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电饭煲蛋糕做法图解教程

刘丽分享

  电饭煲蛋糕是家常的甜品,而且做法很容易学习,下面是学习啦为大家准备的电饭煲蛋糕做法图解,希望可以帮助大家!

  电饭煲蛋糕做法步骤:

  1 牛奶 糖 鸡蛋 黄油 低粉和泡打粉

  2鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

  3:40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

  4黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

  5 再放入牛奶搅坢均匀

  6 然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

  7 先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

  8 再放30克糖用打蛋器继续打发

  9 最后放35克糖用打蛋器快档继续打发

  10 打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

  11 取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

  12 再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

  13 上下搅拌均匀不能划圈

  14 搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里,轻轻振动几下,振出气泡

  15 放入电饭煲内按煮饭键,这电饭煲是自动保温,保温好会叫,所以只要按四次煮饭键就可以了

  16 蛋糕好后,拿出电饭煲放涼

  电饭煲蛋糕效果图:

  电饭煲蛋糕做法图解:

  牛奶 糖 鸡蛋 黄油 低粉和泡打粉

  鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

  40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

  黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

  再放入牛奶搅坢均匀

  然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

  先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

  再放30克糖用打蛋器继续打发

  最后放35克糖用打蛋器快档继续打发

  打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

  取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

  再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

  上下搅拌均匀不能划圈

  搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里,轻轻振动几下,振出气泡

  放入电饭煲内按煮饭键,这电饭煲是自动保温,保温好会叫,所以只要按四次煮饭键就可以了

  蛋糕好后,拿出电饭煲放涼

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