丝瓜高产种植技术(2)
丝瓜的种植方法
育苗移栽
夏天种丝瓜不宜直播，应选择排水良好的田块育苗移植。将丝瓜种子用清水浸种8-10小时后捞起沥干即可播种。播种方法常用的有塑料营养杯和育苗盘育苗，营养土应采用新土或未种过瓜类的菜园土。播种时每穴播1粒种子。幼苗移植前，要适当控水制肥，培育壮苗。幼苗具2-3片真叶时即可移植。
定植。瓜苗达4—4.5叶时，抓紧时间定植大田。采用密植栽培，2米开厢，每厢栽2行，株距25—30cm，由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦;畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30-40公分，每穴放-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
田间管理 夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。丝瓜早期别上太多肥，见花之后再追肥，抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20公分的水层，雨天要及时排水。
插竹引蔓。当蔓长30公分时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。
蔓叶整理：一般在蔓长35厘米左右进行第一次压蔓，在蔓长70厘米左右进行第二次压蔓，压蔓的方向可引同一方向或相对方向，压蔓方法随天气情况而定，晴天开小沟，把瓜蔓压入沟中，再盖上小土块;雨天则在畦面压蔓，不开小沟，以免茎蔓腐烂;遇连续下雨，畦面积水时，只需用泥块压叶片，不压茎蔓，同样也能固定蔓生根，防止压茎蔓腐烂。
引蔓上篱时，为了适应夏丝瓜蔓多蔓长的特点，一般待雄花出现时才引蔓上篱，上篱之后，采用之字形均匀引蔓。在生长中后期，适当摘除基部的枯老叶或病叶，在蔓叶生长过旺情况下，可以在上、中、下不同部位间隔摘除部分叶片，或在蔓叶生长过密的位置摘叶，有利于通风透光或减少病虫害。
丝瓜长出的卷须起着攀附和圈定枝蔓的作用，但卷须从长出到枯萎死亡间隔时间较长，期间消耗部分养分，不利于多结瓜、结好瓜。摘除卷须，采用人工绑缚代替其攀附功能，有利于植株光合作用的进行、养分的制造和积累、病虫害的防治等作用。具体方法是：在丝瓜植株生长初期，采取边除须边绑缚的办法，引蔓上棚架;枝蔓在棚架上分布均匀和固定后，随着整蔓随时将卷须摘除即可。
摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有着直接的关系。 在丝瓜生产中，传统的摘心方法是在主蔓有13-15片叶时留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用这种摘心方法，一般在采收3-4个丝瓜后就会出现茎秆细弱、营养生长不良的现象。有的菜农采用“空棵养蔓”的方法来保证营养生长与生殖生长的平衡;有的菜农采用每5片叶留一个
摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有着直接的关系。
在丝瓜生产中，传统的摘心方法是在主蔓有13-15片叶时留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用这种摘心方法，一般在采收3-4个丝瓜后就会出现茎秆细弱、营养生长不良的现象。有的菜农采用“空棵养蔓”的方法来保证营养生长与生殖生长的平衡;有的菜农采用每5片叶留一个瓜的方法来养蔓。但这两种方法都不可取，因为都不能使丝瓜在结瓜期连续结瓜，导致丝瓜产量降低。
一菜农改变丝瓜摘心方法，提前摘心，先摘心后留瓜，取得了高产。他在主蔓有7-8片叶片时就开始吊蔓，当主蔓有11-12片叶片、营养生长比较旺盛时就开始摘心。此时摘心，侧枝萌发速度变慢，主蔓因营养积累充分而粗壮，侧枝萌发后就可留瓜，此时可每两片叶留一个瓜，这样丝瓜有了前期的养蔓，就不会出现空棵断茬现象，丝瓜产量自然就高了。
及时理瓜：在开花结果期间，当发现小瓜搁在叶上、篱架上，瓜蔓间或被卷须缠绕，需要及时加以整理，使之垂直悬挂棚架内，同时应清除病瓜，以免传染病害。
合理施肥：丝瓜根系强大，生长期长，产量高，需水需肥量大，因此，应施足基肥，勤施追肥，是获得高产的重要措施之一。施肥总的原则是：勤施薄施，结瓜前控制水肥，结果后及侧蔓盛发时施重肥，并重视磷、钾肥的施用。
家庭种植丝瓜的方法
一、疏雄丝瓜为异花授粉作物
雌花一花一果，从现蕾到果实采收约15天左右。雄花为无限生长的总状花序，每个花序都可开放20-35朵花，每个植株雄花序总数多于雌花序数，授粉能力大大超过雌花需要量。由于雄花序花期较长，约30-40天，相当于雌花结果期的3-4倍时间，在此期间要消耗大量的养分。因此，尽早疏除多余的雄花序，可节省养分，供给雌花结果的需要。
疏雄方法：从雌花现蕾开始，将每窝丝瓜植株上的雄花序摘除80%，保留20%授粉即可。
二、除须
卷须在蔓生作物中起着攀附和圈定枝蔓的作用。丝瓜卷须从发生到枯萎死亡的时间较长，消耗养分较多，不利于多结瓜、结好瓜。摘除卷须，采用人工绑缚代替其攀附功能，有利于植株光合作用的进行、养分的制造和积累、病虫害的防治，使丝瓜授粉结实良好，丰产丰收。
除须方法：在丝瓜植株生长初期，采取边除须边绑缚的办法，引蔓上棚架;枝蔓在棚架上分布均匀和固定后，随着整蔓随时将卷须摘除即可。
丝瓜的栽培技术
(一)生物学特征特性
丝瓜根系发达，吸收能力强。茎蔓性，五棱，绿色，分枝力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，花冠黄色，雄花序总状，雌花单生，子房下位。部果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克—120克。
有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。 丝瓜耐高温，生长适宜温度为18℃—24℃，在瓜类中以丝瓜最耐湿，开花结果盛期要求温度更高，在炎热的夏秋只要不缺水肥，开花结果一直很旺盛。在干旱的环境下所结的丝瓜纤维多而老。丝瓜属短日照植物，长光照发育漫，短光照发育决。
(二)类型与品种
供蔬菜用的丝瓜，在植物学上有两个种，即普通丝瓜和棱角丝瓜。
1.普通丝瓜果实为长圆筒形，嫩果有密毛，无棱，皮光滑或具细皱纹，肉细嫩。长江流域优良的品种有南京长丝瓜、棒锤丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、武汉汉白玉霜等。
2.有棱丝瓜是广州市郊特产丝瓜，瓜棒形，有明显的棱角，种瓜纤维发达。普通丝瓜果皮薄，在南方易受瓜蝇为害，而有棱丝瓜果皮厚，瓜蝇不能在幼果中产卵。有棱丝瓜中著名的品种有青皮绿、乌皮丝瓜等。
(三)栽培技术
1.播种育苗 长江流域在3月上旬至4月下旬播种。清明以前播种者应在温床、冷床或塑料棚内育苗后移栽，不带营养钵育的苗，应在二片子叶期定植。带营养钵育苗的可在2—3片真叶时定植。 丝瓜也可浸种催芽后直播。 每亩(l亩=667平方米)用种量因种植方法而异，直播的每穴3粒种子，需种子15克—20克。
育苗移栽的每穴栽一株，只需种子10克。 2.田间管理 家前屋后的丝瓜栽培十分粗放，很少加以管理。但大面积的商品生产丝瓜的管理工作很多。主要的有设立支架、浇水施肥、中耕、除草、培垅、人工引蔓、绑蔓等工作。 南京长丝瓜大面积栽培时都用黄瓜架。在黄瓜采收结束后保留人字架，拉去瓜蔓，清除残叶，然后在两畦人字架上再横一竹竿，将4行人字架连搭成平面棚架，每株丝瓜插竹竿一根，用来引蔓上架。
丝瓜需要肥水较多，定植活棵后用稀粪水浇提苗肥，以后晴天隔3—5天浇水一次。瓜蔓上棚、开始结瓜时，各浇一次重肥，结瓜期间天旱地干要勤浇水，并酌施2—3次追肥。丝瓜上架时植株生长迅速，需及时绑蔓，以免被风吹断。在整蔓时还摘除卷须、侧蔓和过多的雄花，仅留少量雄花，疏去畸形瓜和腐烂瓜。
(四)采收留种
丝瓜定植后40余天出现雌花，开始结瓜，50余天能采收，一般6月份始收，7—8月份大量上市。每隔一天采收一次，盛收期每天可采。丝瓜虽可采收至霜降，但秋凉后生长缓慢，品质不好，一般在9月中旬拉藤。 丝瓜留种以根瓜为好，根瓜结果早，生长期长，种子饱满，其后代生长快，结果多而早。
但长丝瓜的根瓜会接触地面而腐烂，因而以刚上棚处所结的丝瓜作种为宜。 种瓜应在生长期间选具有本品种形态特征、果柄肥大、果形正的瓜作种。选定后作好标记，待果实外表枯黄，硬化时采收，悬于通风处，干枯后倒出种子。长丝瓜因近果柄处种子发育不良，而顶端的种子多而饱满可作种。所以长丝瓜在采收后，应剪去顶端，剥去果皮，两头用绳子捆扎紧，挂于通风处，贮藏备用。
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