茶道溯源阅读题与答案
中国是世界茶道的宗主国，任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位，下面是学习啦小编精心为你整理的茶道溯源阅读题与答案，一起来看看。
茶道溯源阅读题与答案
一提到“茶道”，人们大多将其视为日本独特的传统文化。包括很多中国学者在内的众多研究日本文化的专家，也一致认为“茶道”是日本独特的传统文化，它创始于村田珠光，集大成于千利休。
形成这种“茶道”发展史共识的根据来源于日本茶道圣典《南方录》。该书记述了日本茶之汤的两条发展脉络：一个是以能阿弥为首的贵族茶，一个是以村田珠光为首的庶民草庵茶。这两条发展脉络在千利休这里汇合，因此才有了千利休乃日本茶之汤集大成者之说;千利休又将村田珠光奉为日本茶之汤的创始人：所以后世习茶者便因袭此说，不求甚解的后学也跟着以讹传讹。
但是，这种“共识”并不可信。首先，《南方录》于17世纪后期方才问世，书中记载的很多内容明显不属于千利休所生活的时代。那些无法判断真伪的内容，究竟有多少是千利休所为，无人说得清楚。其次，村田珠光的身世一直是个谜，至今仍然无法用史料来确证此人的存在。而且，“茶道”一词开始见诸日本的相关文献，也只是17世纪中后期的事，此前及其后，人们在称谓独具日本特色的茶文化时，更习惯使用“茶之汤”或“佗茶”，而非“茶道”。即使在今天，虽然很多茶文化的出版物均冠以“茶道”之名，新闻媒体也习惯使用“茶道”的称呼，但“茶之汤”仍然被广泛地使用着。
虽然中国古代茶文化遗产非常丰富，但大多是吉光片羽，散见于浩瀚的典籍之中。20世纪90年代之前，中国学界对茶文化资料的挖掘、整理及研究都还很薄弱，以至于茶业界的一些有识之士也不敢断定“茶道”原本为何国语言。随着对茶文化资料整理、研究的进展，学者们发现，“茶道”一词早在唐代就已散见于各类文献了。例如，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”(皎然《饮茶歌》);“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之，远近倾慕……于是茶道大行”(封演《封氏闻见记》)等等。
上述引文中提到的陆鸿渐，即《茶经》的作者陆羽。诗僧皎然与陆羽是“忘年之交”，封演与陆羽也是同时代人。既然封演称陆羽的茶为“茶道”，那么我们就可以根据陆羽的旷世名著《茶经》来具体地探讨当时的“茶道”内容了。简言之，据目前所能查阅到的史料而言，《茶经》中记述的内容不仅是陆羽的茶论，同时也应该是“茶道”一词的本义所在。所谓“茶道”的本义，大体可界定为以养生或养心为目的的制茶、吃茶的技法和精神理念。可以说，陆羽的《茶经》首次把饮茶从生活领域提升到了精神品饮和艺术创造的高度，确立了“茶道”的表现形式与富有哲理的“茶道”精神。诗僧皎然和茶人封演则赋予了中国茶文化以“茶道”之名，方才有了“茶道”概念的传世。
由此可见，说“茶道”源自日本显然是不可信的。中国既是茶树的原产地，亦是最早发现和使用“茶”这种植物并将其发展成为“茶道”文化的国家，这是无争的事实。
(选自张建立《茶道溯源》，有删改)
1.下面各项中，不能作为“‘茶道’源自日本不可信”这一结论的依据的一项是
A.千利休被认为是日本茶之汤的集大成者，但此说法所依据的《南方录》一书，所记内容很多明显不属于千利休生活的时代，那些真伪难辨的内容也很难确定有多少是他所为。
B.村田珠光被千利休奉为日本茶之汤的创始人，但其身世一直是个谜，至今仍然无法用史料来确证他的存在，后学者也只是盲从此说，以讹传讹。
C.“茶道”一词在中国唐代就出现了;而在日本则到17世纪中后期才见诸相关文献，此前及其后，人们更习惯用“茶之汤”或“佗茶”来称呼日本的茶文化。
D.中国既是茶树的原产地，也是最早发现和使用“茶”这种植物的国家，并且留下了非常丰富的茶文化遗产，散见于浩瀚的典籍之中。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是
A.包括很多中国学者在内的众多研究日本文化的专家一致认为“茶道”是日本独特的传统文化，并对“茶道”在日本的发展史达成了共识。
B.从《南方录》的记述来看，千利休在日本“茶之汤”的发展史中具有重要的地位，他的贡献之一是将贵族茶和庶民草庵茶这两条发展脉络加以汇合。
C.“茶道”一词早在唐代就已散见于各类文献了，这从皎然的《饮茶歌》、封演的《封氏闻见记》和陆羽的旷世名著《茶经》中均可以得到证实。
D.《茶经》既是陆羽的茶论，也是对当时茶文化的记录，既然封演称陆羽的茶为茶道，那么我们就可以根据此书来具体地探讨当时的茶道内容。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是
A.人们将“茶道”视为日本独特的传统文化，而对中国的茶文化遗产却知之甚少，这是中国学界对茶文化资料的挖掘、整理及研究很薄弱造成的。
B.在今天的日本，很多茶文化出版物都以“茶道”命名，新闻媒体也习惯使用“茶道”这一称呼，这更容易让人以为“茶道”是日本特有的传统文化。
C.从文中引自茶人封演《封氏闻见记》中的那段文字来看，陆羽“为茶论”“造茶具”，影响甚远，对当时“茶道大行”的局面起了很大的推动作用。
D.“茶道”之名是由皎然和封演赋予的，而将饮茶从生活领域提升到精神品饮和艺术创造的高度，确立了茶道的表现形式与茶道精神的则是他们的同时代人陆羽。
参考答案：
1.D(其内容并不能证明“茶道”一词源自中国，因此也不能证明“‘茶道’源自日本不可信”)
2.C(《茶经》中没有提到“茶道”一词)
3.A(“这是……造成的”说法太绝对)
《关于茶文化的主题阅读》阅读题及答案
①中国茶种类繁多，花色品种齐全，品质风格独特。其中，名优茶品种就有600多个，世界上没有一个国家可与之相提并论。
②中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种，外形千姿百态，香气各具特点，滋味风格迥异。不管差别多大，选择茶叶的方法是相同的，都离不开观外形、评内质。条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶;反 之，条索松、嫩度差、锋苗少、色泽涩、香气淡、滋味杂、汤色浊，是劣茶。
③有了好茶，还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法，才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。泡茶用水一般宜用软水，烧水宜用硬质木炭或电，忌用有烟气及异杂味的燃料。冲茶水温要适当，高档茶水温控制在85℃左右，中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。冲泡时间与水温有关，85℃水温以4分钟为佳，沸水冲泡只需2分钟。据试验，93'C、 3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。为便于观赏，细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶应首选紫砂茶具，次选白瓷茶具，最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。冲泡时先冲入茶具容量的三分之一，然后迅速滤去，以清除杂质污物，接着便可将茶具冲满，并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去，冲沏即告完成。
④中国茶艺博大精深，内涵极为丰富，茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。饮茶是要在“品”字上下功夫，要以文化素养和灵感培养为基础。对于善饮茶者，只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门，并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽; 再慢啜细品，胸中似有一股太和之气冉冉升起，继而如风生两腋而飘然欲仙，心中的块垒愁楚便会一并消失。
⑤中国是茶的故国。优越的生态条件，使之富含近5 0 0种营养保健成分，应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品：让我们在继承优秀茶文化传统的基础上，为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧!
材料二：饮茶的发源时间
(1)神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
(2)西周时期：晋?常璩《华阳国志?巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
(3)秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“ 武阳买荼”，经考该“荼”即今“茶”。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“?一笥”和“?一笥”竹简文和木刻文，经查证“?”即“槚”的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。
材料三： 唐·元稹 一字至七字茶诗
茶
香叶嫩芽
慕诗客爱僧家
碾雕白玉罗织红纱
铫煎黄蕊色碗转曲尘花
夜后邀陪明月晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦将至醉后岂堪夸
解读赏析：这首诗饶有趣味，描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽、曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”。饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”(《痴绝翁》)。茶还可以洗尽古人今人之不倦，这是茶的神奇妙用。
1下面这句话是从材料(一)中抽取的，请你还原到文中去并说明理由。
饮茶是很讲究环境氛围的。若在茂林修竹、空谷幽兰的环境中，邀上三五知己，品茗、赏景、赋诗，便会进入一种乐而忘归的境界。以茶醒脑助兴，以茶消忧解困，以茶联络感情，饮茶成为我们中国人生活的一大乐趣。
2请分析材料(一)中第3自然段划线句中加点内容的各自作用。
3阅读材料二和三，说说你的探究发现。
参考答案：
1放在第④段后，理由：示例一：从内容上与第④段的饮茶是一致的;承接第④段的饮茶介绍茶艺(补充介绍了茶艺的最高境界足人与景的形神结合)。示例二：从结构上符合选文从介绍选茶、泡茶、茶饮到茶艺的逻辑顺序。…点此查看完整答案(答案页第6页)…3、材料二告诉我们，中国的茶叶有着悠久的历史;材料三告诉我们，茶和文学有着极其密切的联系。
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