普洱茶文化的范文赏析
云南普洱茶,历史悠远,以其最别具一格的特点,独领茶之风骚。茶下面是学习啦小编精心为你整理的普洱茶文化的范文赏析，一起来看看。
普洱茶文化的范文赏析1
云南普洱茶
云南普洱茶，历史悠远，以其最别具一格的特点，独领茶之风骚。茶道中人都晓得“茶贵新，酒贵陈。”而普洱茶却是背道而驰，具有越沉越香的特点，普洱茶被称之为是“能喝的古董” ，普洱茶可以在空气中发酵，存放越久茶香越醇，随箱陈化期延长，品质越来越佳，上乘的普洱茶珍藏久远，而价比黄金。
普洱茶属于云南大叶种茶。其形状特点是：芽长而壮，白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。
普洱茶的制作也是与众不同的。它是在晒毛青茶的基础上，经自然发酵或者人工渥堆发酵制作而成的。晒青和后发酵是普洱茶有别于其他茶类的区别关键。辨别普洱茶时，需注意它的清、纯、正、气。
清：闻其味。味道要清，不能有霉变。
纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。
正：存其位。存放干仓，不可位潮湿。
气：品其汤。回味温和，不可味杂陈。
古人云，做人要有德行。普洱茶就像做人一样，它讲究五德。主要包括：健、奇、厚、和、真。健，指养生保健。清人赵学敏在《本草纲目拾遗》云：普洱茶性温味香，解油腻牛羊毒。虚人禁用，苦涩逐痰下气，刮肠通便。茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津。膏能治百病，如肚疼受寒，用姜汤发散，出汗即愈……。《滇南见闻录》、《百草镜》、《物理小识》一些书中均有一些记载。现代医学研究说：普洱茶叶中儿茶素具有抗衰老的作用，还具有降脂减肥、降压抗动脉硬化的作用。奇：产地原料加工及沉香之奇，野生普洱茶树百年历史者多如牛毛，且与樟脑树枣树混生，因此所产茶叶冲泡之后，会有独特的樟香或枣香等香气。厚：形貌之厚，气韵之厚，涵容不同茶具喝，口感之厚。和：性非寒非热之中和，涵容不同文化之和，人与人之和，人与茶之和。真：有天然自然之真，风华万种却性纯而真，外表大智若愚而质绚丽多彩而真。
由于普洱茶的茶味较不宜被冲泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。泡茶水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。冲泡时间的长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。洗茶也是必不可少的过程。
我是一个不会品茶，更不懂得茶的人。今夜无事，却莫名其妙的自己跟自己说起了普洱茶。或许是因为，我和云南勐海的普洱茶有不解之缘吧!茶杯上升腾起的几缕袅袅水烟里，盛开了白色的茶花，吐着黄色的蕊，茶香蓊郁的散漫心扉……!!!
普洱茶文化的范文赏析2
品普洱茶是一种文化
爱茶、品茶，其实品的是一种文化，先有了文化，才有了滋味的绵长。也就是说，因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上，茶，才有了独特的味道。人们爱茶，热爱的当然不仅仅是茶香，更多的是爱它的品质。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道：“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静。”由此可见，品茶的意义，早就超出了它的本身味道。真正爱茶的人，会在品茶时，认真了解它的家史与每一个细节。若你对一种 一无所知，那你则肯定属于暴殄天物之人了。所以饮普洱，你必须先将它的眉眼看个清楚，了解它的内心，然后再与之相拥再相吻。
普洱与任何一种茶迥异。它的品质是醇厚的。就像看一个人的长相一样，普洱给人的初印象，就是厚重。一块厚厚的茶砖，拿在手里，沉甸甸的，决不似其它茶那般轻浮。它就像一位经历沧桑的老人，深沉而有底蕴。每一块茶砖，都像是一段历史，一段文字。看见它，你甚至可以想象出，它已经历了怎样的“茶生”。
普洱茶在加工前与人一样，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过，美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄，恐怕只有它们自己完全晓得。普洱茶独有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆渥存储等几道工序。鲜采的叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。而毛青则是“生茶”，再经过渥堆后，才可成为“熟茶”。这个过程，好茶至少需要经过三五年。很像是一次涅槃。我们无从知晓它们在转变过程中是否痛苦，我们只看到了它后来沉稳的容貌与醇厚的味道。
如此，我们可以这样说，普洱的味道，需要岁月的积淀，或者说需要岁月的肯定。这很像一个气质绝佳的人，经过了岁月的沉淀后，愈发仪态万方、青衫从容。
普洱茶的历史可追溯至元朝，其时称为普茶，至明万历年才定名为普洱茶。《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山......周八百里，入山作茶者十余万人。”清人阮福亦在《普洱茶记》中云：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之......以作贡，贡后方许民间贩卖。”它的历史不能算长，其味道却在岁月中脱颖而出。它的妙，不在于脱俗，却在于入俗。它极像一位慈祥的老人，永远带着包容的面孔，朝你呈现出历经沧桑的动人微笑。
普洱茶初冲出时，酡红，很醇，并且有一丝丝甜，然后越冲越淡，却淡而有味，那独特的醇香绕舌不去。此为普洱独特的耐人寻味处。
普洱茶最与众不同之处是，它会直接与你的胃发生不寻常的暧味关系。它的温暖，会瞬间使胃对它恋恋不舍。也就是说，它有暖胃的功效。也许正因为如此，普洱茶才会被爱它的人所接受。
普洱茶的另一动人之处是，它没有阶级之分。达官贵人饮得，穷人亦喝得。《红楼梦》第六十三回中，写宝玉生日之夜，荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜，吩咐袭人等焖些普洱茶喝。普洱茶进了堂堂贾府，足见它的高贵。而山里的茶农劳作了一天，亦可泡一杯暖暖胃、去去乏。现代人同样看待普洱，它上得厅堂亦下得厨房。
品普洱茶，就是品尝一种沧桑，会让人霎时感动。感动的，就是那份岁月的醇香
普洱茶文化的范文赏析3
普洱茶我的最爱
把盏一杯普洱香茗，任丝丝幽香冲淡浮尘，沉淀思绪，体会人生。让其香润泽心灵，让其味超尘脱俗。品普洱茶，品味四季蕴味，品淡人生精彩。
秋天的夜，皓月当空，思怡飘飞。写作了一天的我，却丝毫没有一点倦意，惟一的嗜好便是去太原市南中环的大院小区找朋友张志峰饮普洱茶。因为只有那里藏着一个山西仅有的古朴宁静的古树普洱茶会馆。
一进店门，迎眼的不是色泽鲜艳的茶品，却是古色古香的一张盘根茶桌，几张树桩凳。各种国学书籍，围墙摆放;各种书法作品，琳琅满目。真不愧为“书香门第”!在灯光闪烁朦胧，丝竹若有若无的典雅茶室里，茶艺小姐舞动纤纤玉手，如行云流水般冲泡普洱茶，那种优雅、精致、动作娴熟，仿佛是一手画圆，一手画方的艺术表演，又仿佛是芊芊玉女在熟悉的舞台中央翩翩起舞。
朋友张志峰说：“我爱茶，爱品茶，早已乐在其中，开普洱茶馆的目的是以茶会友，以茶取信，以茶取德，这才是我想要的。”他一席话，让我感慨在这充满欲望的城市里，还能有这么一片清净的天地，还能有这固守其中，淡然其它的桃源之人。
普洱茶是历史名茶，它诞生于世界茶乡普洱这块得天独厚的沃土之中， 又经过了上千年的发展演变 ，是一种历史机缘， 又是一种必然中的偶然。作为一种充满了人文遗蕴的茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得古朴而持重，这就让人们在品饮普洱茶时，总禁不住要去品味它的历史，细数那些镌刻在漫漫古道上的蹄痕。
普洱茶是自然与人文孕育而出的精灵，它飞翔于天地人间，向那些钟情于它的人们传递着命运的机缘。普洱茶生着在天壁山的绝壁上，一些灵性的草木正在演绎着一个让人叹为观止的奇迹。直到有一天，一位有心人渗透了其间的玄妙之后，人们才惊奇地读出，那绝壁之上，参差的草木分明组合成一个笔峰清晰的“茶”字。有人说，这是神来之笔，是上苍赐予普洱的福祉，多少省悟、多少历练、多少善缘、多少大悲悯尽存于普洱天壁，草木之间，任你去品、去悟。有人说，这是心营意造，普洱茶在钟爱它的人们眼里是智慧、是玄机、是采天地之正气，历岁月之磨砺，得自然之造化的圣品，是灵魂的家园和精神的栖息地。如此看来，在茶的故乡，在普洱灵山天壁之上，以最灵慧的方式，最自然的质材，演绎一个最鲜活的“茶”字，也是天地人和茶香，是一个圆满的正果。难怪乾隆喝到普洱茶大悦道：“此茶何名?圆如三秋皓月，香于九畹之兰，滋味这般的好”，于是太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡”。乾隆说道：“普洱府，普洱府……此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧”。 从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年而不衰，皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。
“天下茶乡第一村，茶名普洱久传闻。物饶地利千山碧，时泰民康万户春。”、“ 雅友相邀芬远逸，佳人对饮味犹真。何须远学仙家术，信手一杯便出神。”这是古人对普洱茶从内容到形式的赞美，张志峰却从中读出无尽的意韵：“当我们面对着一饼累积着时光的普洱茶，当我们静静地品尝着它的芳香，当我们以那散开的叶片作为媒介去体会自然的味道，我们的内心，就会在品饮的过程中，充满一种清淡、平和，从而获得身心的超脱与放松”。“陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。”
普洱茶，入口温顺，入胃平和,细腻有余，不显张扬。普洱茶，色泽亲和，淡淡而有奶味，看似浓郁，饮则不腻。常喝普洱茶的人，都能体会到它的神奇功效：茶汤中含有咖啡碱可以消食和胃。茶汤中含有维生素和维生素C和B2可以利尿明目。茶汤中含有茶多酚促进胃液的分泌防止便秘。含有咖啡碱和黄烷醇可以安神益智醒脑。减肥减脂防止动脉硬化冠心病。轻身解毒防癌等等作用。现代医学对普洱茶功效的研究得出这样的结论：即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
普洱茶与其它茶不同，其它茶种以喝新茶为佳，而普洱茶月陈越好。普洱茶没有炫目的外表，却藏着缕缕陈香的魅惑，让人梦绕魂萦，一如深藏不露、可遇不可求的精品，假使有缘相遇便难以忘记。你看精致的杯中普洱茶渐渐绽开，一杯清水慢慢洇红。你品那暗暗的幽香和那陈陈的馨味，沁人肺腑。仿佛在品味，让你的生活瞬间生动起来的精品女人，一切欢愉尽在无言中。古树普洱茶这种刻骨铭心的陈香甘醇和令人心仪的芬芳也会久久地留在齿间，回味无穷，就像品味人生丰富的内涵，不是短时间可以看得到底的，也许得用一生去体会。
品普洱茶，就是品普洱茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉，包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味。茶汤的滋味在很大程度上受化学成分的影响。普洱茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成，多年的陈放，使普洱茶的成分不断转化，茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少，茶黄素、茶红素氧化聚合，因此普洱茶茶性温和，口感温润、甘滑、醇厚、陈香。
润：“一碗喉吻润，二碗破孤闷”。普洱茶之喉韵是一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉。普洱经陈化发酵，去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味，茶性变得温润饱满，入口无刺激感，喉韵润化，丝滑舒顺，许多人都因此而爱上普洱茶。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润，破孤闷”的润化境界。
滑：是普洱茶汤入口后一种湿润柔和的感觉，似丝绸般顺滑。水性醇滑是普洱茶的一大特色，这是其他茶类不具备的。这种醇滑感往往与普洱茶的贮存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越优异，品茗时越感舒顺亲切，这往往是许多普洱茶爱好者所钟爱的。
厚：是普洱茶在口腔中的茶味饱满感。普洱茶的厚度与它质地相关，茶汤在一定强度，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，这种稠密感即是老茶客们所说的“厚”，茶味饱满的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。与“厚”相反的是“薄”，水性薄茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。
甘：茶多半先苦后甘，但普洱茶中却有不苦而甘的好茶。普洱茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍留在茶叶中，经冲泡后慢慢释放在普洱茶汤里。普洱茶的糖类物质单糖、双糖及多糖类物质，多糖类物质主要有纤维素、半纤维素、淀粉和果胶物质等，对预防和缓解糖尿病有着积极的保健作用。
一杯清茶，三味一生，普洱茶犹如人的一生，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生历程。在人生这个大舞台上，有的人只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。
一片普洱茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的妙不可言。茶之内功，无喧嚣之形，无激扬之态，一盏浅注，清气馥郁。品茶所品味到的感受，就是那一杯淡红或暗红中淡淡的滋味。人在世间功名利禄浮浮沉沉，滚滚红尘荣辱炎凉，苦乐皆由心生、唯有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切与品茶是何其相似。
人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶，又何必为功名利禄所累!拥一份淡泊，守一份宁静，人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味!品茶也折射出不同的人生态度：同是一杯普洱茶，失意人尝清淡、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味;同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生;同是一杯茶，恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空，俗人闻市井，追名逐利。
一个做事功利心很强的人，是不会真正懂得品茶的真谛，不会明白如何来“品”茶，仅仅只为解渴，全然感觉不了茶中深味;淡泊明志、宁静致远之人，就如悠闲老者恬然品茶，或浓或淡或香或涩的茶水中慢慢品味出那份清香;怨天尤人、总是自叹怀才不遇的人，就如挑剔的品茶人总是抱怨茶叶不是上品，不是嫌涩就是嫌淡……其实，人这一辈子，不可能事事顺心。保持一颗平常心，珍惜亲情，善待他人，用爱心回报社会;淡薄名利，尽有限之力、做能做之事，到暮年，回首自己的一生，了无遗憾，也就无愧今生了。
品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。品茶，讲究的是心情，你才能悟出普洱茶真是：“采天地灵气，孕日月豪光。汇山水丹秀，聚草木幽香。融云雾甘露，吸谷雨琼浆。成生态佳茗，得红楼赞扬。分一滴玉液，醒四座尘网。饮金芽三味，除众民病伤”。
一个怡然的心情，一段闲暇时光，唯有这样，才能品出好茶的韵味。劳累一天，静夜!沏一壶普洱香茗与家人品饮，叙叙家常、听一曲音乐、看一场电视剧，独坐、回忆、赏月，一段闲暇时光，一杯清茶、一本好书、足矣!
茶可独酌，也宜共饮。古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮，雅俗共赏：“寒夜客来茶当酒”，朋友相聚，沏茶小憩，谈笑品饮、虽不如酒后意气风发，却能带来一片祥和，使主客双方皆尽情意，谈艺论道、友情缓缓流动，谈兴徐徐舒张，茶是感情的纽带，友情的收获。茶叶飘香，茶韵悠悠……不亦乐乎。
深入细致的品茶，可品出茶外的许多人生韵味。从茶叶的品种和出处，可品尝出山川风情与大自然的精神。茶是种很神奇的东西，它浓淡皆可;笃静者，品茶入心，安魂;烦虑者，品茶沉思，静心。茶是一种情调、一种雅兴、一种落默、一种忧伤。有人追求时尚，寄情于山水、忘情于诗酒，我却心醉于茶。我爱普洱茶嗜普洱茶，只要是香茶在手，就可忘忧。茶，是最美好的感觉，茶之可贵，是因为它能成为我们每个人的终身之友，它不被贵贱所奴役，它那一股平淡的精神，也应该是我们每个人追求禅悟的根源。
夜已深，闻着淡淡地茶香，漫漫长夜有一份静养之心，头脑中不由得涌出对普洱茶的赞美：“瑞草翠南天，春尖煮矿泉。绿波涤俗事，芳茗溢长轩”。此时的我没有了一点矫饰和浮躁，忘却了一切得失和荣辱，只有一份恬淡的心境。然而，在这残酷的现实，在这个功利的世界，人人都在为生存而奔波忙碌，去打拼自己的梦想和希望。生活的压力和紧绷的心弦，让人无法释怀。人们渴望宁静安然，祈盼远离尘嚣，回归自然，这种愿望如海市蜃楼，似水中捞月，纠结着人心。喝茶也许能让人静心深思，蓦然醒悟。其实真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单，也许，就是一份真情，一段记忆，一杯香茗。
茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。茶如人生，句短味长! 是啊!当我们回望普洱茶那“嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。神清非澡雪，普洱誉仙家。”当我们回望那“一生二、二生三，三生万物”的王者气度时，不禁让人感慨万千，历史竟然就这样复活在一杯茶中，意境无穷，历久弥香……。
普洱茶文化的范文赏析相关文章：
2.茶艺学优秀范文
6.茶业公司简介范文6篇
7.茶文化论文
