郁金的高产种植技术
郁金以地下块茎作药用，有解郁，行气，止痛，化瘀，利胆之功效。那么郁金的高产种植技术是什么呢?下面是学习啦小编为你整理的郁金的高产种植技术，希望对您有用。
郁金的高产种植技术
形态特征
1、温郁金，为姜科多年生宿根草本，根状茎肥大;断面中心柠檬黄色，外侧近白色，稍有香气，末端膨大呈纺锤状。叶片宽椭圆形，长30-75厘米，宽14-22厘米，先端渐尖或短尾尖，无毛，基部楔形下延至叶柄。花茎先叶于茎基抽出，穗状花序成圆状形，中下部苞片宽卵形，淡绿色。萼白色，3齿裂;花冠白色，漏斗状，近顶端有糙毛;能育雄蕊;1枚，淡黄色;子房下位。
2、姜黄多年生草本，根茎肥厚，主根茎卵形，侧根茎指状，红黄色，叶片窄椭圆形，长20-30厘米，宽5-15厘米，两面均无毛;花序由叶鞘内抽出。圆柱状穗状花序;苞片卵形至近圆形，绿白色，腋内有花数朵;花萼绿白色，具3齿，花冠管长1.5厘米，裂片3，淡黄色，上方1片较大;侧生退化雄蕊花瓣状黄色，唇瓣近似圆形，黄白色，能育雄蕊1枚，与退化雄蕊连生;花药长圆形，基部有距。子房下位。
3、广西莪术多年生草本，高80-110厘米。块根纺锤形，主根茎卵圆形至卵形，侧根茎指状。肉质，断面白色或微黄色;叶片长椭圆形，两面密被粗柔毛，穗状花序圆柱形，先叶于根茎上抽出;缨部苞中长椭圆形至卵状椭圆形，粉红色至淡红色;中下部苞片卵圆形，绿白色;花萼筒白色，先端具3齿;花冠粉红色，侧生退化雄蕊花瓣状，淡黄色，子房下位。
4、蓬莪术多年生草本，根茎块状，侧根茎圆柱状，淡黄色。根细长，末端膨大;叶片椭圆形。花序由根茎抽出，穗状花序阔椭圆形，花冠有裂片3枚。侧生退化雄蕊比唇瓣小，唇瓣近侧卵形。
生长习性：郁金喜温暖湿润环境。怕旱，怕涝，不耐寒。对土壤要求：上土层疏松肥沃，下土层坚硬的土质，或砂质壤土为好。盐碱地，低洼地不宜种植。忌连作。
整地与施肥：选适宜的田块，精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤，饼肥50公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。然后作成60厘米宽的高畦，畦间留15厘米的沟，以利浇水和排水。等待播种。
播种：郁金用块茎繁殖。播种期为春播，在清明前后。在收获郁金时，选生长健壮，无病虫害的根茎贮存作种。于栽前取出晒1—2天，除去须根，大小分开，大的可纵切成若干块，每块带1—2个芽眼。稍凉，使伤口愈合后，即可按行株距30×20厘米定植在整好的畦田里。覆土，浇水保墒，以利成活。每亩播种量80公斤。
田间管理：郁金齐苗后注意中耕除草。干旱天气注意浇水，阴雨天气及时排水。立秋前后，进入根茎膨大期，应追肥一次：每亩追施人粪尿2000公斤，尿素10公斤，磷酸二氢钾10公斤。
病虫害防治：郁金病虫害较少，如发现按常规防治。地下害虫，可用辛硫磷配毒饵诱杀。
收获与加工：郁金一般于秋后，地上茎叶枯萎后采挖。将刨出的郁金地下块茎，去净泥土，放入沸水中煮15分钟，煮透后，捞出晒干，既可入药出售，亩产量300公斤。摘下郁金后，剩下的根茎，除留作种外，洗净泥土，煮透或蒸透后晒干或烘干，搓去须毛和粗皮即为莪术，亩产量100公斤。
郁金高产种植要点
(一)形态特征 温郁金为多年生草本，株高0.8-1.6米。块根纺锤状，主根茎陀螺状，侧根茎指状，肉质，断面柠檬色。叶片4-7，2列;叶柄长不到叶片的一半;叶片宽椭圆形，无毛。穗状花序圆柱形，先叶于根茎处抽出，花冠白色。花期5-6月。 姜黄与温郁金形态上相似，叶基生，叶柄与叶片几乎等长，有叶耳;穗状花序由叶鞘中央生出;花冠管成漏斗状，裂片3，淡黄色。花期8-11月。 广西莪术其最显著的区别是叶片两面密被粉柔毛。花期7-8月。
(二)生长习性 郁金喜温暖湿润、阳光充足的气候，耐旱抗涝，但怕霜冻。适宜在土质疏松、排水良好、土层深厚的冲积土、砂壤土中生长。在长江流域及其以南地区均可种植。 郁金开花少，种子多不充实，故生产上多采用根茎繁殖，即用“种姜”。一般情况下，栽种早，萌芽出苗早，生长期长，植株发育旺而产量高，但须根长，使块根入土很深，不便采挖;栽种迟者，块根入土较浅易采挖，但生长期短产量相对较低。所以，生产上既要高产又要易于挖取，适时栽种是关键。郁金尤其是温郁金忌连作，多选油菜、小麦等为前茬作物。 种姜栽种下去后就成为“母姜”，当年生出的新根茎为“子姜”或“芽姜”。
(三)栽培技术
1.选地、整地 按生长习性选好地块，前作收后耕地，深25厘米左右，结合耕翻进行施肥，每亩施用磷肥200-250千克和厩肥 1500-200千克作基肥;耙细整平，一般不作畦。若与玉米套种，在前茬作物收后，先种玉米，后种郁金时不需再翻地，只将玉米行间杂草除尽，挖穴栽种即可。
2.繁殖方式 采用根茎繁殖。以夏至前后几天，即6月15-25日为宜，可适当提早到5月下旬，具体品种及种姜不同其播期各异：温郁金在4月下旬下种，子姜应比母姜早栽3-5天;姜黄的收获物为根茎，其栽种比温郁金早，在4月初栽种最好，其中芽美应比子姜早栽10天左右。采用穴栽，按株行距24-30厘米X30-60厘米，穴深6厘米以上开穴，口大底平，穴应交错排列。栽种前取出上1年贮存的种姜，除去须根，把母姜与子姜分开，以便分期播种，母姜可纵切成小块，较大的子姜横切为小块，每块种姜上带壮芽l-2个，每穴放入种姜3-5个，芽子向上;栽3个的放成品字形，4个的放成四方形，5个者放成梅花形。放种时种姜与土壤密接，栽后覆盖细土，厚3厘米左右。 在玉米地中套种郁金。玉米在清明前，按株行距90厘米X120厘米开穴播种。夏至前后，再在行间套种郁金，一般2行玉米间种郁金4行;2穴玉米之间可种3窝郁金。
3.田间管理
(1)中耕除草 在7月中旬，8月上旬或下旬及9月上旬各进行1次中耕除草。郁金栽种不深，且根茎横走，故中耕宜浅，浅松表土3-4厘米。
(2)追肥 每次中耕除草后应追肥。第一、二次，每亩施人畜粪1500-2000千克，加2倍水稀释，在早晨或傍晚施人;第三次每亩用腐熟饼肥50-75千克，草木灰100千克，与少量人畜粪拌匀，施在植株基部地面，并培土。
4.病虫害防治 少发生病，多为虫害。
(1)叶斑病 为害叶片。
防治方法：
①清除病叶并烧毁;
②喷50%托布津500倍液。
(2)根结线虫病 多发于7-11月，为害根部。
防治方法：
①选用抗病品种;
②实行水旱轮作。
(3)地老虎和蛴螬 幼苗期吸食幼苗的须根而致块根不能形成而减产。
防治方法：
①黑光灯诱杀成虫;
②施用充分腐熟的粪肥，最好用高温堆肥;
③用75%辛硫磷乳油按种子量0.1%拌种。
(4)姜弄蝶 7-8月为其为害盛期，幼虫为害叶片。
防治方法：
①冬季清园，烧毁枯枝落叶;
②初期用90%敌百虫800-l000倍液或80%敌敌畏1500倍液喷杀，5-7天1次，连续2-3次。
(四)采收与加工 多在冬末初春挖取块根。先将地上叶苗割去，用锄头或齿耙挖起地下部分，抖落泥土后将根茎和块根分开。加工时先将郁金淘洗干净，然后用蒸笼蒸煮：蒸1.5小时左右，用手捏块根，无响声且不出水，便可取出在蔑席上晒干;干后在竹篓中撞去须根。若遇连续阴雨天，可用草木炭5千克与50千克块根混拌均匀，便可防止块根发松、出水、霉烂且可加速干燥。 注意：蒸煮时不宜过生或过熟，一般蒸至八或九成熟即可;干燥时只可太阳晒而不可用火烘，以免起泡而影响质量。
(五)留种技术 在收获采挖时，在根茎中选取肥大、体实没有病虫害的母妻、子姜作种。堆放在室内干燥、通风的地方，厚30-35厘米，进行沙藏，防止阳光照射，防冻，低温到来时可用竹席覆盖;也可抖去附土稍晾干后立即下窖贮藏。在贮藏过程中可酌情翻堆l-2次，以避免发烧或提前发芽。到第二年春季便可取出进行栽种。
郁金栽培方法
1、土壤及前作物：郁金宜栽培于排水良好，肥沃的沙质壤土里，上层疏松，下层紧密，便于保水、保肥。前作物为、玉米或黄豆。由于郁金在夏至前下种多与玉米套作。每栽1年，即须轮作1次，不能连作。
2、选种与栽培：
(1)选种：郁金用地下茎姜黄作种，有3个品种：
①黄丝姜：外皮黄白色，内心金黄色。所产姜黄与郁金品质均好。但郁金体形小，产量低，每667㎡产郁金50～65kg，姜黄350～400kg。
②绿丝姜：外皮黄白色，内心淡绿色。不择土，可种于较瘠薄的土壤，栽种较黄丝姜、白丝姜略早，所产姜黄为“莪术”。每667㎡产莪术400～450kg，郁金50～60kg。
③白丝姜：内心黄色，如鸡蛋黄，产量较高。每667㎡可产郁金100～125kg，姜黄350～450kg。
(2)整地栽种：
①整地：地一般不耕。如系闲置地，清明前用长锄将土深挖23～27cm，耙平，使土壤上松下紧。前作物若为玉米或白芷，收获后，即不挖地。如郁金与玉米套作，即在玉米行间挖窝下种。
②栽姜：把姜种的母姜(正中较大的块茎)与子姜(着生于母姜两侧较小块姜)分开，子姜较母姜的栽种时间宜早。栽时将大的姜种切成若干小块，每块有1～2个芽子，准备下种。由于郁金块根在土壤内散布的范围很宽，因此株行距宜宽，一般以34～40cm较适当。如郁金与玉米套作，夏至前后7天内(6月下旬)，玉米刚开花时，可在行间打窝，深约3cm，口大底平，将已切成小块的姜种，每窝放5个，正中放1个，4角各1个，芽子向上，栽后覆土1.5cm厚。过去药农用油菜子煮熟做底肥，现在多不用底肥。一般在20天后即出苗，每667㎡用姜种125～200kg。
