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白芸豆的功效与副作用

曾扬分享

  白芸豆营养价值高,是很多人喜欢吃的食物,那你知道白芸豆有哪些功效作用呢?下面是小编为您分享了白芸豆的功效,一起来看看吧!

  白芸豆的功效

  1、白芸豆味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。

  2、白芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。

  3、白芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。

  3、白芸豆可以有效配合减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后体重不增。白芸豆精华中α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外,不必经过血液循环,不作用于大脑神经中枢,食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则。

  白芸豆的副作用

  白芸豆无毒副作用,一般人群均可食用。很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。

  生吃白芸豆会产生毒素,所以不论是哪种吃法,白芸豆都必须煮熟再吃。不要一次吃得太多,以免胀气。

  白芸豆栽培技术

  一、栽培技术

  1、选种:种子宜选用生育中前期收获的种子,必须用粒大饱满无病斑的种子,播种前晒种1-2天,以打破种子休眠,使出苗整齐。

  2、播种:因品种类型和地区差异选用适当播种期,一般在3月上旬至4月中旬为宜,播种深度2.5-4.0厘米,为增强植株抗旱性,可适当深播(4-5厘米),为防止地下害虫,播种前应进行药剂拌种。

  3、施肥:白芸豆施肥应以施用有机肥为主,根据土壤肥力,在整地时施入腐熟优质农家肥,每亩1500-2000公斤,草木灰每亩1000-1500公斤,或生物钾肥每亩1公斤,钙镁磷肥每亩50公斤,混拌作底肥,不宜施用过磷酸钙等化肥,适当施用硼砂。

  4、田间管理

  (1)旱施追肥,做好中耕管理。白芸豆需肥量较大,在苗高20-30厘米时,应及时松土除草、培土提沟,同时亩追施20-30公斤碳铵做提苗肥,初花至盛花期每亩用磷酸二氢钾1公斤和0.2公斤硼砂做叶面喷施,增加结荚率和光泽度,促进粉粒饱满,对提高产量有很好效果。

  (2)及时搭架,整理株型:白芸豆出土30厘米,应及时插杆及引蔓上架,做到一塘一杆,杆高应在2米以上,白芸豆喜光,在盛花期应打去一些侧枝和底部叶片,以免互相遮阴,影响结荚率,一般株高达2,5米就须封顶,使养分集中供应荚果,促使子粒饱满和成熟。

  二、病害防治

  1、白芸豆炭疽病

  发病症状叶片发病时,病斑沿叶片背面叶脉呈多角或三角形扩展,渐由红褐色变黑褐色。子叶发病,病斑圆形褐色凹陷,幼茎上病斑褐色、细条形凹陷、纵裂。豆荚发病时,由褐色小点扩大成圆形病斑,中央凹陷,潮湿时溢出粉红色黏稠物。13-27℃易发病,地势低洼、排水不良、多雨、多露、重雾、天气冷凉发生严重。连作地、种植过密、土壤黏重有利于发病。

  防治技术:(1)播种前用福尔马林200倍液浸种30分钟;(2)用75%百菌清600倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、70%甲基硫菌灵500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾,苗期喷1-2次,结荚期1-2次。

  2、白芸豆根腐病

  发病症状主要表现在根部和茎基部,早期症状不明显,植株矮小,开花结荚后,症状明显,病株下部叶片枯黄,从叶片边缘开始枯萎,但不脱落。拔出病株,可见主根上部和茎地下部变黑褐色,病部稍凹陷,有时开裂或深入到皮层内。剖视根部,维管束呈红褐色,病部侧根少或已腐烂。当根腐烂后,植株枯萎死亡,潮湿时,病部发生粉红色霉状物。山东省一般从5月上旬开始发生。

  防治技术:(1)播种或定植时,用70%甲基托布津或50%多菌灵按药土比1:50配成药土,穴施或沟施;(2)用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清6000倍液,或70%敌可松原粉1500倍液喷茎基部或灌根,每株灌250毫升,7~10天再灌1次,或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂100倍液混合喷洒。

  3、白芸豆细菌性疫病

  发病症状叶片发病,病斑呈暗绿色水浸状小斑点,后逐渐扩大为不规则形,褐色干枯、薄而半透明状,周围有黄色晕圈,并溢出淡黄色菌脓,干燥后呈白色或黄色菌膜,病重时病斑相连,全叶枯萎。嫩叶受害时扭曲、皱缩脱落。茎蔓染病,产生红褐色溃疡状条斑,稍凹陷,绕茎1周后萎蔫死亡。豆荚染病、病斑圆形或不规则形,红褐色至褐色,中央凹陷,有淡黄色菌脓,严重时全荚皱缩。种子受害时的症状同荚。也叫叶烧病、火烧病,气温24~32℃时病菌易侵入,高温多雨、多雾、湿度大时发病较重。虫害严重、肥水不足、植株长势强及田间杂草丛生等均易发病。

  防治技术:(1)选用抗病品种,或从无病地采种,或从无病种荚上留种,种子消毒可采用温汤浸种,将种子在45℃的温水中浸种10分钟,也可用种子重量的0.3%的50%福美双或95%敌可松原粉拌种;(2)用1:1:240倍波尔多液,抗菌剂“401”1000倍液,72%农用链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液,新植霉素4000倍液,65%代森锌600~700倍液等喷雾防治。7~10天1次,连喷2~3次。


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