秋冬季阳台如何种植菜心

　　菜心，为蔬菜物种之一，是中国人经常食用的蔬菜物种，如何在阳台上种植它是一个难题。今天学习啦小编就来给大家讲讲秋冬季在阳台上种植菜心的方法。

　　秋冬季阳台种植菜心的方法之选种

　　秋冬季节市场上销售的种子主要是60(天)菜心和80(天)菜心。前者生长期大约45天，适合秋季播种;后者约60天，适合广东相对寒冷的冬天播种。买几块钱的种子即可。

　　秋冬季阳台种植菜心的方法之育苗播种

　　准备盆土。育苗以及定植栽培的花盆以泥炭土或者自然土壤均可。可以直接在商店或者淘宝上采购已经配置好的泥炭土;喜欢自然中取土自制盆土的，宜选用砂壤土或壤为主的土壤作为盆栽土。施足腐熟的有机肥或者草木灰(有机肥市场上有销售)。播前盆土浇透底水，水渗下后，撒种。撒种后覆土0.5～1厘米。

　　菜心播种的时候可以直播，也可以育苗。正常菜心种子发芽率很高，初学者担心播种不匀可拌一点沙土进去种子再播种下去比较均匀。直播的，采用点播比较合适，点播或者条播的菜心种子可在花盆每隔3cm~5cm挖整齐小穴后每穴点钟三到五粒种子即可。菜心三天后开始发芽出苗。

　　秋冬季阳台种植菜心的方法之日常管理

　　间苗。苗出齐后，可进行简单的间苗，拔除并生、拥挤、过密的小苗。在第一片真叶展平前，共间苗2～3次。移栽以及留下来的菜心会继续长大仍然会显得过密，这时可以继续间苗来做菜吃。冬天的菜心品种是中晚熟品种，株型较大，最后一批菜心的收获前的株距可以保持在10厘米以上。

　　施肥追肥。第一片真叶展开时可以氮肥(后期用肥以复合肥为主)追一次肥，促进幼苗生长。采用有机种植方式的朋友，可以提前几个月发酵花生麸或者做一些厨余酵素来作为用肥。施肥时，化肥溶解在水里之后再施用，有机肥浓度高的可以兑水冲稀之后施用。之后及时浇水，以防伤苗。

　　定植后菜心缓苗快，生长迅速，需肥量大，应及时追肥。幼苗定植后2～3天发新根时，结合浇水，追施第一次肥料。促进秧苗迅速生长。植株现蕾时，追第二次肥，促进菜薹迅速发育。在大部分主菜薹采收后追施第三次肥料，以促进侧薹的发育。均施氮肥。

　　浇水。苗期土壤每5～7天浇一次水。阴天不浇水，晴天干燥则可三四天浇水一次。浇水方法是浇水注意一次浇透，然后等其见见蒸发至略微发白再浇下一次透水。

　　光照管理：秋冬光照少，应该尽量让盆栽蔬菜见到尽量多的太阳。每天光照最好不要少于5小时/天。

　　秋冬季阳台种植菜心的方法之苗期管理

　　间苗。苗出齐后，可进行简单的间苗，拔除并生、拥挤、过密的小苗。在第一片真叶展平前，共间苗2～3次。有七八盆以上菜心的朋友一次性间苗的量够多还可以拔出几大碗小菜苗出来当做鸡毛菜吃呢!准备移栽种多几盆菜心的朋友可以间苗的时候可以留苗留密一点。

　　移栽。当菜心有叶片4～5片，苗龄18～22天，根系基本发达完整。这时可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植，新盆定植的菜苗的株距行距3~5厘米即可。留下来的菜苗也是保持苗间距3～5厘米，使幼苗有足够的营养面积，防止过密发生徒长。移栽时可用棍子翘起带土移栽，定植时应小心少伤根系，以利成活缓苗。定植后及时浇水。

　　过密的菜苗示意图(有的菜友喜欢密集播种，然后边让菜苗长大边间苗吃)：

　　秋冬季阳台种植菜心的方法之收获

　　从上文可以看出，菜心自发芽后的间苗起，拔出来的苗都可以当做鸡毛菜食用的。当菜心气温适合长到35~50天后，菜心的中间嫩茎会比之前明显的变粗以及快速伸长，并且开始伸出花骨朵儿，这就是我们所说的抽薹。花骨朵将要开放的时候是菜心的菜薹最粗、鲜嫩最宜的时候，也是我们最好的收获菜心的时候。

　　到了最后一批大菜心的时候，很多菜友会习惯像之前间苗的时候那样把辛苦种出来的真正菜心轻易连根拔走了，这样很可惜。中晚熟品种菜心在采收完菜心主薹后，还可发生侧薹!

　　正确的采收方法时，用刀子在菜心头部留有两三张老叶子的地方切断取走而非拔掉。这时拿下的鲜嫩菜薹就是广东菜农所说的最正宗的菜“心”了。

　　留下的带叶菜头，等切口风干后，马上兑水施用一次尿素或者花生麸酵素肥。几天后老叶叶腋处会从新长出侧芽来(侧薹)，侧薹没有主茎菜薹大，但是会显得更油亮鲜嫩。这时又有得菜薹吃了。老菜头能陆续发两三条侧薹，我们可以连续采收两三次的侧薹。每采完一次就施尿素一次。最后一次采收将老菜头拔掉准备播种下一批菜心。