怎么做炒菜花

　　菜花营养丰富,含钙量高,菜花的含钙量与一杯牛奶含钙量差不多,此外菜花还含有其他蔬菜没有的维生素K,软化血管等作用。下面是学习啦小编整理的一些怎么做炒菜花方法，希望对大家有所帮助!

　　炒菜花的方法具体如下：

　　孜然肉末炒花菜的做法：

　　材料

　　花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。

　　做法

　　1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

　　2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

　　麻辣香肠炒花菜的做法：

　　材料

　　花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量。

　　做法

　　1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。

　　2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。

　　3、花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。

　　番茄炒菜花的做法：

　　材料

　　小型番茄1个，花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。

　　做法

　　1、番茄洗净去皮，切成小丁。

　　2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。

　　3、蒜切丁、葱切段。

　　4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。

　　5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。

　　6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。

　　7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。

　　小诀窍

　　1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。

　　2、炒此菜切记不要加水。

　　3、要不停翻炒，以免糊了。

　　花菜炒肉的做法：

　　材料

　　猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

　　做法

　　1、先放肉，不断翻炒。

　　2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。

　　3、放葱，炒出香味。

　　4、放青椒，翻炒几下。

　　5、放花菜，花菜要多炒一会。

　　6、放西红柿继续翻炒。

　　7、往锅里倒适量的开水。

　　8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来。

　　9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟。

　　10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。