学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

红豆糕的好吃做法推荐

映芳分享

  红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。下面学习啦小编跟你分享一下红豆糕的好吃做法有哪些?

  红豆糕的好吃做法一

  红豆糕的材料

  椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖

  红豆糕的做法

  1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我浸了有8小时吧)。

  2、红豆放入锅中加足水,大火烧开。

  3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。

  4、等锅中的水快要烧干时,关火。

  5、乘热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。

  6、将吉利丁片放入冰水中泡软。

  7、等红豆凉得温温时,放入泡软的吉利丁片。

  8、等加了料后的红豆凉透,放入保鲜盒。

  9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块。

  红豆糕的好吃做法二

  红豆糕的材料

  枸杞2茶匙(10g),红豆50g,白砂糖2茶匙(10g),鱼胶粉1汤匙(15g),水适量

  红豆糕的做法

  1、红豆和枸杞一同放入汤锅中,加入清水浸泡一日,备用。

  2、将汤锅移至火上,加入白砂糖(5g)搅拌均匀,大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。

  3、鱼胶粉用温水化开,加入到煮好的红豆枸杞中拌匀,盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。

  4、取出枸杞红豆糕,将剩余的白砂糖撒在上面即可。

  红豆糕的好吃做法三

  红豆糕的材料

  红豆50克,水3杯,琼脂5-8克,淀粉30克,糖60克,椰奶1杯

  红豆糕的做法

  1、琼脂在凉水中泡软待用。

  2、红豆洗净,加3杯水,煮至红豆熟透(不要太烂)。

  3、留红豆(熟)及煮红豆的水约280毫升,加糖搅拌至融化。

  4、捞出泡软的琼脂,加入(3)内,边加热边搅拌至琼脂融化。

  5、淀粉加40毫升冷水调开,加入到(4)中,边加热边搅拌,至糊化,关火。

  6、加入椰奶,搅拌均匀。

  7、倒在器皿(果冻模)中冷藏至凝固即可。

  红豆糕的好吃做法四

  菜谱简介 清香,甜美,爽口,解腻

  红豆糕的材料

  琼脂,红豆沙,水,糖桂花。

  红豆糕的做法

  1、温水把琼脂泡软。

  2、把温水及琼脂倒入锅内,开大火,煮化。

  3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的)

  4、再倒入两勺糖桂花。(如果没有可以不加)

  5、尝下味道是否合适,关火,冷却一下。

  6、倒入模居中。

  7、放凉后入冰箱冷藏,凝固后脱膜,即可食用。

  小诀窍

  所有用料根据要做的多少放。我是直接比着模具加的水。琼脂不用加太多,我买的是一袋新的,把里边的一些碎渣倒入就够用了。

    648391