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荷兰西红柿的种植技术有什么

曾扬分享

  西红柿果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。下面是学习啦小编精心为你整理的荷兰西红柿的种植技术,一起来看看。

  

荷兰西红柿的种植技术

  育苗

  在番茄品种选择上,荷兰80年代番茄栽培品种主要以红色、大型果为主,单果重在150g左右;现在栽培红、粉、黄、桔色等多种颜色的大、中、小、微型果。其中单果品种有cherry:10~20g、cocktail:20~40g、pearshaperound:80~120g、beef等,串番茄有cherry、cocktail、round等。

  采用穴盘育苗,穴盘为10×24孔的聚苯板材料制成,在孔穴中放入直径大小一致的岩棉塞。播种前将放入岩棉塞后的穴盘,用EC值为1.5~2.0的营养液浸泡,使之吸足水分,然后将种子播入岩棉塞,在25℃条件下,密闭遮光催芽,待种子萌芽后,再在上面覆盖1mm厚的蛭石,促使根系向下伸展,子叶去壳出土。育苗期温度应保持在25℃左右,这样10d后就可以长出较多的根,并保证番茄在长到第9片叶后花芽分化;如果温度较低(18℃左右),则根较少,生物学苗龄就推迟一周,并且番茄在第7片叶就提早花芽分化,这样就影响番茄后期产量。

  移栽

  当番茄小苗长到2片真叶时,就需要将带小苗的岩棉塞移栽到双孔的岩棉块中。从育苗到移栽约为20d左右。荷兰venlo型玻璃温室,标准跨度为6.4m,每跨放置4行岩棉条种植番茄,行宽为1.6m,每行岩棉条之间为暖气加热管道,同时作为采摘车行驶轨道。移栽小苗前先将岩棉条放好,将双孔岩棉块顺向摆放到岩棉条上,再将滴灌插头插入岩棉块中,用EC值为2.5的营养液浸透岩棉块。然后将小苗移栽到岩棉块中,促使形成更多的根,为以后番茄高产提供保证。

  在番茄移栽入岩棉快后到定植到岩棉条之前,不需要给太多的水,保持岩棉块中含有80%水和20%空气,通过控水促进根系生长,等到岩棉块捏不出水时再给水。移栽一周以后,检查番茄小苗生长情况,将生长不好、叶片节间较短的苗拔除,并补上健壮小苗。

  定植

  当番茄第一穗花序开始坐果时,开始将岩棉块定植到岩棉条定植孔内,使根系伸入岩棉条,扩大根系营养面积。番茄岩棉栽培在开花之前需要一段营养生长控制时期,如果移栽时直接将岩棉块放入岩棉条定植孔内,那么番茄营养生长旺盛,而影响生殖生长。

  定植前用EC值3.0的营养液将岩棉条浸透,岩棉条两端留排水口排水。定植时只要将岩棉块顺向放入岩棉条定植孔里即可,定植后一星期内应尽量减少操作,避免晃动植株,以免破损根系。

  栽培管理

  番茄正常生长速度为每周20~25cm、4片叶左右(冬季2~3片叶,夏季4~5片叶)。夏季从坐果到第一穗果采收一般需要55d左右,冬季需65d。

  营养 番茄岩棉栽培主要环节在营养液供应上,根据番茄生长的不同阶段,及时调整营养液配方。基本的方法如下:100KgCa(NO3)2、50KgMgSO4、20KgKH2PO4、1400g螯合铁、170gMnSO4、150gZnSO4,300gNa2B4O7、20gCUSO4、15gNa2MoO4。幼苗期加大N的含量促进营养生长,坐果期提高K的含量,以促进根系生长,提高P、K含量。灌溉时可通过计算机控制系统调整滴灌时间,控制岩棉内营养液含量,保持白天80%含量,晚上60%含量,保证岩棉内有一定的空气含量,促进根系发育。

  温度 番茄生长所需适宜温度通过计算机自动化控制系统控制。在冬季保持温度在20℃左右促使营养生长,阴天保持18℃防止徒长;生殖生长阶段采用变温处理:冬季白天保持20℃,日落到午夜00:00保持16℃,00:00到日出前保持18℃。夏季变温处理:白天28℃,夜间20℃。

  湿度 番茄需要空气相对湿度60~80%。在荷兰如果温室内空气湿度较大时,夏季通风降低空气相对湿度,而冬季加温后,热空气遇到冷的玻璃表面水汽冷凝后流入集露槽而排出室外,从而降低空气湿度。

  气体调控 在栽培过程中应注意温室内CO2含量,在正常情况下,CO2含量应在800μL/L。夏季由于经常通风,温室内CO2得到补充,而在冬季,如果没有CO2发生装置的情况下,应在中年温度较高时加强自然通风来补充室内CO2含量,这样可增加产量10~15%。

  整形及授粉 多数番茄品种属于无限生长型,分枝能力强。在番茄长到30cm左右高时,需要开始吊蔓,并及时打杈。在冬季光照较弱,要留较少的分枝,而进入春季以后,随着光照增加,可适当多留一些分枝,这样到夏季较多的叶片蒸腾作用,可起到降低室内温度的作用。当然分枝不可留太多,以免影响果实大小。

  番茄岩棉栽培属于长季节栽培,一般一年一茬,平均每株番茄可长到20穗果以上。为了保持果实大小一致,可采取疏花疏果措施,保持每穗4~6个果(有些番茄品种不需要疏果,因为在营养条件均衡的条件下,果实大小均匀一致)。为了提高番茄果柄韧性,在刚开花的花序果柄上用手捏一下,使果柄受伤在愈伤后加粗。番茄每穗果采收后应及时剪除老叶,并落蔓。

  在荷兰番茄栽培常采用昆虫或人工辅助授粉。人工授粉应在每穗花序花朵刚开展,用电动震荡棒震荡番茄茎部,可促使花粉散落促进受精,增产20%左右。授粉应在上午10:00~12:00进行,每隔一天授粉一次,授粉适宜温度在18~28℃。

  病虫害防治:在荷兰病虫害防治严格,番茄栽培时常用茄子做指示植物。即每隔几行栽一两株茄子,一旦指示茄子发生病虫害,就需要对番茄采取防治措施。在温室内放置害虫天敌,用黄胶板诱杀白粉虱、潜叶蝇,以及使用低毒低残留化学药剂等防治方法。

  果实采收及贮藏

  根据市场情况,决定采收番茄时间和采收成熟度。番茄采收后首先用机器清洗、烘干、打蜡,然后机器根据果实大小、颜色、硬度等物理性状进行分级包装,然后才上市或贮藏。番茄冷藏正常温度不能低于8℃,如果低于8℃,番茄果皮颜色、口味都不好,而且贮存时间短,适宜贮藏温度在10~14℃,可贮藏时间2~3周左右。

  西红柿丰产的量化指标

  番茄对温度的要求:番茄喜温,白天适宜的温度为25℃~28℃,夜间16℃~18℃。低于15℃,番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响:低于10℃,生长缓慢,生殖发育受到抑制,5℃时茎叶停止生长,2℃则受到冷害,0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响,高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟,促进植株健康发育,防止徒长,增强番茄的抗病、抗逆能力,提高产量。

  番茄对湿度要求:基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期,要求较高温度和湿度外,其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外,其他各期都应保证充足的水分供应。   番茄营养供应的原则:番茄需肥量较大,各时期都应保证充足的营养,但各个生育时期对肥量需求又有一定差异,前期侧重氮肥,后期侧重钾肥,磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。   在保证番茄正常生长发育的条件下,对番茄进行低温锻炼,不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力,而且可降低取暖保温费用。一般情况下,在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度,如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后,保证适宜的温度,以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼,以保证安全渡过受伤后的艰难时期,而在正常生长阶段,温度可适当稍低。

  番茄栽培的关键是培育壮苗,壮苗指标为6~7片叶,苗龄60~70天,20~23厘米高,60%~70%显花蕾。

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