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苹果醋的制作方法

虹静分享

  不论男女老少,健康的美健康的瘦我们共同的追求,苹果醋是我们的大法宝,美国研究称每天喝一两勺苹果醋有益心脏健康。今天小编教大家自己怎么做苹果醋。

  苹果醋的简单做法

  1、准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;

  2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;

  3、再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);

  4、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内;

  5、再放入一层冰糖;

  6、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;

  7、往瓶子内倒入米醋;

  8、醋的量以没过所以食材为佳;

  9、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;

  10、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;

  11、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;

  12、放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

  制作苹果醋的注意事项

  1 如果装苹果醋的瓶子能密封的话就不用保鲜膜了。

  2 将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮;

  3 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

  4 苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。

  饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块,适当降低醋的浓度,口感会更好。 苹果醋不仅是减肥良品‘可以加速脂肪分解,~而且还含有果胶、维生素、有机酸等营养物质,有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用,是很好的美容饮品;如果是浓缩型苹果醋,需要稀释后饮用的,要注意控制稀释用水的温度,水温不能太高,以40摄氏度左右为宜,否则会影响苹果醋的瘦身效果。

  苹果醋的作用

  皮肤油脂分泌是导致皮肤衰老的主要因素,苹果醋中的大量维生素和抗氧化剂能促进皮肤新城代谢,淡化皮肤中的黑色素,迅速消除老化的角质,补充肌肤所需营养和水分,活血化瘀,缩小毛孔,美白杀菌,常喝苹果醋可以让皮肤变得更加光滑细腻,皮肤粗糙,油性皮肤,色素沉淀肌肤人群均可多喝。

  苹果醋中含有丰富的果胶, 维生素,酵素和矿物质等成分,其酸性成分能快速熟透软化血管,消灭病菌,增加血管弹性,增强人体免疫力和抗病毒的能力。

  脂肪太多是导致人体肥胖的一大祸首,苹果醋能够起到快速分解脂肪的作用,可以消耗人体内过多的脂肪,并促进糖分和蛋白质代谢,对于控制调节体重起到一定的效果。

  苹果醋的排毒功效和酸奶类似,对于促进人体肠胃的消化吸收,增加肠道蠕动,改善消化系统起到了有效作用,能帮助消除关节,血管和内脏器官中的毒素,调节内分泌,能够明显降低血脂,排毒保健。

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