西瓜的种植技术大全
西瓜是人们盛夏解著的特殊水果，那么西瓜怎么种植呢？下面是学习啦小编精心为你整理的西瓜的种植技术，一起来看看。
西瓜的种植技术
1、播种期
西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。各地气候有很大差异，因而播种时间也各不相同，南方地区由于气温较高，播种时间偏早，而北方地区一般播种较晚，但采用早熟栽培时间也可相应早播。
春季露地直播栽培，一般以当地终霜已过、地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间还应根据品种、栽培季节、栽培方式以及消费季节等条件来确定。
2、种子处理及催芽
a、晒种：置阳光下晒两个中午，以提高种子发芽能力。
b、浸种：把晒过的种子用不烫手的温水(大约30℃左右)浸种6小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，用800倍液的60%多·福或70%福·甲硫可湿性粉剂再浸4个小时，取出用清水冲洗干净药液，可防枯萎病。
c、催芽：把浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放在33℃的恒温下催芽(24小时不出芽时用清水再次投洗)。
3、播前准备
a、选地：栽培西瓜要选土壤疏松、透气性好，能排水，便于运输的地块。西瓜地不能连作，一般要5～6年轮作一次。否则枯萎病严重。
b、选茬：前茬对西瓜产量、品质及抗病性都有较大的影响，良好的前茬可以提高产量和品质，增加抗病能力，为丰产、丰收打下基础。栽培西瓜最好前茬是荒地，其次是二荒地及禾谷类作物茬口，豆茬及菜地不理想，瓜茬不能连种。
c、整地：为了创造一个疏松透气、保温蓄水适宜西瓜根系生长发育的土壤环境，瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，按照栽培的行距，在深松沟施基肥(破垄夹肥)整地作畦等待覆地膜或播种。
d、施肥：基肥是西瓜丰产的基础，基肥不足会令西瓜炭疽病加重、产量低、品质差。根据试验结果，亩施优质农家肥5000公斤，不仅瓜大，产量高，而且病害减轻，品质好，商品率高。农家肥不足也可施用生物菌肥做基肥，如果用化肥作基肥，必须是氮、磷、钾比例合适，在西瓜全生育期中氮、磷、钾三要素吸收总量比例3.28∶1∶4.33。
4、播种要点
西瓜栽培使用地膜，可先播种后覆膜，也可先覆膜后播种。
a、先播种后覆膜：在整好的畦面刨成大坑，坑中间播种，覆土2厘米并保留10厘米深的小坑，然后覆膜，使每一个小坑成为一个简易的"小温室"。这种覆膜方法是早春地温较低时，为了抢早上市，进行早熟栽培，也是干旱地区抗旱保苗时常使用的方法。优点是抢早播种、早发苗、早成熟、早上市。缺点是瓜苗易徒长，放风不及时会使瓜苗烤死，保苗率低。
b、先覆膜后播种：为了提高地温，提前把地膜覆好，待地温升到15℃以上时，用直径5厘米的铁筒在膜上打孔播种。播种时间在终霜(春天最后一次霜)结束前七天，覆土时不能用湿土否则会出现硬盖现象。此法覆膜简便易行，保苗率高，一般初次种瓜者容易成功。
5、合理密植
西瓜属于喜光性作物，种植过稀，造成地力的浪费，漏光损失严重。稀植虽然单株产量可能提高，但群体产量降低。种植过密，叶片重叠，下层叶片容易过早枯黄脱落，植株长势减弱，单株产量下降，小果比例增加，虽然群体产量可能稍有提高，但商品率和品质降低。适宜密度是行距1.4米，株距0.7米，间作套种的行距可加大到1.8～2.0米，株距0.7米。
6、田间管理
a、施肥：瓜田施肥要做到“足、精、巧”，即底肥要足，种肥要精，追肥要巧。
底肥：是丰产的基础，也是防病的重要措施，对产量及抗病性影响甚大，一定要施足底肥，亩产万斤的瓜田，要求亩施腐熟农家肥5000公斤，三元复合肥15公斤，硫酸钾10公斤，饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤，整地时普施及做垅时开沟集中施肥。
种肥：对幼苗生长有很大的促进作用，但幼苗小，需肥量少，一定要精肥少施，切忌用量过大。育苗营养土可采用如下配方：60%风化后的稻田泥土、打碎过筛，40%腐熟过筛的猪牛粪渣，加0.2%颗粒复合肥(注意要粉碎)。三者混合均匀装钵。这种营养土配方可保证西瓜幼苗正常生长，不会烧苗，操作简便易行。
追肥：是田间管理的重要一环，也是丰产长大瓜的重要措施之一，一定做到巧追肥。方法是旱天追水肥，给肥给水，雨天追粒肥，尿素和钾肥比例1∶1，用直径5厘米的木棒扎眼追肥。第一次追肥在团棵期(五叶期)，目的是促进植株生长，迅速伸蔓，扩大同化面积为花芽分化奠定物质基础，要求亩追施三元复合肥10公斤。第二次追肥是在落花后七天，目的是促进果实膨大，要求亩追尿素15公斤，钾肥15公斤。第三次追肥是第二次追肥后七天进行，亩施量10公斤尿素，10公斤钾肥。
b、灌水：西瓜属于耐旱性作物，抗旱怕涝，但不是不需要灌水，而是要适时，适量灌水。
播种水：在西瓜播种或定植时开沟浇水，水量中等，只浇播种行，以满足种子发芽或定植成活对水分的要求。
催棵水：在西瓜进入团棵期，结合第一次追肥进行浇水，水量适中，只浇播种畦，目的是促进幼苗发棵，扩大叶面积，而后中耕保墒，促进根系生长。
膨瓜水：西瓜果实退毛之后进入果实膨大盛期，需水量增加，此时气温升高，蒸发量加大，为促进果实膨大，防止赘秧，应结合第二次追肥浇膨瓜水，水量要适当加大，浇透水，而后根据土质和降雨情况浇水，由退毛到定个要浇几次膨瓜水，并做到均衡供水，防止出现裂果现象，特别是严重干旱后更应注意少浇水。
西瓜生育期间，如何根据西瓜植株的长相判断是否缺水，可在晴天中午光照最强气温最高的时候，观察叶片或生长点(龙头)的表现。在幼苗期，如果中午叶片向内并拢，叶色变为深绿色，表明植株已经缺水。西瓜伸蔓以后，如果龙头上翘，而叶片边缘变黄，则说明水分偏多。在西瓜结果期，观察叶片萎蔫情况，如果叶片萎蔫或稍有萎蔫并很快就恢复，表明不缺水;若萎蔫过早，时间偏长，恢复较慢，则说明缺水。
c、压蔓、整枝、疏果、选瓜、定瓜、及时追肥
压蔓：是西瓜田间管理的一项重要工作，压蔓有明压和暗压两种方式。压蔓的作用是防止风吹滚秧损伤枝叶与果实，控制植株徒长疯秧，促进坐果，调节长秧与坐果的矛盾，促进不定根的形成，增加肥水吸收范围，并能固定其瓜蔓均匀分布于地面，一般压三段(道)，主蔓40厘米时压第一段(道)，100厘米左右压第二段(道)，150厘米长时压第三段(道)。“明压”是将瓜蔓用土块、树枝等物压在地上。“暗压”是将地面挖一深槽，把瓜蔓放在里面，只留叶片，然手用土压实。雨水多的地区明压为好。
整枝疏果：能调节长秧与坐果的矛盾，保持营养与生殖生长的平衡;前期疏果促进营养生长，防止赘秧;后期多留枝叶，增强坐果能力，避免空秧不结瓜，达到高产、收获大瓜的目的。
三蔓整枝：从根基部留一条主蔓和两条健壮的侧蔓，其余侧枝全部剪掉。主蔓10～18节之间留瓜，每株留一个瓜，坐瓜后不用整枝。
选瓜、定瓜：是西瓜栽培中提高商品瓜品质和商品性的关键。大果型品种，选择主蔓第三雌花留瓜，每株确定一个标准瓜，实行精心管理，才能使西瓜达到标准栽培，收获到标准果实。特别是多蔓整枝，如果不选瓜、定瓜，西瓜商品率必然降低。
及时追肥：是提高西瓜产量、品质和促进西瓜个头大小的关键措施。西瓜开花后的第7天，果实开始迅速膨大，这时是追肥的关键时期，过早或过晚追肥都会影响西瓜产量、西瓜个头大小、西瓜商品性，所以此时要及时追肥。一般是每亩追肥15公斤尿素和15公斤硫酸钾。
7、适时采收
判别果实成熟度。
第一、是根据品种性状计算坐瓜天数;
第二、看果实外观，成熟西瓜瓜皮坚硬，花纹清晰，脐部和蒂部向内收缩凹陷，瓜柄上绒毛大部脱落，坐果节位前一节卷须干枯;
第三、听果实声音，用手指弹击果实听声音，发出"嘭、嘭"低哑浑浊声音者为熟瓜，声音闷哑或嗡嗡声多表明已熟过，发出"噔、噔"清脆声则为生瓜;
第四、凭手感，一手托瓜，另一手轻轻拍瓜，若托瓜手感到微有颤动者为熟瓜。
第五、可在摘瓜时轻轻将柄摇动，瓜柄从瓜蔓上能容易摘下者一般为熟瓜，根据以上方法综合判断，适时采收。
西瓜种植要点
1、 西瓜生长发育对环境条件的要求
(1)温度西瓜原产非洲草原，耐热力极强。种子发芽的适温为26-30℃，15℃开始发芽，低于15℃不能发芽，高于35℃发芽受到影响，并造成裂壳;生长发育适温为白天25-31℃，营养生长温度要低一些，10℃时生长缓慢，低于5℃受冻害，高于35℃生长受阻，但在坐果和果实生长时需要的温度要高些，最低为15℃，在较低温度下，果实发育缓慢，果皮厚，易空心和畸形，含糖量下降，品质差。
(2)光照西瓜是短日照作物，光饱和点为8X10lux，光补偿点为4X10lux。西瓜苗期日照8h以内，第一雌花节位低;若日照 16h以上则抑制雌花形成。
(3)土壤西瓜为深根系作物，其根系人土深而广，吸收能力强，栽培宜选用土层深厚、硫松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。西瓜对土壤pH值要求不严格，在pH值为5-8的范围内都可以生长。西瓜营养生长期需要较多的氮、钾肥，果实膨大期特别需要钾肥。
(4)湿度西瓜耐早而不耐涝，要求空气干操，相对湿度为50%-60%。西瓜一生需水多，不同生长发育阶段需水最不同，种子发芽时要求有足量的水分，使营养物质分解以迅速发芽;苗期以65%为宜，抽蔓期、开花结果期以70%-75%纬较适宜。栽培中要注意的是西瓜怕淹水，淹水超过12h即死亡。因此，栽培时应选用排水良好的地块。
2、 类型和新优品种
西瓜的分类有多种方法，根据用途分为果用西瓜和子用西瓜;根据果实大小分为大西瓜、中西瓜和小西瓜;根据成熟期又可分为早、中、晚熟品种。我国目前西瓜栽培品种生产上比较实用的是按熟性分类，但在早、中、晚熟品种的区别尚无统一的国家标准，通常以雌花从开花到果实成熟所需要时间来确定。
(1)早熟品种
雌花从开花到果实成熟需30d以内，为早熟品种。该品种类型一般表现为雌花出现早，坐果节位低，生长势和分枝性较弱，采收早，早期产量高等特点
(2)中熟品种
雌花从开花到果实成熟需31-40d，为中熟品种。该品种类型一般表现为雌花出现较晚，坐果节位较高，生长势和分枝性较强，果形一般较早熟品种大，产量高等特点。
(3)晚熟品种
雌花从开花到果实成熟需40d以上，为晚熟品种。该品种类型一般表现为雌花出现晚，坐果节位高，生长势和分枝性强，果形大，产量高等特点。
3、西瓜设施栽培技术
(1)品种选择
西瓜设施栽培应选择耐低温、耐弱光、耐湿，主蔓雌花出现节位低，结果能力强，果实发育周期短的早熟品种。台湾农友的小兰等品种在设施内大面积栽培，并取得了较好的经济效益。
(2)播种育苗
①播种期的确定。西瓜设施栽培以早熟栽培为主，主要有塑料大棚及日光温室栽培。云南立体气候明显，根据不同的气候类型，可周年生产。在长江下游的浙江、江苏、上海等地，主要是塑料大棚栽培，一般1月下旬至翌年2月播种，5月上中旬开始收获。而在北方是日光温室栽培(如北京)，一般12月下旬至翌年2月下旬播种。4月上中旬开始收获。
②选地、整地、做畦施底肥。西瓜忌连作，若连作，可用中农绿康抗重茬菌剂!西瓜种植应选择背风向阳，排灌条件好的砂壤土或砂土，前茬作物收获后，及时清地块，并深挖地，让其在阳光下充分暴晒，杀死部分病菌及害虫，以减少其危害，并施足底肥，每667m2，施入腐熟有机肥2000-3000kg，钙肥30-50kg，钾肥5-15kg，肥土均匀混合深翻后，爬地栽培做成宽2000px，高15 -500px的畦;搭架栽培做成宽1500px、高10-375px的畦，覆盖地膜，准备定植。
③播种育苗。西瓜设施栽培有直播和育苗两种方法。早熟栽培一般采用温床育苗。西瓜根系再生能力差，伤根后容易成僵苗，因此，应采用营养钵等进行护根育苗。在云南热区早熟栽培(如西双版纳)，一般采用直播法，播种前用50℃温水浸种12-24h，用湿润纱布包好在25-30℃的条件下催芽，3-4d破口即可播种。
育苗移栽最好用营养土育苗，西瓜适龄壮苗为35-40d，具3-4片真叶即可定植。
(3)定植西瓜早熟栽培
定植最好选晴天上午10时左右进行，每667m2大果形定植300-400株，中果形定植400-500株，小果形定植500-600株。定植时在已经盖好的地膜上按不同品种需要的行株距打孔，每孔定植1株，然后盖严四周。
(4)田间管理
①温度管理。定植后5-7d，应密闭保温，白天保持设施内温度25-30℃，夜间保持温度16-20'℃，以促进缓苗。根据各地情况，设施内温度32℃时应进行通风降温。
②补苗。直播容易造成缺苗现象，可在傍晚采用移栽补苗办法保证全苗，补苗时尽量多带土，并注意浇足缓苗水。
③肥水管理。西瓜苗期需肥量不大，忌浓肥。施肥的原则是“轻施提苗肥，巧施抽藤肥，重施结瓜肥”。定植到伸蔓前，可用15%--20%的腐熟人粪尿(中农绿康有机物料腐熟剂)追施2-3次，667 m2，施1000-2000kg;伸蔓后，结合中耕松土，在距根部1250px开沟施肥，每667 m2，施入20%,25%的腐熟人粪尿2000-3000kg或施人尿素10-15kg;结瓜后重施，每667 m2施入20%-30%的腐熟人粪尿3000-4000kg或施入尿素20-30kg。同时进行根外追肥，即用0.2%-0.3%的尿素或磷酸二氢钾喷叶面。
西瓜不耐涝，淹水时间不要超过12h，保持见干见湿。雨天要注意排涝;早天注意浇水。
④整枝搭架。设施栽培西瓜最好搭架栽培，以充分利用设施空间，有利通风透气。整枝方式最好采用单、双蔓整枝，即早熟品种用单蔓整枝，可增加密度;中晚熟品种采用双蔓整枝。单蔓整枝就是每株只留主蔓，其余侧蔓全部摘除;双蔓即除留主蔓外，在主蔓的3--5叶处留一侧蔓使其平行引伸生长，以后长出的侧蔓全部摘除。
⑤中耕、锄草。定苗成活后，应进行中耕锄草，使土壤疏松透气，促进根系发育。
⑥人工辅助授粉。西瓜为雌雄同株异花作物，虫媒花。由于设施早熟栽培，气温低，昆虫活动少，为确保结瓜，故需要人工辅助授粉。具体方法是：晴天在9时以前;阴天10-11时，采摘当天开放的雄花的花粉，授于开放的雌花柱头上。注意授粉时动作要轻，花粉量要多，才能取得较好的效果。
⑦留瓜与翻瓜。一般一蔓只留1个瓜，主蔓选第二、第三、第四雌花留瓜，侧蔓选第二、第三雌花留瓜，当瓜有鸡蛋大时即可定瓜，每蔓留一个，除去果型不正的劣瓜、病瓜。
⑧病虫害防治。西瓜病害较多，主要有咬病、枯萎病、炭疽病病毒病等;害虫主要有蚜虫、红蜘蛛等，应注意防治。
(5)采收为保证西瓜品质，应适时采收。
鉴定西瓜成熟有3种方法。
①雌花开放后的天数：早熟品种开花到成熟约需要25-30d;中熟品种开花到成熟约需要31-35d;晚熟品种开花到成熟约需要35-40d。
②从形态上看，果实附近的卷须枯萎，果肩突出，果蒂凹陷，果皮发亮，条纹清晰。
③听瓜声音：用手指弹瓜，浊音为熟瓜，清音为生瓜。
西瓜种植管理方法
一、生物学特性
1、形态特征
(1)根 西瓜的根属深根系，主根深达1米以上，侧根横向延伸可达4-6米，主要根群分布在10一40厘米土层内，吸肥吸水能力强。根的再生能力弱，受伤以后不易恢复，生产上常采用直播，如果育苗移栽，一定注意根的保护。
(2)茎、叶 西瓜茎又称蔓，主蔓在5-6片叶之前直立生长，超过30厘米续长出一定长度时，由于机械组织不发达，支撑不住自身重量，便葡匐地面生长。茎的分枝能力很强，可萌发3～4级侧枝，但以主蔓3-5片叶腋中发出的侧枝较为键壮。西瓜的茎节上极易产生不定根，采用压蔓的办法，可促使不定根形成，增加吸收面积，固定植株，防止滚秧。叶互生，有深裂、浅裂和全缘等类型。
(3)花、果实、种子 西瓜花小黄色，雌雄同株异花，单生于叶腋。早熟品种在主蔓第六、七节着生第一雌花，中、晚熟品种在第十节以后发生第一朵雌花。雌花间隔节数为7-9节。开花盛期可出现少数两性花，花清晨开放下午闭合。
果实为椭圆形、球形，颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹。瓜瓤有红、黄、白等。种子有黑、白、或红色等。西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜，种子千粒重大籽类型100克～150克、中粒类型40克～60克、小籽类型20克～25克。
2、生育周期
全生育期可划分为发芽期，幼苗期、抽蔓期和结果期等四个时期。
(1)发芽期 由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止徒长，以促进根和叶的发育。
(2)幼苗期 由真叶显露到5一6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好的条件，促进幼苗根系和器官分化。
(3)抽蔓期 由5-6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体.系，同时要控制徒长，保证花器的形成。
(3)结果期 由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止。又可分为座果期，果实生长旺盛期，变瓤期等3个时期。
坐果期 由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛生长为止。光合产物开始向果实输入。栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡，以保证坐瓜。
果实旺盛生长期 由果实迅速生长到果实大小基本固定为止。此期果实生长量大，吸收养分最多，是形成产量的关键时期。栽培上应给以大肥，大水，促进果实的迅速生长。
变瓤期 由果实大小基本固定到成熟期为止。此期糖分迅速转化，外观具有该品种的固有色泽。栽培上应防止茎叶早衰，以保証产量和品质。
3、对环境条件的要求
(1)温度 西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。
(2)水分 西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低,品质差。
(3)光照 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。
(4)养分 西瓜生育期长，产量高，因此需要大量养分。每生产100公斤西瓜约需吸收氮0.19公斤、磷0.092公斤，钾0.136公斤，。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异，在发芽期占0.01%，幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%，结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期，占总养分量的84.8%，因此，西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。
(5)土壤 西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，PH5-7 。
二、播种适宜时期
西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。一般以当地终霜已过，地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间 ，还应根据品种，栽培季节，栽培方式以及消费季节等条件来确定。一般3月中、下旬播种育苗，4月中、下旬定植，6月下旬开始收获上市;秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。
三、整地施足基肥
栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块;西瓜地不宜连作、一般要4~5年轮作一次。否则枯萎病严重;前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作为瓜类蔬菜种西瓜病害重，不宜选择。
瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，四周开排水沟，按照栽培的行距2.4-3.0米包沟(沟宽0.5米)开厢,在畦面一侧开沟施基肥，每亩施入农家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%复合肥20～25公斤，硼砂2公斤，锌肥1公斤，还可以计入海精灵功能肥(腐殖酸+海藻酸双效)以便提高肥料利用率。为防地下害虫可在基肥中混施少量晶体敌百虫。盖好基肥沟，并整成瓜垄最后覆盖地膜，等待播种或移栽。在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直，在风先吹进一边的厢面开沟施基肥，便于定植后瓜蔓与风向一致。
四、浸种催芽
1、浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫手的温水(大约30℃左右)浸种6-8个小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可取出用清水冲洗干净以备催芽。
2、催芽 将浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放置于30-35度环境下催芽，72小时基本出齐，发芽85-90%露白即可播种。
五、播种或移栽
1、催芽直播 在瓜垄上近施基肥处开一条深8厘米～10厘米的浅沟或穴，株距45-50厘米，每穴播入催芽种子1-2粒，(干旱时浇一次透水后)覆土2厘米～3厘米，催芽直播者经2～3天即可出苗;一般每亩用种150克～200克。
2、育苗移栽 苗龄30-35天，瓜苗3叶1心开始移栽，株距45-50厘米，亩栽450-500棵左右，移栽后浇定根水。
六、田间管理
1.中耕、排水 中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始，一般是间苗、松土、培土三者结合进行，幼苗期浇水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生长;在蔓长30厘米时追一次重肥后再培土。西瓜果实大，产量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培则排水工作尤为重要。强调畦沟、田块四周的排水沟，应做到沟沟相通，雨后田间无积水，这是确保西瓜丰产、稳产的基础。在果实成熟前6-8天停止灌水，以促进糖分转化，增加甜度。
2、追肥 瓜田追肥的基本原则是:轻施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。
(1) 促苗肥 促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周内或直播苗4-5叶期追施，在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫铵20克)，开沟施肥后覆土。
(2)催蔓肥 可在伸蔓前后进行，一般在瓜苗长至40-60厘米时，每亩施尿素10～12公斤，过磷酸钙8公斤，硫酸钾13公斤，或者每亩采用45%硫酸钾型三元复合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30厘米或两株中间开沟施入，沟深10～15厘米。施后覆土浇水，促进肥料的吸收。
(3)膨瓜肥 膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期，西瓜鸡蛋大时根系布满全畦，许多瓜农会在此时穴施膨瓜肥，由于穴施肥料过于集中，会将施肥点周围的根系烧坏，同时也不利于肥料的快速分解转化，与西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特点大相径庭;所以，膨瓜肥用人畜粪水加溶解化肥最好。掌握在西瓜鸡蛋大时，距瓜根基部30-45厘米左右围圈(重点瓜蔓伸展一侧)浇施粪水加复合肥和尿素，没有粪水的瓜农亩用复合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸钾5公斤，最好每亩用加用5kg海精灵功能肥，混合溶解后掺水浇施。膨瓜肥浓度宜淡，以水调肥，使肥料在短期内迅速发挥作用，尤其在土壤较为干燥时，更能获得立竿见影的膨瓜效果。后期进行叶面喷肥，采用0.4%的磷酸二氢钾溶液每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次。
3、整枝 西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，果实不易长大，产量和质量均较低。双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30厘米以上时，双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓，三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去;生产上多采用双蔓整枝。西瓜整枝时，应注意一是适时整枝。一般当主蔓长40～50厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔3～5天一次;:二是不管采用哪种整枝方式，坐果前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。
4、压蔓 当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5～6节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。压蔓方法有明压和暗压两种。在多雨地区，土壤湿度大，为防止烂藤，不必将瓜藤全部埋入土内，只将土块压在节位上，节间仍露地面，称为“明压”。少雨干旱地区为促进不定根的发生，应将瓜藤理直全部埋入土中称“暗压”。为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。无论采用哪种压法，都应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压，长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次，瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。
5、人工辅助授粉 西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，就会影响花粉传播而不易坐果。为了提高坐果率和实现理想节位坐果留瓜，应进行人工辅助授粉。
(1)雌花选择 授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽的花，授粉后容易坐果并长成优质大瓜。侧蔓上的雌花作留瓜后备。
(2)授粉时间 西瓜的花在清晨5～6时开始松动，8～10时生理活动最旺盛，是最佳授粉时间。阴天授粉时间因开花晚而推迟到9～11时。
(3)授粉方法 用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。
6、留瓜 一般留第二、第三朵雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的顺序择优留一个瓜。中晚熟品种可预留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留一个瓜。如果主蔓上的瓜没坐住，在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。每株留1个瓜为宜。
7、西瓜果实护理 在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。护理的措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜、晒瓜和盖瓜等。
从雌花开放到坐果前后，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损害，此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来，称护瓜。当果实长到1～1.5公斤时，将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土，即垫瓜。翻瓜即不断改变果实着地部位，使瓜面受光均匀，皮色一致，瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行，每隔5～6天翻动一次，可翻2～3次，翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少，不易折断时进行，用双手操作，每次翻动的角度不易过大，着地面显露即可，以免扭伤和拧断瓜柄，每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天，可将瓜竖起来，以利果形圆正、瓜皮着色良好，否则，着地处见不到阳光，呈黄白色，不但影响果实外观，而且果皮的厚薄不均匀，果味淡，品质差。
瓜的晒和盖，以“小时晒、熟时盖”为原则。在未成熟的绿色果皮中，含有大量叶绿素，所制造的光合产物直接输给果实，促进糖分的积累，因此小时要晒。当果实快要成熟时，果皮中的叶绿素逐渐分解，.光合作用下降，果实内部主要是有机物质的转化，而不是制造和积累。如在强光的直接照射下，易引起日烧病，因此当果实快要成熟时，要用叶片遮盖。
8、西瓜催熟 需提前上市时，可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)进行催熟处理。处理的方法是，当果实的大小已长足，尚未成熟时(即谢花后25--29天)，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏着力，两天后即可采收上市。处理的果实比自然成熟的可提前3--5天供应市场，且品质不但没有降低，反而有所提高。
9、病虫防治 西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。
(1)病害防治 实行4～5年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒。真菌性病害主要的防治方法：发现病株及时拔除烧毁，病穴内用石灰或50%代森铵400倍消毒。发病初期可在根际浇50%代森铵500～1000倍液防治。推广西瓜嫁接换根技术。施用腐熟有机肥及增施磷钾肥。5～7月西瓜生长期间每隔7～10天交替使用70%托布津1000倍液、25%多菌灵500～700倍液、50%代森锌1000倍液、1：1：200倍的波尔多液等方法防治。
(2)虫害的防治 对小地老虎、瓜蛆、黄守瓜可采用早春多耕多耙消灭虫卵，用糖醋诱蛾消灭成虫，用90%的敌百虫800～1000倍液浇根或加少量水拌鲜草、拌炒香的饼肥诱杀。红蜘蛛、潜叶蝇市场上产品很多，可以选用。
七、采收
授粉后，早熟品种28天左右成熟，中熟品种32天左右成熟，晚熟品种35左右成熟，因气温高低有所变化。直观判断，瓜附近的卷须发黄，瓜脐凹陷变小。注意高温采摘时，可提前1-2天采摘，防止采摘后不能及时出售，瓜成熟过度，品质下降。
西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。
(1)算 西瓜从播种至收获80～100多天，结瓜后早熟种30天，晚熟种35天果实已成熟。
(2)看 成熟果实邻近果实附近几节卷须枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面条纹散开、皮光滑发亮、果粉退去。
(3)听 用手指弹瓜，成熟发浊音，反之声音清脆的为生瓜。
(4)测 用比重法测定，成熟的瓜比重为0.9～0.95，放在清水中沉下去者为生瓜;出水面部分很大为过熟的瓜。成熟度适当的瓜，仅少部分浮出水面。
