养生药酒的配方及制作(4)
火麻仁酒
【配方】火麻仁160g 白酒500ml
【功用】润肠通便，兼补中虚。
【制法】1 将火麻仁炒香后捣碎，放入干净的瓶中; 2 倒入白酒浸泡，封口; 3 3日后开启，过滤后备用。
【用法】将酒温热，每次饭前随量服用，切勿过量致酒醉。
【药材功效解析】火麻仁：又名大麻仁、麻子仁。其味甘平，有润肠通便之功效。
此酒有补虚劳，润肠通便、兼补中虚、长肌肉，下乳，止消渴，催生之功效。主治肠燥便秘、小腹胀满疼痛、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癩等症。
【方剂来源】《我要二两酒 论坛》
鸡冠花酒
【配方】白鸡冠花(晒干为末)180g 米酒1000ml
【功用】凉血止血。
【制法】1 将白鸡冠花末连同米酒一同放入瓶中浸泡，封口; 2 5～7日后开启，过滤去渣，即可服用。
【用法】每次30～50ml，每日1次，清晨将酒温热服用。
【药材功效解析】鸡冠花：性味甘凉，凉血止血。
此酒不仅可治妇女崩中，赤白带下，还可以治疗痔漏肠风下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋等症。
【方剂来源】《我要二两酒 论坛》
药酒大全
【配方】何首乌60g 枸杞子60g 生地黄60g 熟地黄60g 麦门冬60g 天门冬60g 人参60g 当归60g 茯苓30g 白酒6000ml
【功用】补肝肾，填精髓，益气血。
【制法】1 将所有药材捣成碎末; 2 装入纱布袋，放进干净的坛子里; 3 倒入白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸; 4 约1小时后离火，冷却后将坛子密封; 5 7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。
【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾，填精髓。
怀生地、天冬、麦冬：滋阴。
人参：补气。
白茯苓：健脾利湿。
当归：补血活血。
此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。
【方剂来源】《菉竹堂经验方》
人参酒
【配方】人参30g，白酒1200ml
【功用】补益中气，温通血脉。
【制法】1 用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口; 2 放入酒中浸泡数日; 3 之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内; 4 将其密封，冷却，存放备用。
【用法】每次10～30ml，每日1次(上午服用为佳)。
【药材功效解析】人参：味甘微苦;生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
此酒主治虚劳羸瘦，气短懒言，脉软而无力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黄，喜暖畏寒，自汗乏力。
【方剂来源】《本草纲目》
王益酒
【配方】 蜜炙黄芪250g 生炒白术各100g 熟地黄250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml
【功用】补气养血，滋阴补肾。
【制法】1 将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中; 2 与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟; 3 过滤去渣留液，入瓶备用。
【用法】每次10～20ml，每日1次，临睡前饮用。
【药材功效解析】玉竹：甘平之味，养阴生津，润肺养胃。
黄芪：甘温益气。
白术：健脾助运。
地黄：养血活血。
枸杞子：补肝肾之阴。
此酒力缓，久饮对先天、后天不足有不可估量的疗效。主治诸虚百损，体弱无力，头晕目眩，胃纳不佳，腰膝酸软，男子阳萎、早泄，女子月经不调，崩漏带下，以及盆腔炎等症。
【方剂来源】民间验方
乌须酒
【配方】何首乌500g 白首乌500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 莲子肉90g全当归60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 细曲300g 生地120g麦冬30g 糯米5kg
【功用】补肾养肝，益精血。
【制法】1 先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂; 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用; 3 将细曲捣成细末，备用; 4 生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨; 5 待水汁尽后，取出捣烂备用; 6 将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里; 7 冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封; 8 将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封; 9 压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖; 10 将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中; 11 过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。
【用法】每次10～20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：补肾养肝，益精血。 红枣：调和诸药，并有健脾作用。 麦冬：滋阴润燥。蜂蜜：调味，并能缓和酒性。此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。
【方剂来源】《寿世保元》
大补中当归酒
【配方】当归40g 续断40g 肉桂40g 川芎40g 干姜40 g 麦冬40g 芍药60g 甘草30g 白芷30g 黄芪40g 大枣20个 干地黄100g吴茱萸100g 黄酒2000ml
【功用】补虚损。
【制法】1 将上述药材捣成粗末，装入白纱布袋内; 2 将其放入干净的器皿中，用黄酒浸泡24小时; 3 加水1000ml，上火煮至1500ml; 4 冷却后，去掉药袋，过滤备用。
【用法】每次15～20ml，每日3次，饭前将酒温热服用。
【药材功效解析】当归、川芎、干地黄、白芍药：补血而调理冲任。黄芪、续断、白芷、麦冬、大枣：健脾益气，补肝益肾。肉桂，吴茱萸、干姜：温通经脉，暖小腹而止疼。
此酒主治****后虚损，小腹疼痛。
【方剂来源】《千金方》
当归地黄酒
【组成】生地黄50g 当归尾50g 黄酒500ml
【功用】补血，止血。
【制法】1 将上述2味药材一并捣成粗末; 2 放进锅中，倒入黄酒，在火上煮1小时; 3 然后过滤去渣，装瓶备用。
【用法】每次20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】地黄：滋阴养血，治疗吐血，衄血，妇女月经不调，崩漏腹痛等症。当归：补血和血，调经止痛，当归尾有止血的作用。但当归性滑，生地粘腻，所以脾胃虚寒，湿阻中满及大便溏泄者应慎服。此酒有补血止血的功效，主治****后血崩，腹痛等症。
【来源】《民间验方》
当归独活酒
【配方】独活60g 大豆500g 当归10g 黄酒1500ml
【功用】祛风补血。
【制法】1 先将独活、当归捣碎，放入干净的器皿中，用酒浸泡24小时; 2 之后翻炒大豆至青烟冒出，倒入酒中密封; 3 冷却后，去渣，过滤，装瓶备用。
【用法】每次10～15ml，每日3次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】独活：性温味辛苦，祛风湿，止痛，解表，是方中主药。 当归：补血活血。大豆：即黄豆，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等，有健脾宽中，润燥消水的作用。此酒有祛风止痛，补血活血，祛湿止痹之功效，适宜****后血虚、中风口噤者服用。
【方剂来源】《民间验方》
当归红花酒
【配方】当归30g 红花20g 丹参15g 月季花15g 米酒1500ml
【功用】理气活血，调经养血。
【制法】1 将上述4味药材研成细末，装入白纱布袋内; 2 放进干净的器皿中，倒入米酒浸泡，封口; 3 7日后开启，去掉药袋，澄清后即可饮用。
【用法】每次15～30ml，每日2次，将酒温热空腹服用。
【药材功效解析】当归：补血活血，止痛润肠，治疗血虚，又可用于痛经。
丹参、红花：活血祛瘀，通经止痛，养血安神，为调经之要药;月季花：疏肝解郁，活血调经。此酒有理气活血，调经养血之功效，主治月经不调、痛经等症。
【方剂来源】《本草纲目》
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