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大棚韭菜种植技术视频

曾扬分享

  韭菜是多年生常绿草本植物,具宿根性,耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长,在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。与大多数的葱属本物一样,韭菜生有鳞茎,长有须根和细长的地下走茎。下面是学习啦小编精心为你整理的大棚韭菜种植技术,一起来看看。

  大棚韭菜种植技术

  一、选准品种

  选分蘖力多、生长快、耐寒性强、易管理的“791”韭菜为当家栽培品种。

  二、培肥地力

  1.育秧地在耕翻盘熟耕作层前,施用饼肥200斤作基肥,以便培育壮苗。

  2.大棚床畈每667平方米施用优质腐熟有机肥4000—5000kg(或鸡粪2000kg,或生物有机肥50—100kg、三元复合肥30—50kg),后耕翻耧平待移植。

  三、精细播护

  1.播种方式:一般采用直播。

  2.播种时间:4月上旬至5月上旬,以春播为主。行距30—35cm,沟深15—20cm,浇足底水,足墒播种,盖1厘米的土,压实保墒。

  3.出苗前保持土壤湿润,齐苗后表土发白及时补水,定植当年以养根壮秧为主,结合浇水追施速效氮肥(不含硝态氮)2—3次,每次每667平方米追施加4—6kg尿素。

  四、适时移植

  大棚设施栽培于6月底—7月初定植,每穴栽5~7根,5米的大棚栽16—18行,当中预留走道33cm左右。

  五、扣棚强管

  10月底~11月初扣棚,扣棚前霜打后,割去地上部分枯黄韭菜带出田外。每667平方米用尿素15斤,饼肥300—400斤,复合肥30斤。肥料下好后加2cm细土覆盖畈面耧平。棚高1.8米,外棚用7—8米无滴薄膜,内棚用两块2米的中膜搭两路小棚。第一刀生长期20—25天,可割青韭1500—2000斤,10月中旬上市。第一刀结束亩浇尿素15斤后根据风向通风3~4天,等棚内无氨气后闭棚;第二刀正常1个月左右的生长期,于11月底至春节前上市,亩产量1200—1500斤,第二刀管理与第一刀相同;第三刀于2月上旬结束,亩产量1000斤以上。三刀大棚韭菜可产青韭3700—4000斤。

  六、防病治虫

  韭菜每次割后3—4天,选用22%绿帝1:500倍或50%速克灵1:1000倍液等无公害药剂喷雾,防治灰霉病;于发病初期用20%的甲霜灵锰锌1:500倍喷雾防治疫病;春秋季用2.5%的功夫菊酯1:2000倍液喷雾,防治韭蛆成虫;每667平方米,用48%的乐斯本400—500毫升,对水500—600kg顺垄浇灌,防治韭蛆幼虫。

  韭菜的营养价值

  韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。

  此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。[1]韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

  韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

  韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

  韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。

  韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。

  传统中医认为,韭菜的性温,能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒,降脂的作用。韭菜适用于,反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多,可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅,可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。

  患有高血脂及冠心病的患者可以经常多吃一些韭菜,对于身体也有非常大的帮助。韭菜中含有生物碱、皂贰,有温补肝肾、固精壮阳作用,对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果很好。

  韭菜中还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分,具有兴奋神经和杀菌的功能,对于葡萄茵、伤寒杆茵、大肠杆茵都能起到很好的抑制作用。

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