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牛奶布丁的制作方法是什么

李敏分享

  牛奶布丁做起来超级简单,超级好吃。下面学习啦小编为大家介绍牛奶布丁的制作方法,欢迎阅读。

  牛奶布丁的制作方法一

  食材用料:

  牛奶250克相克食物

  糖30克相克食物淡奶油60克

  鸡蛋2个相克食物

  菜谱做法:

  1.准备好所需食材。

  2.牛奶中加入糖搅拌均匀,加温至糖融化后晾凉备用。

  3.鸡蛋放入碗中打散。

  4.倒入淡奶油搅拌均匀。

  5.把混合好的蛋液淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀。

  6.用筛网过滤两遍。

  7.烤箱150度预热,把蛋奶液倒入布丁瓶中,放入深烤盘里,烤盘里面注入清水。(没有深烤盘,我用的披萨盘代替)

  8.放入烤箱中层烤40分钟左右。

  9.烤好后从烤盘中取出布丁瓶。

  牛奶布丁的制作方法二

  食材食谱热量:108(大卡)主料牛奶200ml

  方法/步骤

  1准备好牛奶和QQ糖

  2将牛奶放在锅中加热

  3牛奶烧至八成热后将QQ糖放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

  4冷却后放入冷藏室

  5冷藏3小时以上就可以享用了

  牛奶布丁的制作方法三

  1. 一盒牛奶330ml,两颗鸡蛋,20g糖,我觉得这个甜度可以了,如果喜欢甜的也可以再加点。

  2. 牛奶和糖倒进奶锅里,小火加热,温温的就可以关火了,主要是为了让糖融化;

  3. 搅拌一下,让糖尽快融化,然后放凉;

  4. 鸡蛋打散,不要打的太过了;

  5. 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里,搅拌均匀就成了布丁液了;

  6. 用筛子过滤一下,这样口感会更细腻,这是第一次过滤;

  7. 第二次过滤;

  8. 倒进准备好的布丁瓶里,我的瓶子是100ml的;

  9. 没有合适的盖子,所以用了锡纸包一下瓶口;

  10. 锅里烧开水,把布丁瓶放进去,大火1分钟,转中火7分钟,关火后不要着急打开锅盖,焖8分钟左右再打开;

  11. OK了,牛奶布丁出锅了;

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