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山银花的功效与作用及食用方法

朝燕分享

  山银花是一种常见的药材,它既是花,也能够食用,作为药材它有很多与众不同的功效。以下是学习啦小编整理的关于山银花的功效与作用及食用方法,一起来了解一下吧。

  山银花的功效与作用

  1、用于外感风热或温病初起。银花甘寒,既清气分热,又能清血分热,且在清热之中又有轻微宣散之功,所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。应用时常配合连翘、牛蒡子、薄荷等同用。

  2、用于疮痈肿毒、咽喉肿痛。银花清热解毒作用颇强,在外科中为常用之品,一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒,对辨证上属于“阳症”的病症,较为适合,可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服,或单用新鲜者捣烂外敷。

  3、用于热毒引起的泻痢便血(粪便中夹有黏液和血液)。热毒结聚肠道,入于血分,则下痢便血。银花能凉血而解热毒,故可疗血痢便血,在临床上常以银花炒炭,合黄芩、黄连、白芍、马齿苋等同用。

  4、银花味甘性寒,气味芳香,既可清透疏表,又能解血分热毒,尤为治阳性疮疡的要药。

  配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥,则疏表解热;配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等,则清营泄热;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英,则解毒疗疮;配以黄耆、当归、甘草,则托毒消痈;配以黄芩、白芍、甘草等,则清热治痢。

  山银花的食用方法

  一、生食

  操作:取山银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。  适用:毒蘑菇或水银中毒。

  二、蒸煮

  1、山银花粥

  操作:煮粥时加入少量山银花蕾。  适用:提高免疫力。

  2、山银花露

  操作:山银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。  适用:清热、解暑。

  3、金银桃花饮

  操作:桃花15朵,山银花10克,水煎服。  适用:痢疾。

  4、漱口液

  操作:山银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。  适用:咽喉炎、口腔溃疡。

  5、外洗剂

  操作:白菊花7克,山银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。  适用:皮肤炎症。

  三、泡茶

  1、山银花饮

  操作:山银花、山楂热水冲泡,代茶饮。  适用:开胃、消食。

  2、山银花薄荷茶

  操作:将山银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。  适用:痱子。

  3、三花茶

  操作:山银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。  适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

  山银花的介绍

  山银花,木质藤本,长2~4m。树皮黄褐色渐次变为白色,嫩时有短柔毛。叶对生,卵圆形至椭圆形,长4~8cm,宽3.5~5cm,上面绿色,主脉上有短疏毛,下面带灰白色,密生白色短柔毛;花冠管状,长1.6~2cm,稍被柔毛,初开时白色,后变黄色。花期6~9月,果期10~11月。灰毡毛忍冬呈棒状而销弯,长3~4.5cm,上部直径2mm,下部直径1mm,表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片,不及全长之半,质稍硬,手捏之稍有弹性,气清香,味微苦甘。山银花是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。生于溪边、旷野疏林下或灌木丛中。产于中国南方各地。


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