如何种植生姜盆栽的方法有哪些(4)
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生姜的食用方法一：生姜茶
在空调房时间太长容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
姜茶的做法很简单，取生姜3~5片，用沸水沏开即可。需要提醒的是，生姜茶一定要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
此外，将生姜熬粥也能起到上述作用，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。
生姜的食用方法二：银耳陈皮生姜炖梨
材料：梨300克，干银耳10克，陈皮两小块，生姜10克，枸杞20粒，蜂蜜适量。
1. 将梨切成小块，姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放)，陈皮清洗干净。
2. 除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。
3. 大火烧开，转小火炖40分钟。
4. 加入枸杞，见水滚，即可关火。注：枸杞不易久煮。
5. 盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。注：蜂蜜不受热。
小结：蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味。此外，枸杞不易久煮，失去枸杞的甜香口味。
生姜的食用方法三：生姜炒鸡
主料：嫩姜500克 仔鸡1000克;配料：蒜瓣 洋葱湘味辣椒酱;调料：食油 盐生抽 老抽 黄酒 白胡椒粉
做法：
1. 准备好鲜嫩生姜。
2. 准备好鲜活仔鸡;收拾干净。
3. 提前将鸡剁小块，加入生抽和少许姜片拌匀，腌制5-6小时。
4. 生姜除掉茎片;洗净切薄片;洋葱和蒜瓣洗净切好备用。
5. 锅中油热，爆香蒜瓣。
6. 倒入鸡块，翻炒均匀，至鸡肉变色。
生姜的食用方法四：生姜红枣奶茶
生姜性温味辛，有很好的祛寒作用。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。而红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
材料：生姜，红茶，大红枣，牛奶，蜂蜜
1. 红枣和生姜煮出浓郁的姜味，冲泡红茶。
2. 稍等片刻，分倒入茶杯中。
3. 然后根据个人喜爱加入温牛奶，再加入少许蜂蜜。
生姜的食用方法五：生姜红糖水
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。此方须趁热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。做法如下：
1. 生姜不去皮切小丁，下锅小火慢煎。(掌握火候，千万不能煎糊)
2. 煎出浓浓的姜味后，加入一碗清水。
3. 下入红糖，煮十来分钟即成。(时间可根据水量调整)
生姜的食用方法六：当归生姜羊肉汤
羊肉含有蛋白质，脂肪，磷，铁，钙，维生素，胆甾醇等成分;味甘性温，能补血益气，温经暖肾，经常服食，可治虚劳嬴瘦。当归为补血要药，能补血养肝，活血通经，又可润肠通便，善治血虚寒滞之症。党参补气健脾，使脾气健运而化生阴血，与当归合用，则气血双补。生姜温经散寒，健胃和中，并去羊肉的膻味。合而成汤，则有补益气血，温经驱寒止痛之效。做法如下：
1. 生姜洗净切片，当归党参洗净，用清水略加浸泡。将羊肉洗净切片，倒入锅中，加适量水，大火煮开，捞去表面浮沫，继续煮沸5分钟。
2. 将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅，加入当归党参生姜。在电炖锅中加适量水，放入炖盅。低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜。揭盖，羊肉及药材软烂，盛出，调味食用。
需要注意的是：血瘀有热者，不宜食用此汤。
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