产妇鹅蛋怎么做好吃(2)
产妇鹅蛋的好吃做法：鹅蛋黄海绵小蛋糕
材料：鹅蛋黄37g、低筋面粉30g、牛奶24g、白砂糖15g。
做法：
1、准备食材。
2、将蛋黄与白糖倒入大碗。
3、用打蛋器搅打至浓稠发白，滴落的蛋黄糊不会马上消失。
4、加入15克牛奶，拌匀。
5、分次筛入低筋粉翻拌。
6、拌成均匀面糊。
7、加入剩下的牛奶。
8、拌匀。
9、倒入纸模，摆入烤盘。
10、放入烤箱，中层，上下火，160度，烤约15分钟左右。
11、表面金黄，出炉。
产妇鹅蛋的好吃做法：鹅蛋木须肉
材料：黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1个。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
2、准备鹅蛋。
3、两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
4、黄瓜切片。
5、青椒切成小块。
6、泡好的黑木耳撕成小朵。
7、坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。
8、另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。
9、加入葱、蒜末炒香。
10、加入木耳和黄瓜片炒1分钟。
11、加入食盐。
12、用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁。
13、倒入锅内。
14、炒匀即可出锅啦。
鹅蛋的功效与作用
一、鹅蛋的促进发育的功效作用很多人以为高血脂等问题所以很少吃鸡蛋黄，以为鸡蛋的脂肪大部分都是集中在鸡蛋黄中的。然而如果食用鹅蛋，这方面的困扰就不会有了。鹅蛋蛋黄中不但保留了鸡蛋的多种营养物质，而且脂肪含量更低，同时鹅蛋黄中有一半都是卵磷脂，这个物质可以帮助人体补充营养，尤其是帮助大脑和身体神经组织发育成长。所以忌吃鸡蛋的人可以选择使用鹅蛋。
二、鹅蛋的除胎毒的功效作用鹅蛋可以去胎毒这个功效很多人都不怎么了解的，胎毒是一种会表现为皮肤症状的病症，但是吃鹅蛋是可以去毒的，所以怀孕的妈妈可以考虑吃些鹅蛋来除去胎毒，这样生的宝宝也会更加健康漂亮。
三、鹅蛋散寒补力的功效作用鹅蛋能够散寒，在冬季吃鹅蛋能够起到散寒抗击感冒风寒等问题。吃鹅蛋会增加人体的各类氨基酸，所以吃鹅蛋自然就能够给自己补充一定的力量，让自己更加精神。
鹅蛋的营养价值
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
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