抹茶冰激淋做法是什么

　　其实做冰激凌真的非常简单，用料上也比较随意，不像蛋糕那样有严格的配方比例。下面学习啦小编为大家介绍抹茶冰激淋做法，欢迎阅读。

　　抹茶冰激淋做法一

　　抹茶冰激淋材料：

　　适量抹茶粉、甜牛奶350ml、淡奶油50ml

　　在做之前首先先把材料放入冰箱冰镇十二小时以上。

　　1、将冰镇过的甜牛奶倒入玻璃容器当中。再倒入淡奶油和牛奶混合在一起。

　　2、加入适量的抹茶粉。再搅拌原料直到抹茶粉全部化开。

　　3、再将拌好的冰激淋倒入桶内。盖好盖放入速冻半小时后即可。

　　抹茶冰激淋做法二

　　1.备好材料。

　　2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。

　　3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。

　　4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。

　　5.将(4)加入打发的鲜奶油里。

　　6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。

　　7.倒入容器里,放入冰箱上格,冷藏1小时。

　　8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。

　　抹茶冰激淋做法三

　　食材两个 蛋黄

　　200克 牛奶

　　50克 糖

　　一小匙 抹茶

　　200克 淡奶油.

　　步骤/方法

　　1蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。

　　2抹茶粉直接加入冷却的蛋黄液中。

　　3淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。

　　4每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候家里有核桃仁，我放了一点，也很不错的，放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。