吃草乌进补时有什么注意事项
进入秋冬季节，为防止食用草乌、附片等毒性中药材中毒事件发生，保障全县广大人民群众身体健康和生命安全。下面由学习啦小编为大家介绍吃草乌时的注意事项，希望能帮到你。
吃草乌进补时的注意事项
1.独根、野生的草乌毒性最强，且年限越长毒性越大。炖煮时，要求极其严格。不同的草乌蒸煮时间不同，需要谨慎细心操作。
2.草乌生用毒性极大，而炮制后乌头碱被水解而毒性降低，内服的草乌必须经过炮制，严禁用生的。
3.不宜与半夏、瓜蒌、贝母等同时服用
4.食用草乌时，不要喝酒，以免增加吸收。
5.餐饮单位、食堂、婚丧宴请等涉及集体用餐的不要私自加工食用草乌、附片等毒性中药材
6.出现草乌中毒症状应立即到医院救治，在前往医院救治的同时，可大量服用甘草水或者绿豆汤来解毒。
草乌的安全隐患
一草乌是毒性较强的中药材，国务院已将其列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，任何单位或个人应在医生指导下正确使用草乌，擅自加工食用草乌有中毒乃至危害生命安全的风险。
二针对我县民间有药膳进补的习俗，特别是少数群众还有煮食草乌、附片等毒性中药材(饮片)的不良习惯，各药品经营企业要加强对毒性中药材的采购、保管的管理，消除各种隐患，进一步落实防范措施，防止草乌等毒性中药材流失到社会造成危害。
三严禁任何单位和个人出售以草乌为原料的食品;严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂、农村自办宴席、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材;严禁聚众或集体食用加有草乌等毒性药物原料自行配制的药酒及其他食品。
四家庭、个人不要擅自加工、食用草乌等毒性中药材，谨防中毒事件发生。
五提醒广大群众，一旦发生食物中毒，要立即到医疗机构进行救治，以免延误病情;同时立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场。
草乌的功效与作用
草乌【别名】鸭头、药羊蒿、鸡头草、百步草
【药用部位】为毛茛科植物北乌头的块根
【成份】
乌头各部分含生物碱，其中主为乌头碱。乌头碱水解后生成乌头原碱、醋酸及苯甲酸。
叶中还含肌醇及鞣质。多根乌头含有乌头碱、准噶尔乌头碱、准噶尔乌头胺、多根乌头碱、多根乌头定碱、乌头芬碱。准噶尔乌头根含总生物碱量1.5%，主要为乌头碱，准噶尔乌头碱。地上部分含总生物碱量0.7%，主要为准噶尔乌头碱。亚东乌头含有生物碱为伪乌头碱。紫草乌地上部分(叶和梗)含生物碱0.58%，其中分出结晶生物碱称紫草乌碱0.43%。据报道，日本产乌头除含乌头碱和新乌头碱外，还有次乌头碱、惰碱。
【功能主治】
搜风胜湿，散寒止痛，开痰，消肿。治风寒湿痹，中风瘫痪，破伤风，头风，脘腹冷痛，痰癖，气块，冷痢，喉痹，痈疽，疔疮，瘰疬。
①《本经》：主中风，恶风，洗洗出汗，除寒湿痹，咳逆上气，破积聚寒热。
②《别录》：消胸上痰，冷食不下，心腹冷疾，脐间痛，肩胛痛不可俛仰，目中痛不可久视，又堕胎。主风湿，丈夫肾湿阴囊痒，寒热历节掣引腰痛，不能行步，痈肿脓结。
③《药性论》：能治恶风，憎寒，冷痰包心，肠腹疞痛，痃癖气块，益阳事，治齿痛，主强志。治男子肾衰弱，阴汗，主疗风温湿邪痛。
④《药类法象》：治风痹血痹，半身不遂，行经药也。
⑤《纲目》：治头风喉痹，痈肿疔毒。主大风顽痹。
⑥《东医宝鉴》：治风湿麻痹疼痛，发破伤风汗。
⑦《纲目拾遗》：追风活血，取根入药酒。
⑧《贵州民间方药集》：治麻痹症。又为伤科要药。
【用法与用量】
内服：煎汤，0.5～2钱;或入丸、散。
外用：生用，研末调敷或醋、酒磨涂。
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