露天黄瓜种植栽培管理技术(3)
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黄瓜繁殖方式
种子
苗床准备：采用营养钵装营养土培育砧木苗，营养土的配制比例是：肥沃园土6份、腐熟的马粪和圈肥4份，每立方米配合土中再加入腐熟捣细的粪干或鸡粪15-25公斤、过磷酸钙0.5-1公斤、草木灰5-10公斤，充分拌匀后即可。 接穗苗用育苗盘装营养土培育(靠接时砧木苗也可在育苗盘中培育)，所用营养土为大田土和砂土各半混合，每立方米营养土加3公斤氮磷钾复合肥。
播种：⑴播种期：嫁接方法主要是插接法和靠接法，在黄瓜适播期内，砧木(黑籽南瓜等)的播期为：靠接法较黄瓜晚播5-7天;插接法比黄瓜早播4-5天。⑵黄瓜种子催芽：选用饱满的种子，用30℃水浸泡4小时后催芽。也可用100倍福尔马林溶液浸泡种子10-20分钟，洗净后清水浸种3-4小时，然后于25-30℃条件下催芽，1天可出芽。⑶黑籽南瓜种子的处理。将种子投入70-80℃热水中，来回倾倒，当水温降至30℃时，搓洗掉种皮上的黏液，再于30℃温水中浸泡10-12小时，捞出沥净水分，在25-30℃下催芽，1-2天可出芽。
接前管理：经催芽当70%以上种子“露白”时即可播种，播种后覆盖地膜。苗出土前床温保持白天25-30℃，夜间16-20℃，地温20-25℃。幼苗出土时，揭去床面地膜。苗出齐后在床内撒0.3厘米厚半干的细土。幼苗出土后至第1片真叶展开，白天苗床气温24-28℃，夜间15-17℃，地温16-18℃。 [4]
嫁接
嫁接场所要温暖、潮湿。嫁接方法为靠接法和插接法。嫁接前将竹签、刀片和手等在70%的酒精中消毒后即可嫁接。
插接法：黄瓜幼苗子叶展开，砧木南瓜幼苗第1片真叶至5分硬币大小时为嫁接适期。操作时，竹签粗0.2-0.3厘米，先端削尖。将竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5厘米左右，不可穿破砧木表皮。用刀片从黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀，在相对的两侧面切一刀，切面长0.5-0.7厘米，刀口要平滑。接穗削好后，即将竹签从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔平为度。
靠接法：黄瓜第1片真叶开始展开，砧木南瓜子叶完全展开为嫁接适期。将砧木苗和接穗苗从育苗盘中仔细挖出，先用刀片切掉南瓜苗两子叶间的生长点，在子叶下方与子叶着生方向垂直的一面上，呈35-40度角向下斜切一刀，深达胚轴直径2/3处，切口长约1厘米。黄瓜苗在子叶下1厘米处，呈25-30度角向上斜切一刀，深达胚轴直径的1/2至2/3处，切口长约1厘米。将黄瓜与南瓜的切口准确、迅速地插在一起，并用塑料夹夹牢固。嫁接后的姿势是南瓜子叶抱着接穗黄瓜子叶。二者一上一下重叠在一起。嫁接后将嫁接苗栽入营养钵中。
嫁接后管理：边嫁接边将栽入苗钵的嫁接苗整齐地排入苗床中，最后扣好小拱棚，白天盖草苫遮阳。嫁接后苗床3天内不通风，床温白天保持25-28℃，夜间18-20℃;湿度保持90-95%。3天后视苗情(以不 萎蔫为度)短时间少量通风，以后逐渐加大通风。1周后接口愈合，即可逐渐揭去草苫，并开始大通风。床温指标为白天20-25℃，夜间12-15℃。若床温低于12℃应加盖草苫。育苗期视苗情浇1-2次水。
黄瓜种植管理方法
前期管理：从定植到瓜条开始采收，这段时间的管理称为前期管理，前期管理的中心是以促根控秧为主。这个时期的气温和光照虽已明显降低，但还未到达最低点。要充分利用这个时期有利气候条件，加强管理，促进根系发育，增强植株对低温、弱光及特殊天气的适应能力。前期管理的技术水平高低，对中后期的植株生长、抗病、耐寒能力以及产量有重要的影响。
浇好前三水：先要浇好定植水，防止土坨和周围土壤分层，影响缓苗。在定植后10-15天，浇好缓苗水，这一水要浇足浇透，从畦中间的暗沟浇入，水位要顶到定植孔。根瓜采收后晴天上午浇第三水，也叫催瓜水。
促根控秧：定植后一周内为促进缓苗，白天25-32℃，夜间15-17℃。缓苗后要加大放风量，晴天中午最高不超过30℃，夜间15-12℃，早晨揭帘前维持在10℃即可，加大昼夜温差，控制地上部的生长。若温度管理偏高，植株长势过旺，到最严寒的1、2月份抵御低温寒流的能力下降，同时叶片过大，地面严重遮阴，也会影响地温的升高及根系的发育。
植株吊蔓与调整：当植株长到6-7片叶后开始甩蔓时，及时拉线吊蔓。随着茎蔓的生长，茎蔓往吊绳上缠绕，以后每2-3天一次。
中期管理：从根瓜采收至3月上旬的管理称之为中期管理，这段时间在冬茬黄瓜生产中温度最低，光照最弱的时候，是管理的难的时候，同时也是产量产值形成的高峰。
温度管理：此时期温度管理是核心，白天要尽可能延长光照时间，在不影响室内温度的前提下草帘尽量早揭晚盖，并实行四段变温管理，上午8:00-13:00，温度控制在25-32℃之间，超过32℃时开始放风。下午13：00-15：30光合能力明显下降，温度维持在20-30℃之间，盖帘后室内气温下降平缓，前半夜温度维持在20-15℃，后半夜12-10℃，即有利于养分输送，又能抑制呼吸消耗。地温应保持在15℃以上。进入2月中下旬，随着气温的增高，日照时数的增长和光照强度的增加，植株制造的养分增多，夜间的温度也应提高，前半夜22-16℃，后半夜15-12℃，有利于养分的输送和瓜条生长。
湿度管理：由于冬季气温低，室内放风量小，极易形成高湿环境，发生各种病害，针对这一特点，应实行低温、低湿的管理措施。白天空气湿度控制在60-80%，夜间维持在85-90%之间，早晨叶片尽量不结水滴。应尽量减少浇水次数，不旱不浇水，水后要大放风，用药时尽量选择烟雾剂和粉尘。
黄瓜的形态特性
一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。
叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。
雌雄同株。 雄花：常数朵在叶腋簇生;花梗纤细，长0.5-1.5厘米，被微柔毛;花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长;花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖;雄蕊3，花丝近无，花药长3-4毫米，药隔伸出，长约1毫米。雌花：单生或稀簇生; 花梗粗壮，被柔毛，长1-2厘米;子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。
果实长圆形或圆柱形，长10-30(-50)厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5-10毫米。花果期夏季。
