杏鲍菇炒金钱蛋怎么做好吃
燕华分享
趁着周末有时间，我们可以寻一个杏鲍菇，与青椒一并切碎，炒香，和入两面煎黄的金钱蛋内，制作美味的杏鲍菇炒金钱蛋。以下是学习啦小编收集整理的杏鲍菇炒金钱蛋好吃做法，希望对你有帮助。
制作杏鲍菇炒金钱蛋的食材
杏鲍菇炒金钱蛋好吃做法
1.青椒去籽切碎，蒜籽、杏鲍菇切碎
2.鸭蛋煮熟
3.将之切成片
4.热油锅煸香辣椒、大蒜子
5.倒入杏鲍菇同炒，加入适量食盐，起锅盛出
6.热油锅两面煎黄鸭蛋片
7.加一勺豆瓣酱
8.倒入炒好的青椒、杏鲍菇碎
9.一同翻炒均匀即可出锅
杏鲍菇的功效与作用
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇保鲜方法
4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
杏鲍菇保鲜的时间不能太长，四五天就可以，它适合在十五度条件下才能够保鲜一周左右的时间，如果在二至四度，能够保存两周左右的时间，在温度低的环境下进行保存的时间会比较长。
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