高血压可以吃皮蛋吗有什么功效和作用(2)
高血压吃什么好
一、五味降压汤
口味：咸鲜味
主料：紫菜20克 芹菜60克 番茄100克 荸荠100克
调料：盐2克 胡椒粉1克
饪烹饪方法
1. 将紫菜浸软去沙;芹菜切段;西红柿切片;荸荠去皮切成小块;洋葱切丝留用。
2. 用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。
二、百合炒菠菜
工艺：清炒
主料：菠菜350克 百合150克
调料：盐3克 植物油20克
烹饪方法
1.菠菜去根后洗净，切3公分长的段。
2.百合一瓣瓣剥开洗净，沥干水分。
3.锅中倒入20克油烧热，放入百合炒几下。
4.再放入菠菜及调味料(盐、味精)，炒至熟透就可以了。
三、葛根粉粥
工艺：煮
口味：原本味
主料：粳米50克 葛根30克
烹饪方法
1. 将葛根切片，水磨澄清取淀粉。
2. 粳米浸泡一夜与葛根粉同入沙锅内，加水500毫升，用文火煮至米开粥稠。
用法：当半流饮料，不计时，温服。
四、香菇炒菜心
工艺：生炒
口味：清香味
主料：油菜心300克
辅料：香菇30克
调料：盐2克 植物油30克 白砂糖15克
烹饪方法
1. 将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块;
2. 将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒;
3. 将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
五、芹菜红枣汤
工艺：煮
口味：原本味
主料：芹菜700克 红枣(干)200克
烹饪方法
将芹菜、红枣洗净加水适量煮汤。
用法：每日分3次饮服。
高血压饮食禁忌
1.忌食过量食用肥肉：如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。
2.忌食高胆固醇食物：如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物，是高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。
3.忌食盐过量：吃盐过多是引起高血压病的重要原因。 食盐量多少与血压有直接关系。因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。
5.忌饮酒过量：引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿酗酒。
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