怎样种植大棚土豆

曾扬分享 2017-05-13 14:55:44

　　土豆温度管理显得并不十分重要，只要早晚注意揭膜稍加调控即可满足生长需要，但是肥水管理得好坏，将直接影响其呈上市期。下面是学习啦小编为你整理的种植大棚土豆的方法，希望对您有用。

　　种植大棚土豆的方法

　　地块选择与施肥整地

　　地块选择

　　要使马铃薯获得优质丰产，选择适宜马铃薯生长的土壤十分重要，种植马铃薯的地块应该满足以下两个基本条件：

　　一是选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松的微酸性沙壤土或壤土进行栽培。

　　二是选择三年内没栽培过马铃薯、蕃茄、辣椒、茄子等茄科作物的地块，以减少病虫害的发生。前茬最好为豆科、十字花科、禾谷类等作物，如以大豆、油菜、葱、大蒜作为前茬作物，还可有效防止细菌性青枯病的危害。

　　三是前茬喷施过豆黄隆、氟磺胺草醚、甲磺隆、氯磺隆、胺苯磺隆、莠去津药剂的地块，在1-3年内不能种植马铃薯。

　　整地施肥

　　肥料的施用量与土壤类型及肥力有着较大关系，一般中等肥力的土壤，每亩施肥总量为腐熟土杂肥5-10方，(15-15-15)45%硫酸钾复合肥100~150千克，生物有机肥100千克。大棚栽培马铃薯，一般将所需肥料分两次撒施，一次在耕地前做基肥撒施，另一次在播种时做种肥撒施，生长期间一般不再追肥。

　　肥料准备好后，在立冬前就要对地进行深耕，耕前将土杂肥一次性撒施、三元复合肥和生物有机肥分别撒施亩用量的一半。然后深耕30厘米左右，使土壤冻垡、风化，减少越冬害虫。

　　建棚和扣棚

　　早春保护地马铃薯种植多采用三模栽培方式，一般根据大棚宽窄起垄(6垄、8垄、10垄)为一拱棚。大棚由钢架大棚、竹竿大棚、连栋大棚，棚体最好为南北走向，东西排列。

　　大棚应该在马铃薯播种前15-20天建造完毕并扣上棚膜，以利于土壤化冻，提高地温。

　　扣膜：大棚棚膜多选择厚度0.06—0.12毫米的无滴膜，通常采用三幅式覆膜，顶膜与裙膜交接处要重叠20-30厘米，将顶膜压在裙膜外面，裙膜着地部分要用泥土封压，两个拱架之间压膜线拉紧并固定，大棚棚膜覆盖时应选择无风天气进行，以免风吹，不利于盖膜或撕破棚膜。

　　二膜最好选用厚度约为0.03~0.04毫米的聚乙稀薄膜，在距离大棚顶膜40厘米左右拱架上。这样就形成“暖壳胆”式的“棚中棚”。二膜不用时可用塑料绳将其固定在一边拱架上。

　　种薯选择与处理

　　品种选择

　　早春马铃薯一般选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品种。如荷兰7号、荷兰15号、荷兰803.806搭配种植品种有早大白、中薯3号、中薯5号等。脱毒种薯一定要选择经过认证的，坚决杜绝把商品薯当做种薯栽培。

　　一般早春马铃薯的种薯由于经过长时间窖藏，体内温度较低，生理机能受到抑制，使种薯处于休眠状态。如果出窖立即催芽播种，往往出苗缓慢而且不整齐，影响产量。所以，在播种前应进行种薯处理，打破休眠，以利提早出苗。

　　晒种

　　种薯处理的方法很多，晒种醒薯、是比较常用的一种方法。一般每亩需要准备种薯150千克，选择晴天，将挑选好的种薯放置于温度12-15℃的阳光下，进行预醒，促使马铃薯解除休眠期。晒种期间每天翻动一次，使种薯均匀见光，在翻动的过程中剔除种薯中、薯形异常的混杂种薯，如烂薯、变软黑腐的病薯、畸形薯、老龄薯、芽眼坏死、冻伤薯等。晒种2~3天，就可以根据薯块大小进行切块催芽了。

　　种薯催芽

　　播种前催芽是马铃薯春季提早上市的重要措施，它不仅可以促进马铃薯早出苗，还可以把马铃薯的生育期提早7~10天，有利于避开高温和蚜虫危害，是春季种薯生产的关键技术。催芽时间一般在当地马铃薯适宜播种期前25天左右进行。催芽的方法有切块催芽和整薯催芽。切块催芽因为打破了种薯(块茎)的顶端优势，切块后各切块上的芽眼得到了相似的养分条件，萌芽速度快，大小也较一致。同时切块也是淘汰病薯的过程，不但能使幼芽发根快，而且出苗早而齐，有利于高产，因此在生产中被广泛使用。

　　(1)切块：切块的时间，以催芽前1~2天为宜，若过早，切块失水多或引起烂种。

　　(2)刀具消毒：切块使用的刀具需要一人准备两把，轮流使用，并在切块前放入75%的酒精或0.5%的高锰酸钾溶液进行消毒。

　　(3)切块的方法：由于马铃薯的尾芽成株后的产量很低，仅是顶芽或侧芽的三分之一。因此马铃薯高产栽培切块时，要将尾芽切除，一般50克以下的种薯可整薯播种，仅切掉尾芽即可;50~100克的种薯，切掉尾芽后纵向一切两瓣;100~150克的种薯，先将尾部切下三分之一，然后再从顶芽劈开，这样就切成3块;150克以上的种薯，从尾部根据芽眼多少，依芽眼沿纵斜方向将种薯斜切成立体三角形的若干小块。切口离芽眼要近，这样可刺激早发芽，利于早出苗。

　　当用一把刀切块时，另一把刀要浸泡于消毒液中消毒，并且每切完一个种薯换一次刀。当切到病、烂薯时，需要马上停下来，把刀浸入配置好的消毒液中进行第二次消毒，然后换用另外一把刀再切，以防止切块过程中传播病害。

　　切块大小要均匀一致，一般每块25~30克，并且每块至少保留一个健全的芽眼。切好的种块摊在背风向阳处，晾干切口明水，以促使伤口愈合。为避免薯块刀口感染病菌，同时预防苗期病害和地下害虫的侵害，最好进行药剂拌种。

　　(4)拌种：70%安泰森(丙森锌)可湿性粉剂100g混合60%高巧(吡虫啉)悬浮种衣剂20ml加到1—1.5kg水中摇均后喷到100kg种薯上。这种配方不仅能预防苗期蚜虫、和地下害虫蛴螬、金针虫的危害，而且可以使薯块抽芽早、芽壮、高产。

　　(5)催芽：将拌好的种块装入筐中，放置在环境湿度为85%、温度18-22℃的室内，最好使用潮湿的布料盖住，进行催芽。当芽长到1~2厘米左右时，将其放在散射光下进行晾晒，使之均匀见光，等芽变成浓绿的壮芽，就可以准备播种了。

　　科学播种

　　播种时间

　　早春保护地栽培要获得高产，除选择早熟品种及优质脱毒种薯外，还应及时播种，合理密植，才能达到早熟高产的目的。山东.安徽.江苏.河南一般是1月中下旬至2月初，当气温稳定在3℃以上，土壤深10cm处地温为7-15℃时即可播种。播种前地块要及时耕耙，使耕层细碎无坷垃、田面平整无根茬、上平下实。地耙好后，便依次进入开沟→施肥→浇水→播种→覆土起垄→喷除草剂→覆膜的各个环节。

　　开沟

　　在开沟前，土壤应尽量耙细，使地块平整，采用人工或机械按照行距80-90厘米，沟深8~10cm，沟宽20-25cm进行开沟。机械开沟机开沟时，应使开沟机前轮对准预先踩好的脚印线，使沟保持笔直，不要弯曲。

　　施肥

　　种肥多采用撒施的方式，将整地施肥时剩余的肥料，也就是每亩总用量的另一半肥料、三元复合肥50~75千克，生物有机肥50千克，均匀洒在沟的中央，并浅锄一遍、使肥料与土壤混匀，确保种薯不与化肥直接接触，以防烧苗。

　　浇水

　　由于拱棚栽培升温快，土壤水分蒸发量大，因此播种时如底墒不足，最好先浇水再播种，浇水时应逐沟、分段进行，注意控制水量，使底墒适宜。

　　播种

　　通常浇水与播种在同一天进行，等水渗入土层微湿时要及时播种。早春马铃薯保护地高产配套栽培实行一垄双行栽培模式，大行距80~90cm，株距20~25cm，两行之间的小行距离为15~20cm，亩播种5000株左右。栽培时要斜调角摆放种块，芽子朝上，并将长短芽分开播种，以防止出苗后大苗欺小苗。

　　覆土起垄

　　播种后用机器或人工覆土起垄，垄高20~25厘米，垄宽80~90厘米。覆土后用耙子楼平垄面，做到垄平、垄直、垄行整齐、垄距均匀、表土细碎。

　　由于马铃薯覆膜栽培，不便进行中耕与除草，因此覆膜前要喷洒封闭除草剂。

　　喷洒除草剂

　　一般每亩用33%施田补(二甲戊灵)150毫升+96%金都尔(精异丙甲草胺)40毫升，兑水40~50kg均匀喷于垄面及垄沟上，喷药后要及时覆膜，保持药效。可以有效地防除一年生禾本科杂草及部分阔叶杂草如稗草、马唐、狗尾草、早熟禾、马齿苋等等。

　　覆盖地膜

　　地膜一般选用宽度为90~100cm，厚度为0.005~0.008mm的超微膜，每亩用量2.5千克左右。盖地膜时，两端要压实，上端要拉紧拉平，同时用土压紧地膜两边，将地膜固定。地膜盖好后要及时将棚内的二模拉开盖好，再将大棚两头封严，以利保温。

　　大棚管理

　　苗期管理

　　由于早春马铃薯播种时外界气温在3℃上下，有时还有霜冻，此时保温是重点。一般在出苗前压好棚膜，增加地温，以促进早出苗。这一时期既不通风换气，也不追肥浇水，主要是增加光照，防止风、雪、雨天气损坏拱棚。

　　(1)查苗破膜

　　在适宜的温度下，一般播种后20~25天，幼苗开始出土并陆续顶膜，这时要及时进行检查，人工辅助破膜放苗，使幼苗顺利出土，以防烧苗。如遇寒流，可在寒流过后进行破膜放苗。破膜时将苗上面的地膜划破1～2厘米的小孔，将苗引出膜外，随即用细湿土、沿幼苗茎基部封住破孔处、压严膜孔。放苗的原则是放大不放小，放绿不放黄。破膜时间一般选择在晴天上午10：00以前、下午16：00以后，阴天可全天放苗。

　　(2)补苗间苗

　　破膜放苗后还应及时查苗补苗，确保苗全、苗齐、苗壮。补苗时，从缺苗处附近或田间出苗的垄行间找出一穴多株苗，将多出的苗子连根带土轻轻拔下一株，移栽到缺苗的地方。移栽时如果土壤干旱，挖穴后应浇水、并配合施用少量有机肥料后栽苗，栽好后用细湿土沿幼苗茎基部覆湿土并压实，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。

　　补苗的同时还应及时进行间苗。间苗的方法是拔除弱苗，每株留1-2个健壮幼苗，拔苗时按压需要保留的幼苗根部，将要摘除的幼苗连根拔出。苗的原则是去小留大、去弱留强，不能伤根，不能掘动薯块，每穴留一株。

　　(3)浇齐苗水

　　由于地膜覆盖，土壤蒸发水分量少，只要播种时土壤墒情好，在施足底肥的基础上，出苗前不需要追肥和浇水。当幼苗出齐并长至10cm左右时浇齐苗水，浇水时要小水阴灌，浇透但不满垄，防止大水漫垄。苗期保持土壤最大持水量的60%~70%。

　　(4)温度

　　棚内温度的调节是早春保护地马铃薯栽培获得高产的关键，大棚二膜内温度白天保持20℃-26℃，夜间12℃-14℃。

　　随着气温的回升及幼苗陆续出土，一般需要在中午开小口通风2~3小时，来调节温度。

　　结薯与块茎膨大期的管理

　　幼苗出土20天左右也就是到了3月中下旬，马铃薯开始现蕾，地上部茎叶生长迅速，地下部块茎大量形成，进入马铃薯的结薯与块茎膨大期。

　　(1)浇水

　　这时候由于气温逐渐升高，茎叶生长旺盛，根系也迅速扩大伸长，薯块迅速膨大，因此需水量较大。为了避免缺水造成块茎停止生长，形成畸形薯，或导致减产，要供给均匀而充足的水分，增加浇水量，使土壤耕作层始终保持湿润状态。一般根据天气及土壤水分含量情况，浇水2—3次，间隔5—7天，浇水时要掌握小水勤浇的原则，水不要漫过垄顶，小水阴灌，浇透但不满垄，并保持垄内的通透性。在块茎形成至块茎增长阶段土壤最大持水量保持在80%～85%，收获前保持在65%~75%左右为宜。

　　(2)喷施叶面肥

　　在马铃薯生长后期，由于根系吸收能力降低，满足不了植株生长的需要，因此可配合使用叶面肥来弥补不足。具体做法是：结薯——膨薯期，选用优多钾、硅钾能量、必能靓果等优质叶面肥60g/亩对水50千克，均匀喷洒在植株的上、中、下部的叶片2—3次。

　　(3)摘除花蕾

　　当马铃薯现蕾时，应及时摘除花蕾以节约养分，使养分集中供给块茎生长。

　　(4)旺苗化控

　　大棚马铃薯到3月下旬—4月初进入现蕾—初花期，高肥水种植易发生旺长，影响薯块膨大及产量，可选用25%助壮素15—20ml/亩兑水30kg，在现蕾—初花期均匀喷雾1—2次。

　　(5)光照调节

　　在马铃薯生长发育期间，如遇较长时间连阴雨天气，在夜间8—10时，可在距离它8—10米远，将100w白炽灯泡吊在大棚膜下补光2小时，增加光照。

　　(6)温度控制

　　随着气温的回升，可慢慢加大通风口和通风时间，一般到3月中下旬，可在上午8：00~10：00，棚内温度上升到20℃时，及时通风;下午2：00~3：00棚内温度下降到14~16℃时，关闭通风口。当夜间温度稳定在10℃以上时，可以不关闭通风口;如果棚内湿度大，阴雨天也需要通风排湿。随着植株的生长，要逐渐加大通风，锻炼植株，以适应完全撤膜后的强光照等环境条件。进入4月后气温回升较快，当室外气温白天在20℃以上，夜间在12℃以上时，可以把棚膜全部卷起,进行昼夜全揭膜通风，但不撤膜，以备寒流来时，及时覆盖防冻。一般在4月中下旬谷雨前后撤膜，如有寒流，则要等到寒流过后撤膜。

　　病虫害的防治

　　(一)马铃薯病害：主要有早疫病、晚疫病、疮痂病、青枯病、病毒病等。

　　早疫病

　　马铃薯早疫病主要由链格孢属茄链格孢引起，可发生在叶片上，也可侵染块茎。病菌易侵染老叶片，大棚高湿(高于70%)或连续阴雨，该病易发生和流行。分生孢子萌发适温26—28℃，当叶上有结露或水滴，温度适宜，分生孢子经35—45分钟即萌发，从叶面气孔或穿透表皮侵入，潜育期2—3天。瘠薄地块及肥力不足田易发病。发病严重的叶片干枯脱落，田间植株成片枯黄。块茎染病产生暗褐色稍凹陷圆形或近圆形病斑，边缘分明，皮下呈浅褐色海绵状干腐。该病近年呈上升趋势，其为害有的地区不亚于晚疫病。

　　化学防治：发病初期选用75%醇生(代森锰锌)100g/亩或50%扑海因(异菌脲)60ml/亩兑水30kg喷雾防治。

　　晚疫病

　　马铃薯晚疫病是一种流行性极强、极具毁灭性的真菌病害，症状是叶尖或叶缘产生近圆形或不定形病斑，水渍状，绿褐色小斑点，边缘有灰绿色晕环，严重发病的植株叶片萎垂、卷曲，甚至全株黑腐。

　　防治方法：一是种植抗病品种，各地应选用适合当地的抗病良种。二是切块时严格淘汰病薯。三是及时喷药防治，每亩施用70%安泰森(丙森锌)可湿性粉剂100~150g，在现蕾前和现蕾后各施用1次，中间相隔10天;从块茎膨大期开始，亩用68.75%银法利(氟吡菌胺·霜霉威)75ml/亩，连续施用3次，每次间隔10天。

　　疮痂病

　　马铃薯疮痂病是危害马铃薯较重的病害之一，对其品质有很大的影响;症状是在马铃薯块茎表面、先产生褐色小点，扩大后形成褐色圆形或不规则形大斑块。后期中央稍凹陷或凸起呈疮痂状硬斑块，病斑仅限于皮部，不深入薯内。

　　防治方法：一是选用无病种薯，播种前用40%福尔马林120倍液浸种4分钟。二是多施有机肥或绿肥，可抑制发病。三是与葫芦科、豆科、百合科蔬菜进行5年以上轮作。四是选择保水好的菜地种植，结薯期遇干旱应及时浇水。五是在结薯初期选用40%碧锐(春雷·噻唑锌)40ml/亩，兑水30kg及时对基部喷淋防治。

　　青枯病

　　病菌随病残组织在土壤中越冬，侵入薯块的病菌在窖里越冬，通过灌溉水或雨水传播，从茎基部或根部伤口侵入，向上侵入维管束后迅速繁殖并堵塞导管，妨碍水分运输导致萎蔫青枯，青枯病是典型细菌型维管束病害。该菌在10一40℃均可发育，最适为30一37℃，适应pH6—8，最适pH6.6，一般酸性土发病重。田间土壤含水量高、连阴雨或大雨后转晴气温急剧升高发病重。

　　防治方法：实行与十字花科或禾本科作物4年以上轮作，最好与禾本科进行水旱轮作，选用抗青枯病品种。药剂防治可用40%碧锐(春雷·噻唑锌)750倍液灌根，每株灌兑好的药液200—300g，隔10天1次，连续灌2—3次。

　　病毒病

　　马铃薯病毒病田间表现症状复杂多样，常见的症状类型有：花叶型、卷叶型、坏死型、丛枝及束顶型。该病大都通过蚜虫及汁液摩擦传毒所致。

　　防治方法：种植脱毒品种，及时防治蚜虫、治虫控病。

　　(二)马铃薯虫害：主要有地下害虫(地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫)，蚜虫、二十八星瓢虫等。

　　防治方法：对于地下害虫，在早春整地时每亩施5%辛硫磷颗粒剂2—3kg;二十八星瓢虫卵孵盛期用菊酯类1500倍液喷雾防治兼治蚜虫。

　　适时收获

　　早春马铃薯一般出苗后60天左右，到4月底至5月初就可以收获了，收刨在上午10点以前、下午14点以后进行为宜。收获一般包括除秧、挖掘、拣薯、贮藏前分级和运输等过程。

　　收获时尽量避免损伤块茎并防止块茎大量遗漏在土中。收获的薯块，运输前最好间隔一定时间使薯块表面干燥后、再及时装筐，装筐时要轻拿轻放，避免薯皮大量擦伤或碰伤，不能及时运走的筐，应该用薯秧盖严压实，防止在阳光下暴晒而变青。

　　安全贮藏

　　马铃薯夏季贮藏方法有室内贮藏、半地下室贮藏、室外沟藏等。要求贮藏处凉爽、干燥、通风。凡贮藏过农药、化肥、油类的地方，不能再贮藏马铃薯，也不能与葱、蒜类同时在一起贮藏，以免引起马铃薯块茎腐烂。

　　贮藏处地面应铺5厘米厚的河沙，将经过挑选的薯块摊放在上面，摊厚，25厘米～30厘米。贮藏前期因块茎呼吸作用旺盛，放出了大量的水分、二氧化碳和热量，易引起贮藏室内高温高湿，造成烂薯。应注意通风，降低温度，保持干燥，经常检查，随时拣出烂薯。要求贮藏期温度25℃左右，相对湿度80%左右。但是，由于夏秋季节气温高，贮藏室温度往往在30℃以上，因此更要注意保持干燥、通风，否则易引起薯块腐烂。

　　食用薯(商品薯)贮藏处应尽量保持低温，降低自然损耗。光线应暗，以免薯块长时间见光后变绿，降低品质，食味发麻，失去食用价值。应在薯堆上盖薄薄的一层沙或草苫或盖几层报纸。在管理方面，白天温度高，光线强，应关闭窗户，并要在窗户上吊上草苫或糊上报纸;夜间温度低，光线暗，可开窗通风。这样既可保持贮藏处温度较低，又可保持光线较暗。

　　种薯不能放在低温处贮藏，以免秋播时块茎没有度过休眠期，播种后出苗晚，造成减产。贮藏期间要求每20天左右翻检1次，拣出烂薯，以免感染其它薯块，造成大量烂薯。