郁金的高产种植技术(2)
郁金栽培管理技巧
1、施肥：郁金药用部分地下块茎，应施以含磷、钾较多肥料。第1次追肥在处暑前(8月中旬)苗高10cm时，以猪粪1250～1500kg，每100kg对水200～300kg，在早晨或傍晚土温降低时施下。第2次追肥在白露(9月上旬)苗高34cm时，施猪粪1250～1500kg，每100kg对水100～200kg，或不对水，经过3天后，先松土后扯草，以油枯50～75kg，碾成粉末，用筛子筛过1次，再细碾1次，然后拌草木灰75kg，每窝用手抓1小撮，从郁金苗子的基部施下，然后盖土。
2、扯草：第1次扯草在立秋前5天(8月上旬)，在行间用小刀撬土，扯去杂草即松土。
3，防旱：6、7月间苗高20～23cm时，气温很高，如天不下雨，土壤很易干裂，导致苗子挣断。因此，在早晨或晚上必须用稀薄的清粪水泼苗，保持土壤中一定的水分。
4、病虫害防治：畦地常发生土蚕咬断母姜上的须根，不长块茎，减低郁金产量。防治方法：可采用堆草诱杀的办法捕捉。
郁金的形态特征
郁金，又名：毛姜黄(《广州植物志》)。多年生宿根草本。根粗壮，末端膨大成长卵形块根。块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。
叶基生：叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳;叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。
穗状花序，长约13厘米;总花梗长7～15厘米;具鞘状叶，基部苞片阔卵圆形，小花数朵，生于苞片内，顶端苞片较狭，腋内无花;花萼白色筒状，不规则3齿裂;花冠管呈漏斗状，裂片3，粉白色，上面1枚较大，两侧裂片长圆形;侧生退化雄蕊长圆形，药隔距形，花丝扁阔;子房被伏毛，花柱丝状，光滑或被疏毛，基部有2棒状附属物，柱头略呈2唇形，具缘毛。
【采集】冬、春采挖，摘取块根，除去须根，洗净泥土，入沸水中煮或蒸至透心，取出，晒干。
郁金的药理作用
对血脂的作用
郁金水煎剂给因胆甾醇引起动脉粥样硬化的家兔口服10g/天， 100天后血清胆固醇未降，反较对照组为高， 磷脂升高较明显，β-脂蛋白、三酸甘油酯稍有上升， 但与对照组无差异.郁金粉按134mg/100g 给予实验性动脉硬化的大白鼠，血清胆固醇及C/P 值均有轻度上升， 但能减轻家兔或大鼠主动脉及冠状动脉内膜斑块的形成及脂质沉积.但也有报告指出，同属植物Curcuma amada 的乙醚提取物给患有高胆固醇血症的兔口服， 在三周内使血胆固醇由266mg% 降至36mg%， C/P 值也相应下降，主动脉重量明显减轻， 动物体重增加。
抗真菌作用
水浸剂(1:3)，在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、石膏样毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
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