养猪快速育肥的方法(2)

思行分享 2017-08-04 11:18:44

　　养猪育肥的方法

　　一、阶段肥育法

　　阶段肥育法即吊架子肥育法。是我国人民在长期养猪实践中，根据猪的骨、肉、脂的生长发育规律，把猪的整个肥育过程，划分为几个阶段，分别给以不同的营养水平，把精料集中在小猪阶段和肥育阶段，在中间架子猪阶段主要利用青粗饲料，尽量少用精料，这是巧用精料的一种肥育方法。阶段肥育法通常划分为三个阶段。

　　小猪阶段：从断奶至体重25公斤左右，饲养期约为两个月。这个阶段小猪生长速度较快，对营养要求全面，特别是能量和蛋白质的需要，因而日粮中精料比重较大，以防小猪掉膘或生长停滞，小猪阶段要求日增重150—200克。

　　架子猪阶段：体重以25—50公斤左右，饲养期约为4—5个月，主要饲喂青粗饲料，要求骨骼和肌肉得到充分发育，长大架子。架子猪阶段，日增重较低，约200—250克。

　　催肥阶段：体重50公斤左右到出栏为催肥阶段，一般约为两个月左右，此时为脂肪大量沉积的阶段，因此要求集中使用精饲料，使之迅速沉积脂肪，加快肥育，日增重一般在500克以上。

　　根据四川省的试验，阶段肥育法在内江猪，从12.6—75.97公斤，饲养期275天，平均日增重230克(其中小猪阶段144克，中猪196克，大猪452克)每头消精料108.49公斤,青料2381.3公斤,粗料65.1公斤,每增重一公斤消耗14843大卡可消化能.。

　　吊架子肥育虽能大量利用农副产品饲料，但从商品猪生产角度看存在两个缺点：(1)肉猪肌肉生长强度高的前期能量蛋白质供给不足，限制了肌肉的生长。而后期正当脂肪生长强度高时给予高能量水平，增加了脂肪的沉积。生产的肉猪胴体瘦肉少、脂肪多，不能适应当前市场的需要。(2)吊架子肥育维持消耗多，饲料利用不经济。肉猪摄食的能量=维持+生长，即猪吃料得到的能量，用于维持生命和生长两部分，而且首先是维持生命，有剩余的能量才用于生长。体重50公斤的猪每天维持生命要消耗2400千卡消化能(相当0.75公斤玉米),体重90公斤的猪每天维持消耗为2850千卡消化能(相当0.86公斤玉米)。高水平饲养猪摄食的能量用于维持的比例小，而用于生长占的比例大，则饲料利用经济。相反，肉猪摄食的能量少，扣除维持消耗所剩无几，那么猪的增重就很少，饲料利用就不经济。吊架子肥育正是这样，饲养水平低，肥育期长，很多饲料消耗于维持生命上，这是一种很大的浪费。鉴于以上两点，在商品肉猪生产中，不应再采用传统的吊架子肥育法，应该用直线饲养方式代替。

　　二、一贯肥育法

　　一贯肥育法又称一条龙肥育法或直线肥育法。这种方法是按照猪在各个生长发育的特点不同采用不同日粮配合和饲喂技术，不采用特殊吊架子的措施。从断奶到催肥结束始终保持较高的营养水平，肥育全期的饲养水平显著高于阶段肥育法，能量水平为“步步登高”。日粮组成，小猪阶段一般要求粗蛋白16棗18%，中猪阶段要求14棗16%，肥猪阶段12棗14%。一般从10公斤至90公斤约5个月。料肉比约3.0棗3.51:1。

　　阶段肥育法与一般肥育法的比较

　　肥育期：一肥育的肥育期较阶段肥育短，因一肥育的精料用量是随猪的体重而增加，没有特殊的吊架子期，故缩短了肥育期。

　　日增重：一肥育法的日增重较阶段肥育法高。从10公斤至90公斤一般日增重可达550棗750克以上。

　　饲料消耗：阶段肥育法精料用量少，而青粗料却高于一公育。

　　屠宰成绩：一肥育法屠宰率高，但膘较厚。

　　采用两种肥育方法的条件

　　根据以上比较，一肥育法的猪增重快，公育期短，周转快，出栏率高，饲料利用率和屠宰率高，背膘厚，需要精料多，经济效益高。阶段肥育的猪增重慢，能充分利用青粗饲料，节省精料，但经济效益低。因此，在选用肥育方法时，应根据实际条件，做到因猪因地而。就猪品种而言，地方品种耐粗性较强，而且骨骼、肌肉、脂肪三者生长出现高峰期，相距较远，宜采用阶段肥育法;而瘦肉型猪或含有妆肉型猪血液较高的杂种猪，骨骼、肌肉、脂肪生长出现的高峰期相距较近(即边长边肥)宜采用一肥育法。工厂化养猪由于设备投入高，为了充分利用栏舍生产产品，节省每批新产品对栏舍的分摊成本，必须采用一贯肥育法。

　　三、中猪肥育法

　　中猪是我国华南地区和香港、澳门一带的食品用猪，经烧烤加工后是上等名菜。中猪是指105棗120日龄，体重25棗35公斤的幼猪。

　　中猪要求：毛白色，头小，嘴短，皮薄，膘薄，瘦肉多，背腰直，腹小，以瘦肉型为好。经烤制的中猪，要求皮薄，鲜红，松脆，皮与膘之间不分离。

　　从仔猪哺乳期至断奶后达到要求体重，均采用强度饲养方式，日粮中能量和蛋白质要高，粗纤维的含量要低。华南农学院饲养中猪的日粮配合是：玉米70%、麦 2%、豆饼10%、

　　化生饼5%、鱼粉10%、干草粉1%，每公斤混合料含消化能3088大卡，可消化粗蛋白19.7%，粗纤维2 .6%。

　　养猪育肥的要点

　　1 创造良好的养猪条件

　　要使猪健康、快速生长，投入和产出成正比，就要创造良好的条件，具体说来就是做到“四良”，即“良种、良料、良舍、良管”。

　　①良种。我国地域辽阔，地理、气候条件差异很大，猪的地方品种繁多，多达数10个。从肉质划分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型猪。脂肪型猪一般是指国内的地方品种，瘦肉占胴体35%~45%，如全华猪、内江猪、两广小花猪。

　　瘦肉型猪是指从国外引进的优良品种，瘦肉占胴体60%~65%，如长白猪、大白猪、杜洛猪。肉脂兼用型猪指用进口的良种猪作父本，地方良种母猪作母本杂交产下的后代，即杂交猪，这种猪抗病力强、生长快，饲料利用率高，瘦肉多。我们在具体选苗时，要挑选个大、脚高，体格匀称，用手触摸耳根无发热，身上无红点，无拉稀，采食正常的健康猪。

　　②良料。要养好猪，我们应搞清猪的营养需要及其功能，同时还要学会识别真假、好坏的饲料，为养猪准备新鲜、营养全面的优质饲料。

　　③良舍。猪栏的建设，要选在相对地高一处，以便于排水排便。同时要考虑透光透气，防暑避寒。猪栏的大小按1头猪占地1.2平方米计算，食槽长度按每头40厘米设计。地平修的较低，其他三角较高保持一定斜度辅面。这样便于打扫卫生和冲选干净。

　　④良管。建好栏、选好苗，准备好优质饲料后，就要进行优良的管理。调教猪吃在一处，睡在一处，便于在一处的三角管理。勤打扫卫生，准确供料，注意观察猪只是否生病，定期驱虫和防疫，为猪创造良好的环境条件。

　　2 改进喂养方法

　　要使育肥猪健康、快速生长，除了要做到以上“四良”外，在喂养方法上还要进行“四改”，即熟改生喂，稀改干湿喂，单一饲料改混合喂，随意喂养改定时定量喂。

　　①熟改生喂。传统的饲料方法是把饲料煮熟喂猪，饲料在煮熟的过程中，其高温会破坏一部分营养成分，特别是维生素大部分被损失掉了。如煮食不当，还可能引起亚硝酸盐中毒，导致猪只死亡。饲料生喂，既保证营养成分不被破坏，又能节省人力和燃料，还可防止亚硝酸盐中毒。除马铃薯、芋头、南瓜、木薯含淀粉高的饲料煮熟喂有利消化外，其他饲料均可生喂。

　　②稀改干湿喂。养猪有干喂、稀喂和干湿喂法。干喂需很多唾液和胃液浸湿饲料，干粉也容易引起咽喉炎和使猪呛鼻;稀喂看起猪吃得很饱，但长势却很差。因为水多了冲淡胃液不利于消化，水太多增加内脏负担，排泄快，排泄量大，影响饲料消化吸收。水多营养不够，不能准确掌握喂量。干湿喂法，浓度一般像粥一样，喂料后胃液能很好起到分解作用，促进饲料的消化、吸收，使猪生长快，报酬高。

　　③单一饲料改混合喂。传统的喂法是有米糠喂米糠，有红薯喂红薯，有玉米喂玉米，一句话有什么喂什么的单一喂养。单一喂养法营养不全面，猪长势慢，饲料利用低。改为混合喂养，就是把多种饲料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的饲料，又补充一些其他饲料，营养全面猪就会快速生长，饲料的报酬高，也才能养出效益。

　　④随意喂养改定时定量。传统的喂养方法是什么时候有空什么时候喂猪，什么时候想喂就什么时候去喂。改为定时后，使猪产生良好的条件反射利于生长，定量后减少浪费又保证营养促进快速生长。一般什么时候喂猪要确定相对稳定的时间，喂量要准确。归纳起来，猪苗是前提，饲料是基础，管理是关键，防病是保障，只要我们养猪有信心，喂时仔细认真，严格的坚持科学喂养，就会养出成绩养出效益。

　　应用“倒喂法”养猪。具体做法是从小猪到中猪阶段，即50~60千克以前，以高能量高蛋白的精料为主，配合必需的饲料添加剂，只喂少量青绿饲料，不喂任何粗饲料。猪长到50~60千克后至出栏，再适当降低精料中能量和蛋白质水平，减少精料的投入量，增加青、粗饲料的投入，其比例为精饲料62%，青饲料26%，粗饲料12%。

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