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中国茶道的精髓是什么

曾扬分享

  “茶道”,简单地说就是饮茶之道,是指沏茶、品茶的完整过程,那么中国茶道的精髓是什么?下面是学习啦小编精心为你整理的中国茶道的精髓,一起来看看。

  中国茶道的精髓

  各家茶文化精神有一个很大的共同点,即:和谐、平静。

  有人说,西方人性格像酒,火热、兴奋,但也容易偏执、暴躁、走极端,动辄决斗,很容易对立;中国人性格像茶,总是清醒、理智地看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人相助相依,在友好、和睦的气氛下共同进步。

  这话颇有些道理。酒自然有酒的好处,该热不热,该冷不冷,须要拼一下时不拼是不行的。但从人类长远利益看,中国人的思维方法或许可尽量减少些人类不必要的灾难。所以,茶文化从中国这块土壤诞生,有深厚的思想根源。

  表面看,中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派,其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂,要在明心见性;道家茗饮寻求空灵虚静,避世超生;儒家以茶励志,沟通人际关系,积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗?其实不然,这种表面的区别确实存在,但各家茶文化精神有一个很大的共同点,即:和谐、平静。实际上,其精髓是以儒家的中庸为前提。

  茶道之精髓:九德、九香、八难、七情、六味、五性、四气、十八功效。

  茶有九德:清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。

  清:可以清心。名茶多出产于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽, 最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。

  香:如兰斯馨。茶有真香,香气悠远深长,起人幽思,极品茶还应具有兰花般高雅的香气。

  甘:苦尽甘來。茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而微甘,耐人品味。

  和:中气平和。茶的香、味以“和”为贵,饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间,久不能去,谓之和。

  空:“五蕴”皆空。茶的香、味又以鲜活、空灵为贵,饮茶后不留不滞,就叫做空。

  俭:饮而有节。茶不可多饮,不可过饮;茶品及茶具不可过求奢侈,总以节俭为茶人美德。

  时:知时而动。采之以时,造之以时,投之以时,沦之以时,饮之以时。茶之时义大矣。

  仁:生仁爱心。茶德仁,自抽芽、展叶、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶,要经历一个漫长而艰难的过程。这是对苦难的升华,也是对道德的升华,所谓“杀身成仁”,茶之谓也。仁者“爱茶”,唯有仁人志士才能体会出茶的仁德,并生仁爱之心。

  真:得天地真情。茶有真香真味,香气清幽,滋味甘淡,能使人領略到大自然的清明空灵之意,不仅能澄心净虑,更能品饮出天地真情,人间真情,甚至悟出茶中“至道”,是为真。

  其中“俭”字与《茶经》相符,也最能体现茶以及茶人的品德修养;仁德,是茶九德的核心。

  中国茶道的精髓“和”的理念

  “茶道”,简单地说就是饮茶之道,是指沏茶、品茶的完整过程,其中的“道”,含有规律、方法、学说的意思。如果从哲学和美学的角度看,茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,通过沏茶、赏茶、饮茶等茶事活动,融入哲理伦理、道德的因素,通过饮茶的行为来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,在精神享受、心灵净化和人格操守等方面得到提升,以及有助于增进友谊、学习礼法等和谐氛围的形成。

  中国茶道的基本精神与日本茶道的“和、敬、清、寂”以及朝鲜的“和、敬、俭、真”相近,都受到中国儒家思想的影响。只是中国的茶道不像日本那样缘起于寺院,沾染了浓厚的宗教色彩,而是将儒、道、佛三家的思想融合在一起,具有广义性和宽泛性,因而对茶道的概括不尽相同。直到20世纪80年代伴随着茶文化的再度复兴,一些茶学家才意识到应该对中国的茶道精神给予约定俗成的概括。这样就出现了几种提法。不过笔者认为对于茶道的概括最精当的莫过于陈香白教授提出的“和”。他认为“和”是中国茶道精神的核心。根据陈香白教授的解释:“和”意味着天和、地和、人和,也意味着宇宙万物的和谐统一,并由此产生天人合一的和谐之美。他在《中国茶文化》一书中写道:“一个‘和’字,不但囊括了所有‘敬’、‘清’、‘寂’、‘廉’、‘俭’、‘美’、‘乐’、‘静’等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面。请相信:在所有汉字中,再也找不到一个比‘和’更能突出‘中国茶道’内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。”陈香白教授的话指出了中国茶道的精髓,深入浅出地解释了茶道的丰富内涵。

  这种“和”的理念,是中国茶道的灵魂,是“以儒治世,以佛治心,以道治身”的中国儒佛道三家思想相糅合的体现。这是源于《周易》的“保合大和”的哲学理念。“和”而阴阳协调,“和”而五行共生,“和”而天人合一,“和”更是中庸之道的基础。实际上,中国茶道就是通过茶事过程的实施,来引导饮茶者在美的享受过程中,完善品格修养,实现和谐安乐之道。我们从陆羽在《茶经》中对煎茶风炉的描述就可以看出:铁铸风炉属“金”,风炉放在地上属“土”,炉中烧木炭属“木”,木炭燃烧属“火”,风炉煎的茶汤属“水”。可见,煎茶的过程就是金木水火土等五行相生、相克并达到和谐平衡的过程。这就从一个侧面证实了五行共生、和合协调等理念是茶道的思想基础。

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