彩虹杯子蛋糕做法图解
有科学研究表明，吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话，可以吃些蛋糕让自己开心哦!下面是小编为大家整理的彩虹杯子蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
彩虹杯子蛋糕材料
彩虹杯子蛋糕做法图解
1.常温鸡蛋4个，把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里
2.蛋清分三次加入30克细砂糖打到湿性发泡
3.蛋黄先加入20克细砂糖打匀，再加油打匀
4.再加水打匀，打好的蛋黄筛入低筋面粉拌匀
5.把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄液内成为蛋糕糊
6.搅拌均匀成为蛋糕糊
7.蛋糕液混合好以后分成7等份，在每份蛋糕液里加入几滴食用色素拌匀，一份原色
8.拌好的蛋糕液装入裱花袋备用
9.烤箱预热170度，把各种颜色一层层的分别挤在每个杯子里，这可比做蛋糕卷快多了，只有颜色别重复，随便挤
10.放烤箱中层，上下火约30分钟就好了，看是不是烤好，你可以拍一下，如果蛋糕很轻易柔软，没有沙沙响的感觉，那就说明烤好了
芝士蛋糕的传说
芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前，一个阿拉伯人在独自横越沙漠前，曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后，却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现，本身极易变质的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的营养也丝毫未损。
之后，欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中，他没有察觉不妥，仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的奶酪蛋糕了。
适合人群：小孩子更有想象力和创造力，这款蛋糕的故事就是一个鼓励创新实验的最佳范本哦。
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