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茶文化教育现状

曾扬分享

  中国文化博大精深,源远流长。说到中国文化,就不能不说中国的茶文化。那么茶文化的教育现状如何呢?下面是学习啦小编为你整理的茶文化教育现状,希望对您有用。

  茶文化教育现状

  茶,作为世界三大饮料之首,已经成为了风靡全世界的一种日用饮品。有些国家,如日本,英国等国家给茶致以崇高的地位。这些国家举国上下都爱茶,不可一日无茶,相比中国,更重视关于茶事和茶文化的一切:从种植、采摘、煎炒、泡煮、饮用、回味到人生体悟、思想寄托、精神境界追求,不一而足。慢慢,也形成了自己独具特色的茶传统、茶文化,并在国际上影响不同凡响。作为茶的宗主道国家,中国对于茶的重视程度却很是良莠不齐,虽然21世纪以来,茶文化的地位得到一定提升,但是茶文化在中国风靡程度相比他国而言,真可谓小巫见大巫。从辛亥革命到“”结束这段时间,中华茶文化一直处于低迷时期。文人志士如鲁迅、周作人、林语堂、梁实秋等意识到中国茶文化的低潮,为保留中国文化里的瑰宝而纷纷撰写了一些茶事散文。在“”结束到20世纪末,中华茶文化渐渐有了复苏的迹象。经过茶界同仁和热心茶文化的社会各界人士近二十年的努力,茶文化得到快速发展。但是相较于宋辽时的茶文化的热闹繁盛,如今却略显冷淡凄凉。

  茶作为中华文明之一翼,其在国内受的重视程度令人担忧。据中国中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成了2015年度中国大学及学科专业评价工作,其中对茶学专业也作了调研。全国就15所学校开设了茶学专业,其中只有三个学校达到5星级别,四个大学达到4星级别,五个大学达到3星级别。还有几个学校并没有排上号,中国教育对此学科重视程度也就可见一斑了。

  本来15所大学开设这样的专业学科教育可谓是寥若晨星了。笔者也做了相关的问卷调查,收集身边100名研究生同学对茶文化的了解程度,其中不喝茶的同学高达91%,对茶文化发源于中国这一事实了解的同学只有18%。由此可见,这样的现状不禁让人担忧,拥有悠久历史的茶文化已没落于此,在物欲与浮躁中失去了其中华传统文明中的地位。“茶文化”教育肩负着怎样的重要使命亦是不言而喻了。中国是茶的故乡,柴米油盐酱醋茶是寻常百姓日常生活的重要组成部分,琴棋书画诗酒茶是文人骚客的偏爱,众人皆离不开茶。

  茶文化的文化创新

  2002年,当代著名民间发明家季汉生为了深入了解明代至今的名家制壶艺术,他在宜兴丁蜀镇住了十四个月,决定采用两岸同胞十分青睐的宜兴紫砂,创作一款反映中华民族历史、突破宜兴制壶传统艺术的特殊作品。他投入了近十年的精力,终于创作出了“中华龙壶”,丰富了世界茶文化的内涵。

  “中华龙壶”内部采用同时能泡两种茶水的专利结构,象征“一国两制”。整个茶壶向人们传递着“世界和平,祖国统一”、“一国两制,社会和谐”的理念,是明代至今壶艺史上的一大艺术杰作。“中华龙壶”的问世不仅刷新了世界茶文化历史,更对促进祖国和平统一、推动世界和平发展具有重大的历史意义,被全球华侨华人推动中国和平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会定为馈赠国家和地区领导人的“和平信物”,并有王光英题字“心系中华”,连战题“宏扬国粹”,陈大章题“中华龙壶,艺术瑰宝”,鲍志强题“紫砂龙壶,艺术杰作”。此款国宝级茶壶已被赠予多位国家元首和地区领导人,更被称为“现代国宝”。

  茶文化的社会作用

  一是茶文化以茶德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;

  二是茶文化是应对人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应对人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著;

  三是有利于社区文明建设 。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;

  四是对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺 ,都给人一种美的享受;

  五是促进开放,推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节,扩大了闸北区对内对外的知名度,闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去,并投资在闸北公园兴建茶文化景点, 以期建成茶文化大观园。

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