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玉米饼的好吃做法推荐

映芳分享

  玉米能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。在日常生活中,玉米深受人们的喜爱。你想了解好吃美味的玉米饼要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下玉米饼的好吃做法有哪些?

  玉米饼的好吃做法一

  玉米饼的材料

  玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

  玉米饼的做法

  1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

  2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。

  3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。

  4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

  5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

  玉米饼的小诀窍

  1、如果不小心发酵时间过长,面糊闻起来会有酸味,可以捏一点儿食用碱用少许水化开,拌入面糊中即可。

  2、也可以用大勺舀面糊,做成和锅一样大的饼,熟后切块食用。

  玉米饼的好吃做法二

  玉米饼的材料

  主料:玉米面400克,白面100克

  辅料:鸡蛋3个

  调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克

  玉米饼的做法

  1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可。

  2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可,玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢!

  玉米饼的好吃做法三

  玉米饼的材料

  五花肉100克,玉米粒30克,馄饨皮25张,胡萝卜粒20克,香葱粒少量,白芝麻适量,生粉半汤匙,胡椒粉1/4汤匙

  玉米饼的做法

  1.猪肉先切小块再剁成肉末,加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点的清水,向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了

  2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间

  3.拉起馄饨皮的四个角

  4.底部先蘸点水,再蘸上炒香的白芝麻

  5.有芝麻的一面向下,放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁,然后反过来,就做好一个玉米饼了

  6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣,水开后,把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)

  7.蒸熟后就很好吃,但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了

  8.平底锅烧热,刷一层薄油,中小火煎至金黄就可以啦

  玉米饼的好吃做法四

  玉米饼的材料

  红薯,玉米粉,面粉,牛奶,白糖,油,鸡蛋

  玉米饼的做法

  1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟,去皮,用勺子捣成泥,加白糖拌均匀。

  2、牛奶加热,加白糖搅拌均匀,直到白糖融化。

  3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。

  4、加入牛奶,打入1个鸡蛋,和成面团。

  5、再分成小剂子,用手捏成小饼,压成圆片,把红薯馅放进圆片里,包好再按成小饼状。

  6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油,将玉米饼放进去,一面撒芝麻。

  7、按下煎饼功能键,听到滴滴叫声,翻面继续煎。

  8、两面煎成金黄色就熟了,出锅喽~~~

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