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花生酱拌面怎么做好吃

春娜分享

  拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,比如花生酱。下面是小编带来的花生酱拌面的做法,希望大家喜欢。

  花生酱拌面的做法一

  食材

  主料碱面200g黄瓜50g辅料香醋适量味极鲜适量花生酱适量拌饭酱适量

  步骤

  1.鲜面条(碱面)黄瓜,花生酱,味极鲜(生抽),香醋,招牌拌饭酱,

  2.将面条放入锅中煮熟

  3.黄瓜擦成丝

  4.将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)

  5.煮好的面条捞出过纯净水

  6.过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁

  7.放入黄瓜将面和酱汁拌匀

  8.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用

  花生酱拌面的做法二

  主料:手擀面500克

  配料:黄瓜、大蒜、香葱各适量

  调料:花生酱150克、泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克

  花生酱拌面的做法

  1、面条煮熟后,过凉沥干水备用;

  2、香葱、大蒜切末、黄瓜切丝备用;

  3、将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中;

  4、花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克;

  5、将混合酱料充分搅拌均匀;

  6、将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用。

  美食小贴士

  1、拌花生酱时感觉稠可以加少许清水稀释一下;

  2、这道面不需要加盐,因为鱼露和酱油都有咸味的;

  3、食用时可以佐以小咸菜。

  花生酱拌面的做法三

  原料:面条,黄瓜,胡萝卜,花生酱,生抽,花生油,醋,盐

  花生酱拌面的做法

  1.取花生酱

  2.放花生油

  3.放生抽2勺

  4.再放少量油,用筷子向一个方向搅拌匀

  5.慢慢的加凉开水,用筷子搅拌均匀,到自己喜欢的厚度就行了

  6.黄瓜,胡萝卜分别切丝

  7.锅里放水,烧开后放入面条煮,煮开后加半碗凉水,再次煮开即可

  8.煮好的面条捞出,码上黄瓜丝,胡萝卜丝

  9.淋上调好的花生酱,喜欢的话放点醋即可

  特别提示

  1.面条凉拌的,特别适合炎热的夏天啊,而且过程也不麻烦,轻松解决的

  2.吃花生酱凉面,我觉得多放点醋味道更好呢,当然看自己喜好了


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