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马铃薯做菜最简单方法怎么做吃

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  马铃薯是一种粮菜兼用型的蔬菜,又名土豆,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物.在法国,土豆被称作“地下苹果”.土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化。下面是学习啦小编整理的一些马铃薯做菜最简单方法怎么做吃方法,希望对大家有所帮助!

  马铃薯做菜最简单方法具体如下:

  自制非油炸薯片的做法:

  1.土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉;

  2.控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900W高火5分钟;

  3.取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟即可。

  培根土豆饼的做法:

  1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

  2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

  3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

  4.手中倒油,把食材揉成饼;

  5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。

  DIY薯条的做法:

  1、土豆切筷子粗细的条;

  2、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;

  3、捞出过冷水泡一会;

  4、两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

  5、七成热油,炸金黄即可。

  葱香煎土豆的做法:

  1.土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段;

  2.装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟;

  3.取出,用刀轻轻的压一下,压扁;

  4.锅子加少许油,将土豆放入煎;

  5.用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦;

  6.锅中再加入少许油;

  7.放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可;

  8.再加少许盐,放葱花,继续晃几下锅子,即可。

  香煎土豆饼的做法:

  1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里;

  2、牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。

  芝心薯球的做法:

  1、中等大小的土豆2个,洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥;加入奶粉1大勺,糯米粉50克,适量盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;

  2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子,把三明治芝士片每张分成四小份;每个剂子包入一份芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;

  3、油锅烧至五成左右热,轻轻放入土豆球,小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可,捞出后用厨房纸吸去余油,乘热吃口感最好。

  鱼香土豆的做法:

  1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出;

  2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入

  3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀,加入花生米加葱花,快速翻炒均匀,即可上碟。

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