学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

好吃的茼蒿菜做法

映芳分享

  据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。好吃的茼蒿菜做法有哪些呢?下面学习啦小编跟你分享一下茼蒿菜的做法。

  茼蒿菜的好吃做法一

  茼蒿菜的材料

  主料茼蒿500克。辅料红辣椒5克。调料精盐5克,味精5克,苹果醋10克,白糖5克,香油5克,醋爽10克。

  茼蒿菜的做法

  1、把茼蒿择洗干净,取叶去秆,红辣椒切细丝待用。

  2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。

  3、将茼蒿放入盆内,加上调料汁、红辣椒丝,拌匀即可上桌。

  小诀窍

  特点

  鲜嫩爽口。

  茼蒿菜的好吃做法二

  茼蒿菜的材料

  蘑菇10-15个

  杏鲍菇4-5个

  茼蒿1小把。

  茼蒿菜的做法

  1.茼蒿切碎,蘑菇对切二,杏鲍菇切滚刀块

  2.锅里到少许油,下蘑菇和杏鲍菇翻炒,加少许盐让其有些出水,然后倒入茼蒿,继续翻炒片刻,加盐糖调味后用薄一些的水淀粉勾芡再烧一下就可以了

  茼蒿菜的好吃做法三

  菜谱简介 色绿油亮,鲜嫩清香。

  茼蒿菜的材料

  主料:茼蒿400克,

  调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

  茼蒿菜的做法

  1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;

  2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

  茼蒿菜的好吃做法四

  茼蒿菜的材料

  面粉、鸡蛋、茼蒿、少许盐、油

  茼蒿菜的做法

  1.将面粉调成糊状,适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。

  2.适量茼蒿洗净控水切成碎,放入面粉糊中搅拌均匀,再放少许盐拌匀。

  3.平锅热后放少许油,放入适量面糊抹成圆饼状,两面煎成金黄色即可。

    638310