人参的用法人参怎么吃
冬天是进补的好时节，人参也是人们滋补身体常选用的中药材。那么人参要怎么吃呢?下面学习啦小编就给大家介绍人参的用法，希望大家喜欢!
人参的用法
人参的吃法一、炖服：将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
人参的吃法二、蒸服：蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。
人参的吃法三、煮服：将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
人参的吃法四、含服：把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
人参的吃法五、泡服：
1、人参泡水：将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、人参泡酒：自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。
人参的功效
救命大药补五脏 对抗气虚疲劳
第一，救命的大药
过去在急诊不是很发达的年代，中医里边治休克，血压没有了，心脏骤停了，最主要靠的就是人参，人参有回阳救命的作用。甚至到了现在，各种急救办法、急诊科非常发达的情况下，某些难治性的休克，还会把人参汤或者参术汤大量用上去，仍然有一部分能够解决。
第二，能够补五脏
人参作为药品，五脏六腑都能补，安精神、定魂魄，对心神的安定有好处。另外，很多人都说人参大补元气，比如说心脏有心气，肺脏有肺气，都是有气的，是脏腑的气，还有几个身体里面有全局影响的气，一个就是元气，这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源，是非常重要的。如果元气不足，你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。人参的作用就是大补元气，且能直接补元气的只有人参这么一个药。
第三，对抗疲劳
慢性疲劳到底是什么?比如说气虚，中医叫“神疲乏力，气短懒言”，我们讲人参是补气的，你要是这样的人，你用人参才管用，才是对症的。对于气虚的人，每天都疲劳，那么人参是独一无二的保健药，没有其他的能够超过它的。
第四，治疗紧张性头痛
临床上最常见的一类病人叫紧张性头痛，和一般的偏头痛，疼得特别厉害不一样，紧张性头痛就是整个头像被什么东西堵死了一样，不清醒了，即使疼，也是轻微的，往外发胀的那种疼痛，但是这种疼痛是持续的，对人的身心产生巨大影响的，这种症状也是人参主要的适应症之一。
这是在人参的养生保健里非常独特的作用，就是吃完人参后，能让人产生心理上的愉悦。现在很多人心情烦闷，人参最大的特点就是除了能够补气外，还能有愉悦精神的作用。
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