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肝病病人的饮食注意事项是什么

冠明分享

  肝病患者现在越来越多,那么肝病病人的饮食注意事项是什么?接下来学习啦小编为你分享一下肝病病人的相关饮食注意事项,一起来看看吧!

  肝病病人的饮食注意事项

  1.餐前吃西红柿

  容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。

  2.胡萝卜汁、酒同饮

  可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

  3.香菇过度浸泡

  香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。

  4.炒豆芽菜欠火

  豆芽一定要炒熟,因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

  5.炒苦瓜不焯

  苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒。

  肝病病人可以吃的水果

  一、杏

  杏含有丰富的B17,而B17是极为有效的抗癌物质,对正常健康的细胞没有任何毒害。

  红枣富含氨基酸,有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,进而达到健脾养肝、修复受损肝细胞的目的。另外其还有提高免疫力和抑制病毒活动的特性。

  二、葡萄

  葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性。另外其中的的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。

  三、猕猴桃

  猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂,能有效抑制这种硝化反应的发生,饭后吃一个猕猴桃益处多多。

  四、石榴

  娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。

  吃水果或者说饮食只能对肝脏的保护起到一个辅助性的作用,对于患有肝病的患者朋友来说,还是一定要到正规的医生做详细的检查,全面的治疗,以免耽误病情,引发更为严重的病变。

  肝病的种类

  肝病种类按照发病机理可以分为病毒性肝病和非病毒性肝病:

  1、病毒性肝病

  是由多种不同肝炎病毒引起的一组以肝脏害为主的传染病,根据病原学诊断,肝炎病毒至少有5种,即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒,分别引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。

  2、非病毒性肝病

  ①、酒精性肝病:是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。

  ②、药物或毒物性肝病:中毒性肝炎是由化学毒物(如磷、砷、四氯化碳等)、药物或生物毒素所引起的肝炎或所致的肝脏病变。

  ③、新陈代谢异常性肝病:体内对某种物质新陈代谢不良所导致的肝病。

  ④、脂肪性肝病:是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。导致肝细胞的脂肪含量增加,可能原因有酗酒、糖尿病、血脂肪过高、体重过重等。

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