玫瑰花酱的制作方法有哪些
有人曾说过，玫瑰花是自然界最了解女人、最像女人、最能帮助女人的食用花卉，从玫瑰花的以上功效不难看出，玫瑰花的确是女性健康最好的守护神。下面学习啦小编为大家介绍玫瑰花酱的制作方法，欢迎阅读。
玫瑰花酱的制作方法一：糖渍法
鲜玫瑰花，红糖，盐，它们之间的重量比例是1：3：0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
玫瑰花酱的制作方法二：蜜渍法
步骤1：摘取新鲜花朵，去除花蒂。
步骤2：摘取花瓣，用淡盐水清洗，晾干。
步骤3：洒入白糖不断揉搓花瓣，直至花瓣完全吸收糖分
步骤4：拌入蜂蜜、加盖封存，放入冰箱。
就这样，大约半个月待花儿腌制去除了苦涩味，就可以吃了!
玫瑰花酱的制作方法三
1.因为买不到食用花，所以从花卉市场买了一把玫瑰花，摘下花瓣一定要用清水浸泡洗净。
2.洗净的玫瑰花瓣要甩干水分，用厨房纸擦干
3.表面擦干水分的花瓣放入深碗中撒上白砂糖
4.用手揉搓，花瓣会被砂糖的粗粒磨得出水，体积迅速缩小
5.用杵或者擀面杖捣碎
6.在捣碎的玫瑰花中加入蜂蜜，拌匀
7.装入瓶中，冷藏两天以上，花瓣的苦涩褪去，花酱的香甜清香就释放出来了～
吃玫瑰酱养生的禁忌
首先女生在经期的时候最好不要吃玫瑰酱，如果女性在经期的时候吃了过多的玫瑰酱的话，由会加重经期不适感。
再者对于一些对花粉过敏，或者本身就有呼吸系统疾病的人来说也最好不要吃过多的玫瑰花酱了。因此日常在吃的时候要了解自己是不是适合吃玫瑰花酱养生。
