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如何种植菱角_菱角的种植技术

曹欣分享

  菱角是很多人喜欢的植物,那么菱角怎么种植呢?今天学习啦小编就为大家介绍一下菱角的种植技术。

  菱角的种植技术

  菱角的种植:选择品种

  选择优良品种是高产的基础,也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主,可选菱角大的早、中熟品种(两角菱),分期分批投放市场。以高产为主,可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化,必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。

  菱角的种植:适时密植

  本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。

  直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘,当菱角胚芽长出1~2cm时,将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱,亩用种量一般为10kg,肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘,可采用育苗移栽方式。

  选择底土肥沃、水较浅的河塘,播前放干水晒硬表土,施足农家肥作基肥;种后放浅水,以后随苗龄的增加逐渐加深水层,亩用种量在60kg左右,可移栽水面5—6亩。

  苗龄在60天左右,有10片顶叶,菱盘在15cm,具有2~3个分枝时放养,放养时用草绳10株扎成一束,逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高,可采取人工疏密匀苗,防止菱头早封水面而开盘小,影响产量。

  菱角的种植:菱塘管理

  ①病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期,可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾,每隔 10天喷一次,严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药,以减少残毒,防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟,致使叶片腐烂,可在发病初期用5%井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫3~4次。在放养菱角的池塘内,水生杂草种类较多,有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等,必须及时进行人工清除,否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后,每10天清除一次杂草,直到菱角封满水面。

  ②施足基肥。菱角作为水生蔬菜,需肥规律与旱生作物有所不同,需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg,当菱角发芽后,可亩施5kg尿素作速效肥,开花后分2~3次结合防病治虫用强力增产素2~3包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施,以防早衰。

  菱角的种植:及时采摘

  采收原则必须以市场为导向,提高经济效益为中心,因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30天开始成熟。我地早熟品种熟期在8月15~20日,晚熟品种在9月底10月初。如作蔬菜或生吃,可在萼片脱落,果皮还未充分硬化时采收最佳。如作熟吃、加工或留种,必须在充分成熟时采摘。早熟品种每5天采摘一次,晚熟品种7天采摘一次,整个采收期分6~7次。采收时注意轻提菱盘,轻摘菱角,采后放平,以免损伤。 如要留种的菱角,采后要及时在水中清洗,除去上浮的嫩菱角,以后每隔10—15天更换一次清水,以保证来年菱角的发芽率。

  菱角的种植过程

  一、选择品种

  选择优良品种是高产的基础,也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主,可选菱角大的早、中熟品种(两角菱),分期分批投放市场。以高产为主,可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化,必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。

  二、适时密植

  本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘,当菱角胚芽长出1~2cm时,将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱,亩用种量一般为10kg,肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘,可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘,播前放干水晒硬表土,施足农家肥作基肥;种后放浅水,以后随苗龄的增加逐渐加深水层,亩用种量在60kg左右,可移栽水面5—6亩。苗龄在60天左右,有10片顶叶,菱盘在15cm,具有2~3个分枝时放养,放养时用草绳10株扎成一束,逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高,可采取人工疏密匀苗,防止菱头早封水面而开盘小,影响产量。

  三、菱塘管理

  ①施足基肥。菱角作为水生蔬菜,需肥规律与旱生作物有所不同,需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg,当菱角发芽后,可亩施5kg尿素作速效肥,开花后分2~3次结合防病治虫用强力增产素2~3包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施,以防早衰。

  ②病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期,可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾,每隔 10天喷一次,严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药,以减少残毒,防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟,致使叶片腐烂,可在发病初期用5%井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫3~4次。在放养菱角的池塘内,水生杂草种类较多,有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等,必须及时进行人工清除,否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后,每10天清除一次杂草,直到菱角封满水面。

  大棚菱角栽培技术

  一、品种选择

  菱角大棚栽培宜选用皮薄肉厚、个大、角短、嫩菱脆甜多汁、老菱熟食粉糯、早熟、高产、优质、抗病的浅水菱品种,目前江苏如皋以种植四角的“大青菱”、“水红菱”两个品种为主。选种时要注意选择充分老熟、饱满、坚实端正、皮色较深、芽尖完好和无病虫害的菱角。

  二、菱角栽培播种育苗

  1.苗床准备。适当提前培育优质大苗壮苗是菱角大棚早熟栽培的关键。一般苗床要选择背风向阳、排灌方便、土壤肥沃、地面平坦且近3年未种植过水生植物的田块,按大田面积的1/10准备苗床地。播种前15天,每667平方米施25公斤钙镁磷肥和1吨有机肥,耕翻整平,搭好双层大棚,并覆盖薄膜提前升温。然后在棚内建苗池,池四周土埂高0.3米,放水泡田,并根据水面高度调整床面,尽量减少水位落差。播种前1周,每667平方米苗床撒施生石灰100公斤进行消毒。

  2.播种时期。播种育苗时间要根据设施条件和当地气候来确定。江苏如皋采用单层大棚移栽、双层大棚加小拱棚育苗的,适宜播期在2月上中旬。

  3.播种。播前处理种子可提高菱种活力和杀灭附着的病菌,因此播种前应将菱种取出洗净,先晾晒1天,再用20%三环唑粉剂750倍+50%多菌灵粉剂600倍混合液浸种40分钟,捞出均匀撒播在苗床内。为了提高早期产量和生产效益,可将大田用种量提高到每667平方米25公斤。

  4.苗期管理。播后至出苗前,大棚以闭棚升温为主,温度需保持在12℃以上,苗床内控制3~5厘米深的浅水层,促使早出苗;菱苗出水后,中午通风1~2小时,温度控制在白天26~28℃、夜间15~18℃,并逐渐加深水层至10~15厘米深,保持水层稳定,待齐苗并有3叶1心时,每667平方米追施腐熟有机肥300公斤或复合肥10公斤。一般育苗田块不施氮素化肥,以防止菱苗过嫩。移栽前1周揭除内棚,逐渐加强通风,温度控制在白天22~25℃、夜间13~15℃,进行炼苗。

  菱角

  三、移栽

  1.大田准备。宜选择土质肥沃、平整、保水保肥、排灌方便的地方建棚,在棚区大田四周垒高0.5米的田埂,于移栽前15天,每667平方米施腐熟有机肥2吨、复合肥80公斤作基肥,耕翻耙平;移栽前10天开始蓄水,保持浅水层15~20厘米,并闭棚升温。

  2.移栽时间。一般在菱苗具有10片叶、菱盘直径15厘米、有2~3个分枝,且大棚内土温达到15℃以上时,即可移栽。江苏如皋大棚适宜移栽期一般在4月上旬。

  3.移栽方法。从苗床起苗时要尽量少伤根系,并要确保根上带有老菱,边起苗边移栽,做到当天起苗当天移栽完,以提高成活率、缩短缓苗时间。为管理方便,大棚栽培多采用大行距定植,行距1.5~2米,株距0.2~0.25米,每667平方米栽植1500株左右。移栽时将菱苗根系轻轻按入水下泥土中5厘米,并理顺摆正菱盘。

  四、菱角栽培田间管理

  1.大棚管理。移栽1周内大棚管理以闭棚升温促缓苗为主,一般中午棚温不超过36℃不通风。缓苗后逐渐加大通风,延长通风时间,白天最高棚温控制在28~32℃,夜间保持在18~20℃,夜间温度不能低于15℃。5月下旬气温稳定后,即可揭除全部大棚薄膜。9月中下旬气温下降较快,要及时再盖上大棚薄膜,进行秋延后大棚栽培管理。盖棚初期白天通风,夜间闭棚保温,随着外面气温下降,逐渐减少通风时间,后期尽量维持和延长20℃以上的棚温时间,直到11月中下旬棚温低至菱角不再生长时放水清茬。

  2.水层管理。菱角田的水层管理要根据气温变化进行合理调整。一般移栽早期(即4月)温度仍偏低,以15厘米深的浅水层为宜,以利于水温、土温的提高;5月~6月,随着气温升高,水层要逐渐加深,一般保持水层在20~30厘米深;7月~8月高温期间,要保持30~40厘米深的水层,并尽量降低水温;9月~10月气温下降后,把水层再调回到20~30厘米深。在菱角生长期间还要注意勤换水,一般要求每周换水1次并更换掉一半的老水,有条件的,最好保持水缓慢流动,以促进池水溶氧的增加和菱角根系吸收养分。

  3.菱盘整理。对菱盘生长过密的田块要进行疏理,及时除去后期长出的小菱盘,并在采菱时注意清除变种和不结菱角的菱盘,以改善通风透光条件,并防止高温闷热造成水下缺氧,引起落花落果。

  4.施肥管理。缓苗10天后,每667平方米施5公斤尿素作提苗肥;始花后,每10天喷施一次叶面肥(0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾液);大部分菱盘结有3~4个菱角时,每667平方米再施入45%三元复合肥15公斤作结果肥;以后每采摘1~2次,即每667平方米施入复合肥5~10公斤,以补充养分,防止早衰。

  5.病虫害防治。虫害主要有菱萤叶甲、斜纹夜蛾等,用药防治适期为1~2龄幼虫高峰期,可选用90%敌百虫晶体1000倍液,或25%杀虫双乳油500倍液,或菊酯类(如溴氰菊酯、氯氰菊酯等)乳油2000倍液,或52.5%农地乐(氯氰·毒死蜱)、48%乐斯本(毒死蜱)乳油1500倍液交替喷雾防治,隔5~7天喷1次,连喷2~3次。菱角的病害主要有菱瘟、褐斑病等,一般通过水流、摘菱等途径传播,高温高湿时易发生。在初发时,应及时摘除病叶,并用75%百菌清可湿性粉剂800倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液交替喷雾防治,每隔7天喷药1次,连喷2~3次。

  五、采收

  鲜食或菜用菱角,可在菱角充分长大但皮壳还未硬化时采摘,熟食的菱角一般在老熟后及时采收。老熟菱角果皮硬化,且果实与果柄连接处出现分离层,易摘下,此时菱角尖硬、沉水。前期隔8~10天采收1次,中期隔3~4天采收1次,后期隔6~8天采收1次。采收时一手轻提菱盘,一手摘菱,采摘动作不可过猛,以防老菱掉落和菱盘损伤。


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