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番薯粥的具体做法有哪些

映芳分享

  番薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对肌体的衰弱也有恢复效果,可以有效地治疗肝炎和黄疸。美味的番薯粥应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享番薯粥的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  番薯粥的做法【1】

  材料

  材料甘薯2个,白米1杯调味料水10杯

  做法

  1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。

  2、白米洗净,加水10杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入甘薯再煮5分钟。

  3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。

  熬粥笔记

  1、红薯比较甜,但是含水分较多,白薯淀粉质较高,比较松软,各有特色,可依个人喜好选用。

  2、甘薯先蒸过再加入,粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色,粥面易糊。

  食疗效益

  益于感冒发热、头痛烦渴、大便干结者

  番薯粥的做法【2】

  材料

  主料:甘薯250克,粳米100克,

  调料:白砂糖30克

  做法

  1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。

  2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。

  3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。

  番薯粥的做法【3】

  材料

  食材:红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯

  调料:盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量

  做法

  1、先将大米放到锅里,加入水煮成粥。

  2、红薯去皮切大块,放到粥里煮10分钟成红薯粥。

  3、芥菜洗净备用。

  4、鸡肉切成细条,加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

  5、把腌好的鸡肉放到红薯粥里煮熟,最后加切成碎的芥菜就可以了。

  小诀窍

  1、红薯切块后要用清水浸泡以防氧化。

  2、煮粥最好用砂锅小火慢煮。

  3、芥菜最后放,变色即可,煮太久的芥菜会变黄,而且也会失了独特的风味。

  番薯粥的做法【4】

  材料

  大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖

  做法

  1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

  2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可

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