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平菇的种植技术

曾扬分享

  用玉米芯代替棉籽皮做主料来栽培平菇,成本低,效益高。下面是学习啦小编精心为你整理的平菇的种植技术,一起来看看。

  平菇的种植技术

  (1)玉米芯的处理。将玉米芯粉碎至花生粒大小,然后用3%~5%的石灰水拌料,直到拌透拌匀,接着添加2%的过磷酸钙、2%石膏、0. 5的尿素、0.1%克霉王(或其他)、1%食盐,拌匀,使料水保持在1:1~1.4。

  (2)建堆发酵。拌匀后堆成宽1.5~1.8米,高0.8米的长堆,堆的两边用木棍在堆肩打两排孔,孔距0.6~1米,上覆薄膜以保温,堆底留空隙,以通风。当堆内15厘米处温度达到65℃以上时保持一昼夜,然后翻堆,上翻下,里翻外,如此共翻3次,然后摊开散温。

  (3)接种发菌。选用适宜优质三级种。出菇袋规格一般为22厘米×45~50厘米的聚乙烯筒袋,采用三层料四层种的层播法,菌种量在15%左右。

  (4)出菇管理。可采用立墙或覆土栽培方法。当采收1潮菇应及时补施营养液:5%~10%黄豆浸出液等。一般可采收3~4潮。生物学效率可达100%~150%。

  夏季反季节种植平菇技术 近几年来,随着我国食用菌反季节的栽培的发展和受经济效益的驱动,在夏季进行平菇生产成为菇农增加效益的途径之一。但是,由于夏季温度高,病虫害严重,对缺少栽培经验的栽培户来说,还是有一定的难度。

  下面把夏季种植平菇的几个关键环节总结如下:

  (1)选种。这是夏季种菇的前提。菌株要求抗高温、耐旱、耐湿、抗杂的品种。如高平1号、夏王40、江都71、夏优1号等。

  (2)拌料、发醇、装袋与发菌。配方中的辅料应少加有机氮,不能加尿素。石灰以5%~8%为宜,并加入0.1的多菌灵或克霉王,但要注意不能与石灰同时加入,应先加入石灰粉。含水量要比其他季节少。发酵期适当缩短。进行高碱处理,装袋前培养料PH保持在8以上。栽培用的塑料袋规格要小一些。加大播种量,增加播种层数。装好袋后在有菌种处用铁钉打眼,并从菌袋中间用小手指粗木棒打一孔,加快发菌速度。发菌时加强蔽荫控温,夜间通能风降温。加强发菌管理,提高发菌质量与成功率。

  (3)栽培与出菇管理。因覆土栽培时,菌袋中产生的热量不易散失,且土壤中病原菌及虫口多,故一般不采用该法,通常用堆码立墙栽培。出菇时,挽起两端菌袋,晚间定期通风,加大空气湿度和喷水量,搞好蔽荫控温,控制光线。提前搞好病虫害的防治工作,发生后,就选用不产生药害的低毒农药防治。否则,高温环境,易产生药害。及时采收。保持出菇场所的卫生。

  平菇生料栽培技术

  避免平菇栽培袋内出菇的方法

  1选择优质菌袋

  购买菌袋的钱不能省钱,一定要购买优质的菌袋,质量不合格的劣质菌袋在灭菌膨胀后,再冷却后不能收缩到灭菌前的尺寸,袋与料之间有空隙,培养和出菇时,空隙里温湿度合适,很容易分化出子实体。

  2装袋时松紧度合适

  装袋过紧透气性不好,发菌慢;装袋过松,随着菌丝的生长培养料会有一定的收缩,袋和料产生空隙,同样容易分化出子实体。

  3培养室尽量减少温差

  平菇在生殖方式上属于变温结实型,温差会对积累一定营养的菌丝体产生刺激作用而形成子实体。

  4尽量减少光照

  光照会诱导原基形成,减少光照能够减少袋内出菇情况的发生。

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