水吧服务员的工作职责

舒欣分享 2019-04-01 11:34:37

　　吧台分前吧和后吧两两部分：前吧多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成;后吧由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。下面是学习啦小编整理的水吧服务员的工作职责。

　　篇一

　　1、负责公司客户接待区的客户接待，为客户提供饮料食品等;

　　2、能适应各种不同类型的客户，并以合适的态度接待每一位客户;

　　3、第一时间安排客户就坐、询问茶水需求，及时添加，更换清洁烟灰缸，服务意识强;

　　4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;

　　5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;

　　6、定时整理更新报纸杂志;

　　7、营业结束，整理吧台和谈判桌并关闭音响;

　　8、有相关服务经验，有较强的服务意识;

　　9、具有一定的组织能力，思维敏捷。

　　篇二

　　工作职责：

　　1、为来访客户提供茶水、餐点服务;

　　2、保持吧台区域台面整洁，饮具和餐具的清洗消毒;

　　3、及时补充吧台物资(消耗品);

　　4、收集客户意见、建议及现场问题;

　　任职要求：

　　1、熟悉基本厨具操作，如微波炉、咖啡机、烤箱等

　　2、形象好，五官端正;

　　3、高中以上学历;

　　4、有良好的表达能力和沟通能力;

　　篇三

　　1、负责空调、灯光、音响、咖啡机及吧台各种电器的开关及日常管理

　　2、负责检核吧台及客户休息区的卫士清洁情况及桌椅摆放整齐，并保持整洁，发现不整洁需即时协调清洁员跟进处理，以最快的速度恢复整洁

　　3、负责礼貌、热情地询问顾客所需，回应和解答顾客的问题或疑虑，提供卓越的服务或指引至能够为其服务的人员那里

　　4、负责为顾客提供所需饮品或食品，适时询问并按需提供续杯，顾客离开后，即时收拾好餐具，回复桌面整洁

　　5、负责吧台及客户休息区的物品整理，储物柜物品整理，按照5S的规定和方法来管理和维护

　　6、负责吧台物资的补充，按照使用量提前向行政部申请采购，以保证吧台物资稳定供应

　　7、负责日常工作中支持销售和市场各类活动，协助实施各类顾客服务活动

　　8、严格遵守集团和公司的保密规章、制度，履行与本工作岗位相应的保密职责，任何泄密行为造成公司损失，由本人承担相应的赔偿责任

　　9、遵守和执行集团、公司及部门制定的规章制度、管理要求和工作流程

　　10、负责完成上司交办的各项工作任务

　　职能要求

　　1、高中学历或以上、酒店服务中专或以上学历

　　2、形象气质佳，了解基本的商务接待礼仪

　　3、具有主动服务意识，良好的沟通协调能力，工作耐心、细心，积极认真，责任心强