小西瓜种植技术(2)
西瓜种植技术
1、整地、基肥
土壤深翻晒白半个月，亩用生石灰50~75公斤撒施，再进行碎土整畦，做成连畦带沟2.5m，畦高一边为40cm，另一边为20cm的倾斜畦;在靠高畦一侧挖深度为25cm、宽度为40cm的种植沟,沟中亩施腐熟农家肥1000~1500公斤、三元复合肥25公斤、硼砂1.5~2公斤，硫酸镁4公斤，沟施时应将肥料和回填的土壤混合均匀。
2、选用良种
良种是高产优质的前提，合理布局早、中、迟熟品种，能拉长西瓜供应期，提高经济效益。
3、种子处理
播种前将种子晒1—2天，增加种子生理活性。将已晒种子用55℃左右温水浸泡5—6小时，将水倒干净，再用5%的石灰水洗种皮，用手轻轻揉搓，搓至种子不滑为止，然后用清水冲洗干净，并风干水气进行催芽。
4、催芽
可采用温室催芽、电热毯催芽、被褥催芽和体温催芽等催芽方式。种植面积大，可采用温室催芽、电热毯催芽或与玉米、稻谷催芽同时进行。初学种瓜可采取体温催芽和被褥加温催芽。第一，体温催芽。将处理的种子摊放在湿毛巾上，然后再用薄膜或塑料袋包好置于成人的内衣里，24小时基本能出芽。每包种子数量以50至100克为好。第二，被褥加温催芽。将处理的种子加入5至10倍干净、湿润锯木屑或细土拌匀，装入小纸盒，再装入塑料袋中不封口，放在床上被褥里，然后，用2个高温玻璃瓶装满开水盖紧，置于被褥的种子旁，每隔4至5小时换上开水1次，这样保持36个小时，种子就开始出芽。无论采用哪种方式催芽，当芽子长到一颗米长就要播种。
5、播种
将已发芽一颗米长的种子平放在备好的营养杯的营养土上，芽向下(因芽是根)，每个营养杯只放一粒发芽种子，上面再盖1厘米厚的营养土，淋少许1000倍托布津水(或其它杀菌剂)。插上竹块，盖上薄膜，薄膜四周用细泥压好。然后再插一层竹块，与第一层相隔15公分左右，再盖上一层薄膜，再将薄膜四周用细泥压好。这段时间棚内的温度要保持在22—28℃，待第一片真叶长出后，可逐渐降温。在出苗前几天，每天降1—2℃，最后与自然温度保持一致，以适应栽后的自然温度。
6、田间管理
西瓜苗期生长缓慢，要早管促早发，伸蔓后控制肥水，防止徒长，为坐果创造条件，选择较好节位进行人工授粉。
6.1肥水管理
6.1.1水分管理，西瓜整个生长期浇水至少2--3次，西瓜伸蔓后叶片增多，日照时间长，需水量加大，须浇一次“伸蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时，浇好膨瓜水，保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水，采收前一周停止浇水。
6.1.2追肥，西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。追肥以速效肥为主。在施足底肥的情况下，非沙性土壤一般不施提苗肥，一般情况下主要进行两次追肥，伸蔓肥应以氮肥为主，辅以钾肥速效肥料，促进西瓜的营养生长，以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成，一般每亩追尿素8公斤，硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期之前追施速效化肥，追肥应以钾、氮肥为主，有利于果实产量的形成和品质的改善。一般每亩追尿素20-25公斤，硫酸钾10--15公斤。水肥管理应该根据当地的土壤气候条件、瓜秧长势合理控制，做到追控结合，灌排结合。
6.2整枝压蔓西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外，并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除。这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上;暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40-50cm时压第一次，以后每隔4-6节压一次，需压2-3次。
6.3人工辅助授粉为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。授粉在每天上午7-10点进行，早上西瓜开花时，先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花，将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的无籽西瓜雌花柱头上轻抹一周，使其授粉均匀。
6.4座果留果当幼果长至馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般不再落果，要及时选择节位好、果形正的果实，双蔓或三蔓整枝每株留一果。
7、病虫害防治
西瓜主要病害有枯萎病、蔓枯病、斑点病、炭疽病、霜霉病、白粉病和疫病等，害虫主要有地老虎、蚜虫、叶螨、蓟马、黄守瓜、斜纹夜蛾、瓜绢螟等。枯萎病可采用嫁接换根方法预防;蔓枯病、斑点病、炭疽病等可选用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、25%阿米西达(嘧菌酯)悬浮剂1500倍液、50%保利多可湿性粉剂2500倍液，70%安泰生可湿性粉剂600倍液，10%世高可湿性粉剂1500倍液等喷雾;霜霉病、疫病可用72%克露可湿性粉剂800倍液、科佳悬浮剂1500倍液喷雾;白粉病可用40%福星乳油6000倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾。防治蚜虫、蓟马、叶螨可选用1%杀虫素乳油2500倍液、10%一遍净可湿性粉剂2500倍液等喷雾;防治瓜绢螟可用5%锐劲特悬浮液2500倍液喷雾;防治斜纹夜蛾、烟青虫可用15%安打乳油4000倍液、奥绿1号悬浮剂800倍液、10%除尽悬浮剂1500倍液等喷雾。
8、及时采摘。西瓜依品种熟性不同，根据坐瓜标记计算授粉后天数，达到坐果后天数即可准确判断成熟度，及时采收;另外成熟的西瓜特征还具有果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂部收缩，坐果节位卷须枯焦果柄上茸毛稀疏或脱落，用手指弹敲发出疲浊的声音。生产中视运输远近而定采收标准，就地销售的可于九至十成熟时采收，外地贩运的可在八至九成熟时采收。
西瓜种植要点
1 茬口安排
秋冬茬温室西瓜栽培：8月中旬育苗，9月中下旬扣膜，12月底至第2年1月采收。冬春茬温室西瓜栽培：11月育苗，12月定植，第2年4—5月采 收。春大棚西瓜栽培：1月育苗，2月定植，5月采收。地沟拱形覆盖早熟栽培：3月直接沟播，扣棚，6月采收。露地春西瓜：4月直播，7月采收。麦地套西 瓜：5月直播，8月采收。麦茬复种西瓜：6月育苗，7月定植，9月采收。
2 品种选择
我国幅员辽阔，西瓜品种多样，既有单瓜质量40 kg以上的大瓜，又有2～3 kg的小瓜;既有黄皮瓜，又有绿皮瓜，还有网状花纹瓜及黑皮瓜;既有有籽西瓜，也有无籽西瓜;既有抗热西瓜，又有耐湿西瓜。生产中应根据不同的栽培方式，合理选择品种，以提高生产效益。
在温室大棚栽培中应注意选择抗病性强，耐低温、高温、高湿、弱光的早熟品种。由于温室大棚栽培中采用吊蔓栽培，栽培中品种应选择小型瓜为主，目前生产中表现好的有京欣一号、京欣二号、金黄后、绿野10号、小龄童、蜜龙、庆龙3号等。
地沟拱形覆盖及露地西瓜：应以抗性强的中早熟品种为主，以抢占市场，提高售价，生产中可选种郑杂5号、金城宝等品种。
麦茬复、套种应以高产品种为主，可选择庆龙系列及金城宝、郑果六号、绿州新红宝、红金龙等 栽培。
3 嫁接育苗
嫁接植株抗病害、耐低温、根系吸收能力强。砧木可选择南瓜、葫芦等。育苗床土应疏松。采用靠接时，接穗和砧木都要起出来。由于作砧木的南瓜、葫芦播 后出苗期短，且子叶期体型大，为了在嫁接时砧木和接穗大小一致，西瓜应较砧木早播5～7天，一般应在西瓜子叶节平展而接穗达破心时嫁接。接时砧木苗在下胚 轴上端靠近子叶部位，用刀片向下作45°斜切，深达胚轴直径2/5～1/2，长1 cm，然后在接穗的相应部位向上成45°斜切1/3～1/2，长度与砧木的切口相等，将二者的切口相嵌，用小塑料夹固定，随接随栽，以提高嫁接成活率。嫁 接苗应在接后马上栽在营养钵中，栽时先在钵中加满水，然后左手轻轻抓住嫁接苗的嫁接部位，防止接口错位，将苗放在栽植穴中央，右手抓营养土，将苗根部填满 即可。嫁接后环境温度控制在25～35 ℃，相对湿度控制在90%以上。接后3天遮光，4～7天早晚逐步增加受光，7天左右伤口愈合切断接穗的根部。切前1天浇透水，切后2～3天要注意遮光和保 温。接后15～20天，嫁接苗完全愈合后，去除塑料夹，瓜苗长出3～4片真叶时即可定植。在定植时，接穗和砧木的切口应高出地面3～4 cm。伤口愈合后切断接穗苗根部，切断部位应紧靠接口下面，不可接近地面，以免接穗发生不定根。
由于西瓜伤根后不易愈合，因而在育苗时，应注意适期育苗，一般在定植前30天左右播种为宜，另外要注意保护根系，尽量采用营养钵育苗，防止根系损伤。
育苗时温度应适宜，苗期温度尽量保持在25 ℃左右，在不受冻害的前提下，保持适当的低温低湿有利于控制生长、培育壮苗。
4 合理密植
不同的栽培方式，栽培密度不同。在温室、大棚栽培时，为了充分利用空间，应密植，亩栽植 1 600～2 400株。地沟覆盖栽培及露地栽培、麦茬间套种时，每亩栽培800株左右为宜。一般每穴定植2株，成活后择优留苗。
5 枝蔓管理
由于西瓜茎蔓分生能力强，如放任生长，必将消耗大量养分，易造成田间郁闭，不利于坐瓜，因而要加强枝蔓管理。不同栽培方式，枝蔓管理的形式不同，一般栽培密度越大，则整枝时留蔓越稀少。栽培密度小时，可多留蔓。
棚室栽培时枝蔓管理主要以整枝吊蔓为主，多采用单蔓整枝，吊蔓应在主蔓长50 cm左右时开始，每20 cm左右绑蔓1次。地沟覆盖栽培、露地春西瓜、麦茬间套作时枝蔓管理以整枝、固蔓为主，通常采用双蔓整枝，除留主蔓外，在基部选留一健壮的侧蔓，在瓜蔓长 30 cm左右时，用带叉树枝将枝蔓固定，防止其相互遮阴。
6 人工授粉
西瓜为虫媒异花授粉作物，在生产中应进行人工授粉，以保证西瓜适位坐瓜，特别是在棚室栽培时，授粉是生产成功的关键。由于西瓜根瓜叶面积小，瓜很难长大，一般不留。第2雌花位于西瓜节间第12～16 节，叶面积足，是较理想的留瓜节位。因此，在第2雌花开放时要进行人工授粉，授粉时每天早晨6:00—9:00，将雄花摘下，剥去花瓣，轻点雌花柱头，以提高坐果率。
7 肥水管理
在底肥施用充足的情况下，坐瓜前一般不施肥，防止植株旺长，影响坐瓜，在西瓜坐住鸡蛋大小时，应追施膨瓜肥水，促进幼瓜生长，一般亩施油渣200～300 kg或腐熟人粪尿2 000～3 000 kg或磷酸二铵20～30 kg，施肥后浇水，肥水齐攻，促使产量提高。在西瓜拳头大小时再追肥1次，亩施磷酸二铵20 kg左右、硫酸钾10 kg左右，施肥后浇水。采前15天内控水，以利糖分积累，促进品质提高。
8 环境管理
西瓜在温室和大棚栽培时，环境可人为控制，应创造适宜西瓜生长的环境条件，促使产量和品质提高，为此应做到：
1)温室管理。发芽期将温度控制在28～30 ℃，幼苗期22～25 ℃，抽蔓期25～28 ℃，结果期30～35 ℃。在坐瓜期应采用大温差管理，提高果实含糖量，增进品质。白天高温有利于光合作用进行，增加糖分积累;夜间低温有利抑制呼吸作用，减少养分消耗。在膨瓜期应加大昼夜温差，使温差达1 ℃左右，增加果实含糖量。
2)水分管理。发芽期土壤要湿润，田间最大持水量80%～85%。伸蔓到坐瓜期要防止水分过大而出现旺长。膨瓜期应注意浇大水，促使产量提高。空气相对湿度应控制在60%左右。
3)经常清扫棚面，保持棚面干净，对保温物早揭晚盖，以提高透光率，延长光照时间，促使西瓜 生长。
4)通过通风换气、化学反应的方法，增加室内二氧化碳，促进光合作用进行，以利产量提高。
9 病虫防治
病虫危害是西瓜生产的主要制约因素之一，在生产中应采用综合措施，加强防治。应实行瓜类作物3年以上轮作，尽量避免瓜类作物作前茬。选用抗病品种。 播前用温水浸烫或用福尔马林、高锰酸钾溶液浸泡种子。有机肥必须充分腐热，并对肥料进行消毒灭虫处理。精细整地，抑制病虫的发生。在田间勤观察，抓住为害 的优势种群进行防治。具体的化学防治措施如下：
1)炭疽病。及时清除病蔓、病叶，加以烧毁或深埋，喷80%代森锌700～800倍液，每7～8天喷1次，连喷3～4次。
2)枯萎病。发现病株立即拔除，定植穴用石灰或50%代森锌400倍液消毒，大田用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800倍液防治。
3)霜霉病。清除被害枝叶残体，喷1∶0.5∶200波尔多液或800～1 000倍液代森铵或40%乙磷铝可湿性粉剂250～300倍液，或用65%代森锌1 kg+硝酸铵1 kg+300 kg水配成“代硝合剂”喷施。
4)白粉病。发病初期及时摘除病叶，喷2～3次50%硫磺悬浮剂300倍液，或20%甲基托布津1 000倍液。
5)蚜虫。用40%氧化乐果乳油800～1 500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1 500～2 000倍液防治。
6)潜叶蝇。瓜叶出现潜道时用40%氧化乐果1 000倍液、80%敌敌畏2 000倍液混合喷施，控制危害。
10 采收适期
露地栽培西瓜，一般坐瓜后30天左右即可成熟，而温室、大棚栽培时，一般在坐瓜后45～50天成熟，在生产中应认真记载坐瓜时间，以利适期采收。
西瓜田间管理方法
一、合理浇水
西瓜进入伸蔓期后，需肥水较多，应视情况，追施一次伸蔓肥，亩追尿素10公斤，硫酸钾10公斤，过磷酸钙5公斤，混合后深施，距瓜苗20厘米处开沟深15厘米，施后覆土，之后，浇一次伸蔓水，为防止缺硼而产生生理性病害，影响产量，应在花期前叶面喷施0.5%硼砂，或硼酸溶液，隔7天喷一次，连喷2次。当幼瓜长到鸭蛋大时，追施一次坐瓜肥，亩追尿素10公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸钙12公斤，距瓜苗30厘米处开沟深15 厘米施入。及时覆土，浇一次小水，要防止水淹瓜蔓。当幼瓜长到碗口大时，可浇一次膨瓜水，之后，每隔5天浇一次水，连浇3次。
二、追肥。以轻施苗肥、先促后控，巧施伸蔓肥的原则，坐住幼果后重施膨瓜肥。
1、促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周内或直播田4-5叶期追施。在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时，追施少量速效肥，一般每株施尿素8-10克(或硫铵20克)开沟施肥后覆土。
2、催蔓肥可在伸蔓前后进行，一般在瓜蔓伸长40-60厘米时，每亩施尿素10-12公斤，过磷酸钙8公斤，硫酸钾13公斤，或者每亩采用45%硫酸钾型三元复合肥18-22公斤，在距瓜根部25-30厘米或两株中间开沟施入，沟深10-15厘米，施肥后覆土浇水，促进肥料的吸收。
3、膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期，西瓜鸡蛋大时根系布满全畦，此时穴施膨瓜肥，由于穴施肥料过于集中，会将施肥点周围的根系烧坏，同时也不利于肥料的快速分解转化，所以，膨瓜肥用人畜粪水加溶解化肥最好。西瓜鸡蛋大时，距瓜根系部30-45厘米左右围圈(重点瓜蔓伸一侧)浇施粪水加复合肥和尿素，没有粪水的瓜农亩用复合肥8公斤，尿素4.5公斤，硫酸钾5公斤溶解后掺水浇施。后期进行叶面喷肥，采用0.4%磷酸二氢钾溶液每隔7-10天喷施一次，共喷 2-3次即可。
三、整枝。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。(1)单蔓整枝:即只保留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除。方法虽简单，但果实不易长大，产量和品质也比较低。适于早熟密植或制种栽培。(2)双蔓整枝:即保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去，将留下的主侧两蔓引向同一方。这种整枝方式坐果率高，适用于密植、早熟栽培和瘠薄的地块。(3)三蔓整枝:除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓随时摘除。此整枝方式坐果率高，单果重量大，在亩植600株以下的低密度高产栽培中应用较多。无论使用哪种整枝方式，坐果前要认真进行，坐果后一般不再整枝，目的是有更多的枝叶为果实生长提供营养，当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。
四、压蔓。当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5-6节压一次，直至蔓长满畦面为止。
五、人工辅助授粉。选好雌花后，早晨8-10时是最佳授粉时间，阴天授粉时间因开花晚而推迟到9-11时。方法上采取用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。
六、留瓜。一般留第二、第三朵雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的顺序择优留一个瓜。中晚熟品种可预留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留一个瓜。如果主蔓上的瓜没留住，在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。全株留一个瓜为宜。
七、西瓜果实护理技术。护理措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜等。 在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。
从雌花开放到坐果前后，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损害，此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来，称护瓜。当果实长到1～1.5千克时，将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即垫瓜。可防炭疽病和疫病病菌的侵染，也可防西瓜陷入泥水之中，又有提高产量的作用。翻瓜即不断改变果实着地部位，使瓜面受光均匀，皮色一致，瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行，每隔5～6天翻动一次，可翻 2～3次，翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少，不易折断时进行，用双手操作，每次翻动的角度不易过大，以免扭伤和拧断瓜柄，每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天，可将瓜竖起来，以利果形圆正、瓜皮着色良好，否则，着地处见不到阳光，呈黄白色，不但影响果实外观，而且果皮的厚薄不均匀，果味淡，品质差。
八、西瓜催熟技术。需提前上市时，可以用乙烯利进行催熟处理。
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