洗净,放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中。最后将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。

  若你家的宝宝肺虚气喘、咳嗽体弱,那么可以尝试这个秋梨奶羹。

  3.秋梨奶羹

  材料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。

  做法:将秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;然后兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

  只有分辨好宝宝的身体状况而对症下“梨”,才能将梨子的食疗效果发挥得淋漓尽致;但梨子还是不能多吃,过多会上脾胃的。即便宝宝健康,也不要将它同螃蟹肉一同给宝宝喂食,以免出现腹泻。

  梨子的功效

  1、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

  雪梨1个、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透时,即可食用。

  2、梨子治中风偏瘫,语言不利

  频饮生梨汁驱肺络郁热。

  3、梨子治燥热咳嗽

  大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

  4、梨子治太阴温病、口渴

  甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

  5、梨子还是治疗疾病的良药

  民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

  6、梨子治消渴

  生梨捣汁服,或熬成雪梨膏服。

  7、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

  梨子树全身是宝,梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

  8、梨子治醉酒

  梨生食或梨榨汁服。

  9、梨子治久痢

  梨皮、石榴皮,适量煎服。

  10、梨子促进食欲,帮助消化

  患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热解毒作用,可用于高热时补充水分和营养。

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