烘焙蔓越梅饼干方法步骤
刘丽分享
蔓越莓中含有无色花青素成分,能阻断病原体的粘附以及形成生物膜,本文总结了蔓越莓在体外具有这些作用的数据,在体内也有部分数据支持这些有益作用。下面是学习啦为大家准备的烘焙蔓越梅饼干方法，希望可以帮助大家!
烘焙蔓越梅饼干方法材料：
低筋面粉115克、鸡蛋液(打散的全蛋液)15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克
烘焙蔓越梅饼干方法步骤：
1. 所有材料称好备用。(初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱)
2. 黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。
3. 加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。
4. 加入蛋液拌匀。
5. 加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。
6. 加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。
7. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。
8. 放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。
9. 取出切成均匀的条状摆入烤盘。
10. 烤箱160°中层，上下火烘烤15-20分钟即可。
烘焙蔓越梅饼干方法效果图：
烘焙蔓越梅饼干方法图解：
1. 所有材料称好备用。(初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱)
2. 黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。
3. 加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。
4. 加入蛋液拌匀。
5. 加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。
6. 加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。
7. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。
8. 放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。
9. 取出切成均匀的条状摆入烤盘。
10. 烤箱160°中层，上下火烘烤15-20分钟即可。
