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吃牛肉拉肚子怎么回事

巩诗4分享

  潮汕牛肉火锅是很出名的,但是有些人却吃不了,因为一吃牛肉就会拉肚子,这是什么原因呢?每个吃牛肉拉肚子的人都是一样的原因吗?我们一起来探讨一下。

  吃牛肉拉肚子的原因:

  一.牛肉不新鲜。

  特别是天气热的时候,肉如果没有放进冰箱里就容易坏掉。这样子的话吃了不新鲜的肉,有些人的肠胃比较脆弱就容易一吃就拉肚子。

  二.假牛肉导致拉肚子。

  三.痢疾。

  痢疾,古称肠辟、滞下。为急性肠道传染病之一。临床以发热、腹痛、里急后重、大便脓血为主要症状。若感染疫毒,发病急剧,伴突然高热,神昏、惊厥者,为疫毒痢。痢疾初起,先见腹痛,继而下痢,日夜数次至数十次不等。多发于夏秋季节,由湿热之邪,内伤脾胃,致脾失健运,胃失消导,更挟积滞,酝酿肠道而成。

  (1)、病因

  1.原发病因

  夏秋之季,天之暑热之气下迫.地之湿气上蒸,暑湿热交互蒸迫,滋养酿生出疫毒秽浊之邪,经口侵入机体,疫毒与秽浊之物内蕴于肠中,与气血相搏,伤及肠腑脂膜及血络,而成痢疾。

  2.诱发因素常因误进已为之污染的腐败变质的不洁食物,或饮用为疫毒之邪所污染的饮水,或感触疫毒之邪而发病。

  (2)、病机

  1.发病痢疾具有传染性,多于一地区流行,易相传染,发病较急。若疫毒内客不除,留连体内,迁延不愈,可反复发作。

  2.病位主病位在大肠,与脾胃关系密切,并可涉及肝肾。

  3.病性急性期多实证.慢性期多本虚标实证。

  4.病势湿性黏滞、重浊、趋下,因而病势易于向下、向里,先入肠胃,久则损伤脾胃、肝肾。

  5.病机转化痢疾的病机转化取决于人体正气的盛衰和感染毒邪的轻重。急性期若人体正气允盛,又暴感疫毒之邪,正邪交争,而成热毒炽盛,若救治不及时,则有热陷心营、热动肝风、内闭外脱等逆传之证。若疫毒之邪夹暑湿,或素体阳盛,则多成湿热蕴结证;若疫毒之邪夹外在寒湿,或素体阳虚,则多成寒湿困脾证。急性痢疾若失治误治,或迁延日久而转为慢性痢疾,此时因失治、误治,治不彻底,正气受伤,邪气留恋,或素体质弱,正气亏虚,虽经正确系统治疗,仍不能彻底祛邪外出形成正虚邪恋,反复发作的慢性痢疾,久痢不愈,伤及脾肾,肾气不固则可致下痢无度。

  关于痢疾患者的饮食需要注意以下几点:腹泻严重者早期禁食给肠道适当的调整时间,缓解期可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物,如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米汤,中期好转后最好吃面条等流质食品,这些食物既易于消化吸收,并含有人体所需的大量电解质,又可补充热量和维生素。少吃多餐。

  不能吃什么?

  1、少吃甜食:因糖类易发酵和胀气。

  2、 尽量减少吃蔬菜:许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调,或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时食入上述蔬菜,即使蔬菜非常新鲜,也会导致中毒而引起肠原性紫绀。

  3、 生冷的水果:如番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼等生冷瓜果。

  4、 经油煎、油炸的食物:肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉。

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